食品表示:サバ

【島唐辛子】食べた瞬間カッと熱くなるような辛味の強さが特徴です。島唐辛子の辛さを表すスコビル値（SHU）は、鷹の爪「5万スコビル」の約2倍の「10万スコビル」。その辛さはしつこくなくスッと引き、心地よい刺激（しびれ）を残すと言われています。
【石垣島スパイス】島唐辛子を麹の力で熟成することで、深い旨味を引き出し、上品な辛さの極みを感じられる商品に仕上げました。
【コーレグース】熟成島唐辛子を粉砕して浸漬しているので、より辛味と旨味を感じていただける辛味調味料です。
【おすすめのお召がり方】沖縄そば、八重山そば、ゴーヤチャンプルーはもちろん、野菜炒めや肉料理、またお刺身など幅広くお使いいただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】エネルギー：158kcal/たんぱく質：0.6g/脂質：0.6g/炭水化物：3.6g/食塩相当量：0.04g

【島唐辛子】食べた瞬間カッと熱くなるような辛味の強さが特徴です。島唐辛子の辛さを表すスコビル値（SHU）は、鷹の爪「5万スコビル」の約2倍の「10万スコビル」。その辛さはしつこくなくスッと引き、心地よい刺激（しびれ）を残すと言われています。
【石垣島スパイス】島唐辛子を麹の力で熟成することで、深い旨味を引き出し、上品な辛さの極みを感じられる商品に仕上げました。
【コーレグース】熟成島唐辛子を粉砕して浸漬しているので、より辛味と旨味を感じていただける辛味調味料です。
【おすすめのお召がり方】沖縄そば、八重山そば、ゴーヤチャンプルーはもちろん、野菜炒めや肉料理、またお刺身など幅広くお使いいただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】エネルギー：158kcal/たんぱく質：0.6g/脂質：0.6g/炭水化物：3.6g/食塩相当量：0.04g

【島唐辛子】食べた瞬間カッと熱くなるような辛味の強さが特徴です。島唐辛子の辛さを表すスコビル値（SHU）は、鷹の爪「5万スコビル」の約2倍の「10万スコビル」。その辛さはしつこくなくスッと引き、心地よい刺激（しびれ）を残すと言われています。
【石垣島スパイス】島唐辛子を麹の力で熟成することで、深い旨味を引き出し、上品な辛さの極みを感じられる商品に仕上げました。
【コーレグース】熟成島唐辛子を粉砕して浸漬しているので、より辛味と旨味を感じていただける辛味調味料です。
【おすすめのお召がり方】沖縄そば、八重山そば、ゴーヤチャンプルーはもちろん、野菜炒めや肉料理、またお刺身など幅広くお使いいただけます。
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】エネルギー：158kcal/たんぱく質：0.6g/脂質：0.6g/炭水化物：3.6g/食塩相当量：0.04g

【名称】でん粉
【原材料名】タピオカでん粉　※由来原料：キャッサバ芋
【原産国】タイ
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカでん粉（タピオカ粉）について】キャッサバ芋などを精製した粉末で別名タピオカスターチ。パンの種類である ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、わらび餅、葛湯、うどん、クッキー、ホットケーキにも使われます。片栗粉としても使用され、唐揚げ、竜田揚げなどの揚げ物。スープのとろみづけにも。
【使い方】タイ産のキャッサバイモを由来としたでん粉。ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、酢豚やあんかけのとろみづけ、から揚げの粉、肉団子、ハンバーグなどのつなぎ。ほかパンケーキ、ドーナツなどのお菓子、おやつにもお使いいただけます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量348kcal、たんぱく質0．1g、脂質0．2g、炭水化物86．5g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

さば節とうるめ煮干しを削って同量混合したものです。パンチの効いた濃いダシがとれます。魚介系ラーメンダシにおすすめ。
名称：調合削り節（上ダシ）
用途：だし、ラーメンだし、うどんだし
原材料名：さばのふし、うるめいわしの煮干し
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。
内容量：100g
賞味期限：目安：4ヶ月　（詳細期限は本体記載）
栄養成分表示：　(100g当たり) エネルギー353kcal たんぱく質70.0g 脂質7.0g 炭水化物2.0g 食塩相当量1.5g

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

【原材料】タピオカでん粉（マレーシア産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカパールについて】キャッサバイモ由来のでん粉であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ。歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料として人気です。日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。
【使い方】タピオカを直径6mm前後のパール状にしました。茹でると短時間で柔らかくなりタピオカミルクティー、タピオカココナッツミルクなどの各種デザート、スープ、サラダに。2時間ほどタピオカパールを水に浸します。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてタピオカパールを入れ、中火で20～25分ゆでたら鍋のお湯を捨てて流水で冷やします。よく水を切ったらできあがり。少し芯があるほうが歯ごたえがあります。お好みで調節してください。
【栄養成分（100g中）】熱量355kcal、たんぱく質0g、脂質0．2g、炭水化物87．8g、食塩相当量0g
保存に便利なチャック付き袋入り

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

「ご家庭で毎日だしを引いてほしい」という想いから本商品の開発は始まりました。 「毎日」ということで31袋（1ヶ月分）という大容量パックに致しました。 内容にもこだわり、本枯節3種（かつお・さば・そうだがつお）に昆布と干し椎茸を加え、 3大旨味成分の相乗効果で旨みを最大限に引き出すべく、分量も惜しまず素材の旨みのみで美味しいと感じて頂けるように、 ダシのプロが最良の割合でブレンドし、無漂白の紙パックに詰めました。
毎日召し上がって頂くためにも安全で飽きがこないように、エキス類・調味料・その他余計なものは入れておりませんので、 味付けはされておりません、ぜひお客様の「お好みの味付け」をお楽しみ下さい。 きっと本商品は、楽しいお料理の邪魔をせず寄り添う存在となるはずです。 鰹節屋の自信作「まいにち おだし」ぜひお試し下さい。
召し上がって頂くとお分かりになりますが、とても旨みは感じるのに飲んだ後に口に残る感じがなく、 すっきりとした後味になっております、これが無添加の証ですので是非この後味お試し下さい。
〈「まいにちおだし」100gあたり〉熱量317kcal たんぱく質62.7g　脂質3.3g　炭水化物13.2g　食塩相当量1.4g　※推定値
内容量：10g　31入