栄養成分表示:製菓用

特徴：お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。 ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用しており、コストパフォーマンスに優れています。
主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。
内容量：1kg
原材料：砂糖（マレーシア製造）、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：熱量：512kcal たんぱく質：8.7g 脂質：25.0g 炭水化物：62.8g 食塩相当量：0.2g

上質な香り・カカオ感とミルクのコクのバランスが良く、合わせる材料を選ばない、カカオ分41%のミルクチョコレートです。また、安定した品質ながらコストパフォーマンスにも優れています。作業性・口どけに優れており、幅広い用途に対応したミルクチョコレートです。ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご使用頂けます。
■内容量・入り数・サイズ 3kg(1.5kg×2袋)
■原材料 砂糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…512kcal 脂質…25g ナトリウム…75mg たんぱく質…8.7g 炭水化物…62.8g 食塩相当量…0.19g
■アレルゲン 大豆、乳 ■コンタミネーション 同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

特徴：お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。 ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用しており、コストパフォーマンスに優れています。
主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。
内容量：計2kg(1kg×2袋)
原材料：砂糖（マレーシア製造）、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：熱量：512kcal たんぱく質：8.7g 脂質：25.0g 炭水化物：62.8g 食塩相当量：0.2g

無添加、砂糖不使用の製菓用ドライフルーツミックスです。保存に便利なジップ付き袋となっています。
原材料 : クルミ、いちじく、トンプソンレーズン、クランベリー(濃縮りんご果汁、植物油脂)
原産国 : くるみ クランベリー(アメリカ)、トンプソンレーズン(トルコ)、いちじく（トルコ、ギリシャ）
賞味期限 : 製造日から6ヵ月
栄養成分表示（100g当り） 熱量：429kcal たんぱく質：6.7g 脂質：23.2g 炭水化物：56.6g 食塩相当量：0.01g

無添加、砂糖不使用の製菓用ドライフルーツミックスです。保存に便利なジップ付き袋となっています。
原材料 : クルミ、いちじく、トンプソンレーズン、クランベリー(濃縮りんご果汁、植物油脂)
原産国 : くるみ クランベリー(アメリカ)、トンプソンレーズン(トルコ)、いちじく（トルコ、ギリシャ）
賞味期限 : 製造日から6ヵ月
栄養成分表示（100g当り） 熱量：429kcal たんぱく質：6.7g 脂質：23.2g 炭水化物：56.6g 食塩相当量：0.01g

力強いカカオ感が持ち味のガーナ産カカオ豆を100％使用した、カカオ分46%のチップチョコレートです。天然のバニラを使用しており、油脂分はカカオバターのみのアイテムです。他の植物性油脂は使用しておりません。クッキーやパン生地などの練り込み、トッピング素材としてご使用頂けます。
■内容量・入り数・サイズ 3kg(1.5kg×2袋)
■原材料 砂糖、カカオマス、カカオバター、ブドウ糖、ココアパウダー ■添加物 乳化剤（大豆由来）、香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…527kcal 脂質…26.9g ナトリウム…5mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…65.5g 食塩相当量…0.01g
■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

力強いカカオ感が持ち味のガーナ産カカオ豆を100％使用した、カカオ分46%のチップチョコレートです。天然のバニラを使用しており、油脂分はカカオバターのみのアイテムです。他の植物性油脂は使用しておりません。クッキーやパン生地などの練り込み、トッピング素材としてご使用頂けます。
■内容量・入り数・サイズ 1.5kg
■原材料 砂糖、カカオマス、カカオバター、ブドウ糖、ココアパウダー ■添加物 乳化剤（大豆由来）、香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…527kcal 脂質…26.9g ナトリウム…5mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…65.5g 食塩相当量…0.01g
■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

特徴： 力強いカカオ感が持ち味のガーナ産カカオ豆を100％使用しております。天然のバニラを使用しております。また、油脂分はカカオバターのみになっております。
主な用途： 製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量：計2kg(1kg×2袋)
原材料：砂糖、カカオマス、カカオバター、ブドウ糖、ココアパウダー
添加物：乳化剤（大豆由来）、香料
アレルゲン：大豆
コンタミネーション：同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：エネルギー…527kcal 脂質…26.9g ナトリウム…5mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…65.5g 食塩相当量…0.01g

特徴：お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。 ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用しており、コストパフォーマンスに優れています。
主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。
内容量：1kg
原材料：砂糖（マレーシア製造）、カカオマス、カカオバター/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています）
保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：熱量：555kcal たんぱく質：7.7g 脂質：32.5g 炭水化物：58.0g 食塩相当量：0.02g

合わせる素材を引き立たせる、甘さ控えめな、カカオ分28%のホワイトチョコレートです。コストパフォーマンスに優れており、作業性の良いコイン状のホワイトチョコレートです。 ガナッシュ、ムース、ソース、グラサージュなどにご使用いただけます。
■内容量・入り数・サイズ 3kg(1.5kg×2袋)
■原材料 砂糖、カカオバター、全脂粉乳、脱脂粉乳/乳化剤（大豆由来） ■添加物 香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…562kcal 脂質…34g ナトリウム…60mg たんぱく質…8g 炭水化物…54g 食塩相当量…0.2g
■アレルゲン 乳、大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しております。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。