栄養バランスの良い食品:黒米

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：8分。麺の長さが19㎝と短くてとてもゆで易く、小さな鍋や深めのフライパンでも簡単に茹でられます。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：170g (2人前) X 10袋
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：8分。麺の長さが19㎝と短くてとてもゆで易く、小さな鍋や深めのフライパンでも簡単に茹でられます。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：680g [170g (2人前) X 4袋 ]
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：7～8分。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：2.0kg [約24人前]
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：8分。麺の長さが19㎝と短くてとてもゆで易く、小さな鍋や深めのフライパンでも簡単に茹でられます。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：170g (2人前) X 3袋
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：8分。麺の長さが19㎝と短くてとてもゆで易く、小さな鍋や深めのフライパンでも簡単に茹でられます。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：170g (2人前) X 5袋
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

国産の黒米・もち麦・きび・赤米・玄米の五種類の雑穀を使用したうどんをミックスした、健康志向のうどんです。
生パスタのようなもちもち触感が特徴で、雑穀の天然の色を生かした麺は料理を華やかに演出してくれます。
ゆで時間：7～8分。
通常のうどんのようにつゆやだしで温めたり冷たくしてお召し上がりください。
パスタやアジアン風でも相性の良い和洋折衷の麺です。
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、もち麦粉(岡山県産)、きび粉(国産)、赤米粉(岡山県産)、玄米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：3.0kg [約36人前]
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：346kcal、たんぱく質：10.9g、脂質：1.5g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：5.8g、ゆでた後の食塩相当量：0.43g
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

【酵素玄米とは】玄米を小豆と塩と一緒に炊き、数日間保温して熟成させたものです。玄米を熱成させることで発酵し、たんぱく質、ビタミンB1、食物繊維などの栄養価がアップ。美容に嬉しいビタミンEや、ストレス社会の強い味方のGABAも含まれているため、白米代わりにお召し上がりいただくのもおすすめです。
【4つの厳選素材】淡路島ならではの良質な土壌でつくられた有機玄米、万葉の時代から淡路島でつくられてきた、海藻から生まれた海水塩、甘みと香ばしさを引き立て、味わいのアクセントになる小豆、栄養素たっぷりで、もっちりとした食感をプラスする黒米を使用。
【特許製法であたため不要】素材のもつ旨味や甘みを十分に引き出すため、職人が玄米の浸水時間を見極め、独自の製法で約5日間かけてじっくりと低温熟成させています。有機玄米など調理前の素材を袋詰めした後、一度も開封せずに炊きあげます。この特許製法で、添加物不使用でも栄養や風味を逃さずに加熱殺菌することができ、安心な酵素玄米ごはんに仕上がります。
【災害時にもおいしい保存食を】きっかけは阪神・淡路大震災の経験から。淡路島の保存食加工店から、酵素玄米ごはんが誕生しました。「災害時でも美味しく栄養いっぱいないつも通りの食事を摂ってほしい」そんな想いがぎゅっと込められています。
【原材料】玄米（国産）、小豆、黒米、藻塩【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 132kcal / たんぱく質3.0g / 脂質1.2g / 炭水化物 27.2g / 食塩相当量 0.406g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。【お召し上がり方】・湯せんの場合：沸騰したお湯の中に内袋をそのまま入れ、約3分〜4分間温めてお召し上がりください。・電子レンジ(500〜600W)の場合：内袋に2〜3カ所小さい穴を開け、約2分加熱してください。

エネルギー166kcal　たんぱく質2.7g　脂質1.8g　炭水化物32.9g　食塩相当量0.3g　カリウム42mg　リン44mg (製品100g中)

内容量：230g×3袋セット
原材料：発芽もち玄米（国内製造）、発芽うるち玄米（国内製造）、発芽もち黒米、発芽はだか麦、発芽もち赤米、発芽玄米、発芽もち麦、胚芽押麦、発芽もちきび、発芽黄大豆、発芽ハト麦、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽黒大豆、発芽ひえ、発芽とうもろこし
栄養成分（100gあたり）エネルギー：350kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：2.5g、炭水化物：75.2g、食塩相当量：0.0g、食物繊維：5.9g
賞味期限：約1年半
原産国：日本

【小麦粉の変わりに】キメ細やかな粉末タイプで、さらさらとダマになりにくいので、さまざまなお菓子作りやお料理に最適！小麦粉のように、お菓子作りやお料理に広くお使いいただけます。調理法によって、もっちりやサクサクの食感が楽しめます。揚げ衣やとろみ付けにも。
【食物繊維＆栄養たっぷり】雑穀や米粉には、食物繊維や栄養素が豊富に含まれており、健康にはもちろん、ダイエットや美容の味方です。(食物繊維、β-グルカン、アントシアニン、タンパク質、ビタミン、ミネラル、鉄、亜鉛、銅、GABA、ポリフェノール、サポニン、不飽和脂肪酸、リノール酸、オレイン酸、セサミンなど)
【国産原料100%】厳選24種！国産雑穀と国産米粉(丸麦、黒米、裸麦、押麦、大豆、もち米、もち麦、赤米、発芽玄米、青大豆、緑米、小豆、胚芽押麦、もちきび、もちひえ、はと麦、とうもろこし、高きび、黒大豆、もちあわ、アマランサス、金胡麻、黒胡麻、白胡麻)
【添加物一切不使用】保存料、着色料、香料、酸化防止剤、発色剤、増粘剤、砂糖、乳化剤フリー
【原材料】米粉（うるち米（国産））、雑穀粉末、（一部に大豆・ごまを含む）【内容量】400g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 350kcal / たんぱく質 7.4g / 脂質 1.8g / 炭水化物 76.4g / 食塩相当量 0.00g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後はチャックをしっかりと閉めて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。●お菓子作りや料理など、小麦粉の代わりとしてご使用ください。【原産国】日本