栄養バランスの良い食品:そら豆

そら豆を黒糖と蜂蜜でまぶした豆菓子です。
九州のメーカーさんから仕入れており、九州で唯一、銅製の釜を使用し、職人さんが12～13回も手酌ではちみつと黒糖を回しがけして、味を重ねていく、＜りんかけ＞で作られています。
とても上品な甘さと豆の旨みを味わえます。
渋み・苦味といった味も感じられ、またカラメルのように甘みも強く感じられるために、味わい深いのも特徴です。
原産国：中国（日本国内加工）　／　原材料：そら豆・加工黒糖・菜種油・グラニュー糖・はちみつ　／　賞味期限：90日　／　栄養成分表示（100g当り） 熱量：400kcal たんぱく質：18.9g 脂質：11.1g 炭水化物：63.1g 食塩相当量：0.064g この表示値は、目安です。