食品表示:サバ

【品名】煮あわび
【原材料名】鮑（韓国産）、砂糖、醤油、混合削り節昆布、アルコール（一部に小麦、大豆、あわび、さばを含む）
【内容量】150g(固形物60g)
【賞味期限】30日以上保証(開封後はお早めにお召し上がりください。)
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存
【凍結前加熱の有無】加熱あり
【加熱調理の必要性】加熱してご使用ください
【お召し上がり方】表面を軽く焼いてお召し上がりください
【栄養成分表示法(100gあたり)】 エネルギー　86Kcal たんぱく質　17.8g 脂質　　　　0.2g 炭水化物　　2.3g 食塩相当量　1.0g※推定値

【品名】煮あわび
【原材料名】鮑（韓国産）、砂糖、醤油、混合削り節昆布、アルコール（一部に小麦、大豆、あわび、さばを含む）
【内容量】150g(固形物90g)
【賞味期限】30日以上保証(開封後はお早めにお召し上がりください。)
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存
【凍結前加熱の有無】加熱あり
【加熱調理の必要性】加熱してご使用ください
【お召し上がり方】表面を軽く焼いてお召し上がりください
【栄養成分表示法(100gあたり)】 エネルギー　86Kcal たんぱく質　17.8g 脂質　　　　0.2g 炭水化物　　2.3g 食塩相当量　1.0g※推定値

内容量…120cc/本×2本
栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 エネルギー78kcal、たんぱく質17.3g、脂質0.0g、炭水化物2.1g、食塩相当量14.5g
【魚醤とは？】魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。 魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。
【富山県ならではの魚醤！】「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で加温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。
2016年　中部経済産業局・北陸農政局の「地域資源活用事業」に認定。 2017年 「明日のとやまブランド」認定。 2018年 「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞。

セット内容:祝い鯛姿焼き、鯛飾り・敷き紙、祝い箸、歯固めの石、祝い扇、蛤の吸い物4人前、赤飯
原材料名:真鯛(国産)、塩、酒
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
消費期限：冷蔵庫で解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。
内容量：天然祝鯛（焼き鯛）1枚 500g(水揚げ後の重さ)、真鯛の重さは水揚げ後の重さの表記となっており、焼き上がりの重さとは異なります。
栄養成分表示：100g当たり(推定値)、エネルギー119kcal、タンパク質28.9g、脂質0.3g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
食べ方：鯛は焼き上げ済みなのでお皿に移して電子レンジで温めるだけです。
蛤のお吸い物原材料詳細 【具】殻付きハマグリ 【乾燥スープ】食塩（国内製造）、デキストリン、かつおぶしエキスパウダー 粉末醬油、食用植物油脂、具（麩、わかめ、わけぎ）／調味料（アミノ酸等）、 香料、カラメル色素（一部に小麦・サバ・大豆を含む）
お赤飯詳細 【食材一覧】 赤飯 添付ごま塩
この焼鯛に付きましては、お祈りし伊勢神宮外宮に奉納しました。

セット内容:祝い鯛姿焼き、鯛飾り・敷き紙、祝い箸、歯固めの石、祝い扇、蛤の吸い物4人前、赤飯
原材料名:真鯛(国産)、塩、酒
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
消費期限：冷蔵庫で解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。
内容量：天然祝鯛（焼き鯛）1枚 300g(水揚げ後の重さ)、真鯛の重さは水揚げ後の重さの表記となっており、焼き上がりの重さとは異なります。
栄養成分表示：100g当たり(推定値)、エネルギー119kcal、タンパク質28.9g、脂質0.3g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
食べ方：鯛は焼き上げ済みなのでお皿に移して電子レンジで温めるだけです。
蛤のお吸い物原材料詳細 【具】殻付きハマグリ 【乾燥スープ】食塩（国内製造）、デキストリン、かつおぶしエキスパウダー 粉末醬油、食用植物油脂、具（麩、わかめ、わけぎ）／調味料（アミノ酸等）、 香料、カラメル色素（一部に小麦・サバ・大豆を含む）
お赤飯詳細 【食材一覧】 赤飯 添付ごま塩
この焼鯛に付きましては、お祈りし伊勢神宮外宮に奉納しました。

セット内容:祝い鯛姿焼き、鯛飾り・敷き紙、祝い箸、歯固めの石、祝い扇、蛤の吸い物4人前、赤飯
原材料名:真鯛(国産)、塩、酒
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
消費期限：冷蔵庫で解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。
内容量：天然祝鯛（焼き鯛）1枚 400g(水揚げ後の重さ)、真鯛の重さは水揚げ後の重さの表記となっており、焼き上がりの重さとは異なります。
栄養成分表示：100g当たり(推定値)、エネルギー119kcal、タンパク質28.9g、脂質0.3g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
食べ方：鯛は焼き上げ済みなのでお皿に移して電子レンジで温めるだけです。
蛤のお吸い物原材料詳細 【具】殻付きハマグリ 【乾燥スープ】食塩（国内製造）、デキストリン、かつおぶしエキスパウダー 粉末醬油、食用植物油脂、具（麩、わかめ、わけぎ）／
お赤飯詳細 【食材一覧】 赤飯 添付ごま塩
この焼鯛に付きましては、お祈りし伊勢神宮外宮に奉納しました。

原材料名：ゼラチン(イトヨリ・イズミダイ由来)
栄養成分表示： 100g当り/熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、食塩相当量0.7g
アレルギー表示：ゼラチン ※小麦、大豆、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、 もも、リンゴ、ゼラチン、イチゴを工場内取扱有
内容量：35g
ひと肌程度の温度のお湯で、十分に戻してからご使用下さい。不十分ですと固まらなかったり、ダマになります。 顆粒のため、溶けるまでに15分〜30分程度かかります。かたまりはじめる温度は18℃前後です。温度により固さが変わります。 ※牛、豚、さば、鮭由来の原料は使用していません。 ※本製品は魚由来の製品のため、有機JASの認証は受けていません。