栄養バランスの良い食品:カカオ豆

【皮付きのカカオ豆】日本ではほとんど流通しておらず、世界的に見ても非常に希少なカンボジア産のカカオ豆を使用。認定農場で管理を徹底しているから、皮付きでも安心して丸ごと食べていただけます。カカオのことを知り尽くしたチョコレート専門店が手がけ、最適な焙煎時間や温度を見つけたからこそ引き出せた、食感と風味をお楽しみください。
【苦味の中に広がるフルーティーな風味】カリッと軽い食感の後に、香ばしい苦味と爽やかなフルーティーな風味が広がります。
【カカオの栄養】チョコレートやココアの原料となるカカオには、カカオポリフェノールが含まれ、美容や健康、エイジングケアが気になる方に注目されています。他にもテオブロミン、リグニン、ミネラルなど健康に嬉しい栄養素がたっぷり。
【化学肥料や化学農薬不使用】カンボジアモンドルキリ州にあるカンボジア唯一のカカオ農園「Kamkav Farm」で栽培、収穫されたカカオのみを使用しました。化学肥料や化学農薬を使わず環境に配慮して育てた原料を厳選し、一つ一つ丁寧に仕上げました。またダイレクトトレードにより、品質とトレーサビリティを保証します。
【原材料】カカオ豆（カンボジア）【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）熱量 728kcal / たんぱく質 14.4g / 脂質 57.2g / 炭水化物 30.6g / 食塩相当量 0g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。【区分】食品

原材料：カカオニブ（ガーナ産）
賞味期限：製造日より365日
保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100gあたり）：熱量：657kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：54.6g、炭水化物：27.2g、食塩相当量：0.14g
■配送方法：郵便配送■販売者：株式会社本気モード
ご注意：商品の特性上、カカオ豆の種皮や胚芽が混ざっていることがございますが、未選別品となりますため、ご理解、ご了承のうえお買い求めください。

・原材料：カカオニブ(ガーナ)
・内容量：500g
・賞味期限：製造より365日
・保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・1日あたりの摂取量目安：体重10kgに対して小さじ1杯程度
【栄養成分表示(100gあたり)】：熱量　657kcal 、たんぱく質　14.2g 、脂質　54.6g 、炭水化物　27.2g 、食塩相当量　0.14g
■カカオ豆を砕いてチップ状にしたものを「カカオニブ」と呼びます。 カカオにはたっぷりのポリフェノールが含まれています。さらにカテキン類を多く含んでおり、その量は緑茶の約4倍といわれています。 カカオニブは、カカオの豊富な栄養を手軽にとれる食べ物です。そのまま食べることもできますし、アイスやヨーグルトに振り掛けるなど、手軽に毎日の食事にも使えるので便利です。 豆乳やナッツミルク、オートミールなどの穀物やドライフルーツとも相性抜群！ ビターチョコレートのような苦みと香りがあり、食感はナッツに似ているといわれ、よく噛んで食べれば満腹感♪
ご注意：商品の特性上、カカオ豆の種皮や胚芽が混ざっていることがございますが、未選別品となりますため、ご理解、ご了承のうえお買い求めください。

たっぷり1kg入りです。自社工場にて袋詰めしております。
カリッとした食感に、チョコレートの香りとほんのりとした苦味が特徴です。そのままでもお召し上がりになれますが、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしてもよく合います。優しい苦味とカカオの甘い香りが甘いものとよく合います。
ペルー産の有機JAS認定の原材料を使用しておりますが、当店は有機JAS認定小分け業者ではございませんので、商品に有機JASマークの貼付はしておりません。
原材料名：カカオ豆（砂糖不使用）
栄養成分表示(100あたり／推定値)：エネルギー645kcal、たんぱく質12.6g、脂質53.3g、炭水化物28.7g、食塩相当量0.01g

選び抜かれたカカオ豆を一から丁寧に加工したビーントゥバー製法だからこそ味わえるカカオの芳醇な香りと深いコク、口に入れた瞬間、体温でとろけるなめらかな口どけとともにカカオ本来の奥深い味わいがじんわりと広がります。 余計な甘さに頼らず、カカオのほろ苦さとフルーティーな酸味、そしてほのかな甘みが絶妙なハーモニーを奏でる一粒カカオ豆の個性を最大限に生かした、贅沢なひと口をぜひご堪能ください。 生チョコは、滑らかな口どけと濃厚なカカオの風味が特徴の、贅沢なスイーツです。 一口食べれば、上質なカカオの香りと、濃厚でありながらも繊細な甘さが口いっぱいに広がります。口の中でとろけるような食感は、チョコレート好きにはたまらない魅力です。 ～お召し上がり方～ ＊冷凍庫から出した生チョコを、食べる2～3時間前に冷蔵庫に移して解凍します。ゆっくりと冷蔵解凍することで、生チョコの滑らかさや口溶けが最も引き立ちます。
【原材料】：生クリーム（国内製造）、難消化性デキストリン、エリスリトール、カカオ豆、ココアパウダー、グラスフェッドバター、カカオバター／甘味料（ラカンカ）
【アレルギー物質】：乳成分 ※本製品は小麦・米・大豆を使用せずに作っていますが、同じ工場内で小麦を含む製品を製造しております。重度のアレルギーをお持ちの方は、ご注意ください。
【保存方法】：－18℃以下で保存してください。解凍後は当日中にお召上がり下さい。
【賞味期限】：冷凍保存　発送日より約1ヶ月
【栄養成分（1箱12個あたり）】：糖類 1.8g、エネルギー 360kcal、タンパク質 7.2g、脂質 49.2g、炭水化物 45.6g、食物繊維 30.0g、食塩相当量 0g
【返品・交換・キャンセル等】：商品に瑕疵がある場合には、良品と交換させていただきますので当社までご連絡ください。食品という性質上、商品に瑕疵がない場合には、返品・交換はお受け出来かねます。

小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。新鮮な卵、グラスフェッドバターと甘味のみを加えて作ることによりチョコレートの芳醇な香りと素材本来の味を感じていただけます。半解凍で食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 保存料や着色料を使用せずに丁寧につくられた安心・安全のスイーツです。 ～おいしいお召し上がり方～ ＊冷蔵庫でゆっくり解凍していただくのがおすすめです。お好みですが、半解凍でシャリシャリ感のある状態でも大変おいしくお召し上がりいただきます。
【原材料】：グラスフェッドバター（ニュージーランド製造）、卵、難消化性デキストリン、エリスリトール、カカオ豆、ココアパウダー、カカオバター／甘味料（ラカンカ）
【アレルギー物質】：乳成分、卵
【保存方法】：－18℃以下で保存してください。　解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】：冷凍保存　製造日から120日
【栄養成分（1本あたり）】：糖類 5.2g、エネルギー 670kcal、タンパク質 13.4g、脂質 80.5g、炭水化物 47.0g、食物繊維 31.4g、食塩相当量 0.3g
【返品・交換・キャンセル等】：商品に瑕疵がある場合には、良品と交換させていただきますので当社までご連絡ください。食品という性質上、商品に瑕疵がない場合には、返品・交換はお受け出来かねます。