栄養バランスの良い食品:麹

原材料：小麦、水飴、大豆、食塩、茄子、生姜、砂糖/酒精　　内容量：1kg（500g×2袋）
名称：金山寺みそ（なめ味噌）　アレルギー：小麦・大豆　　賞味期限：60日　　保存方法：直射日光高温多湿を避け、常温で保存
栄養成分表示（100gあたり：推定値） エネルギー：236kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：3.0g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：6.4g　
発売以来変わらぬ味でロングセラー。カネジュウの金山寺みそは小麦と大豆を粒のまま麹にし、伝統製法にこだわって自然のままで発酵・熟成させており、 化学調味料を使わず仕上げたまろやかな味わいが特徴です。
具材に風味を豊かにする茄子と生姜が入っており、ご飯のおかずとしてはもちろん生野菜や豆腐のお供として、肉や魚の調味料として幅広く使用できます。

原材料：小麦、水飴、大豆、食塩、茄子、生姜、砂糖/酒精　　内容量：10kg（500g×20袋）
名称：金山寺みそ（なめ味噌）　アレルギー：小麦・大豆　　賞味期限：60日　　保存方法：直射日光高温多湿を避け、常温で保存
栄養成分表示（100gあたり：推定値） エネルギー：236kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：3.0g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：6.4g　
発売以来変わらぬ味でロングセラー。カネジュウの金山寺みそは小麦と大豆を粒のまま麹にし、伝統製法にこだわって自然のままで発酵・熟成させており、 化学調味料を使わず仕上げたまろやかな味わいが特徴です。
具材に風味を豊かにする茄子と生姜が入っており、ご飯のおかずとしてはもちろん生野菜や豆腐のお供として、肉や魚の調味料としても幅広く使用できます。

丸新本家のもろみ味噌は、うす塩（塩分5.1％）で甘口。すごく人気があります。 しつこくない甘さで、粒々感もしっかりあるのでもろきゅうに最適です。
もろみ味噌は金山寺味噌のように具（野菜など）が入っていません。温かいご飯にのせてご飯のお供にしたり、新鮮な野菜に付けたり、冷奴に乗せて食べるのにぴったりです！
色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。合成保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。
国産原材料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー241kcal、たんぱく質8g、脂質3g、炭水化物45g、食塩相当量5.1g

丸新本家のもろみ味噌は、うす塩（塩分5.1％）で甘口。すごく人気があります。 しつこくない甘さで、粒々感もしっかりあるのでもろきゅうに最適です。
もろみ味噌は金山寺味噌のように具（野菜など）が入っていません。温かいご飯にのせてご飯のお供にしたり、新鮮な野菜に付けたり、冷奴に乗せて食べるのにぴったりです！
色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。合成保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。
国産原材料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー241kcal、たんぱく質8g、脂質3g、炭水化物45g、食塩相当量5.1g

丸新本家のもろみ味噌は、うす塩（塩分5.1％）で甘口。すごく人気があります。 しつこくない甘さで、粒々感もしっかりあるのでもろきゅうに最適です。
もろみ味噌は金山寺味噌のように具（野菜など）が入っていません。温かいご飯にのせてご飯のお供にしたり、新鮮な野菜に付けたり、冷奴に乗せて食べるのにぴったりです！
色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。合成保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。
国産原材料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー241kcal、たんぱく質8g、脂質3g、炭水化物45g、食塩相当量5.1g
これまで長年に渡り丸いカップでしたが、角カップに順次変更になります。内容は同じものです。（2025年8月）

【ギフトとしておすすめ】お祝いの品やちょっとした手土産に: お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト プチギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー
【大橋珍味堂は1830年創業の「珍味メーカー」です】 ロングセラーの柿の種のポットをはじめ、100種類以上の酒の肴を取り扱っています。日本酒に合うほたるいかの素干しや一夜干焼いか、ハイボールのすすむナッツ、アーモンド小魚などこだわりのおつまみを多数お取り扱っております。
【柚子胡椒三昧】原材料名：でん粉（国内製造）、米（国産）、小麦粉、そら豆、砂糖、植物油脂、醤油、ゆず胡椒風味シーズニング、還元水あめ、もち米粉、ゆず、食塩、脱脂粉乳、青唐辛子、柚子陳皮、蜂蜜、イースト（パン酵母）、ぶどう糖、カツオエキス調味料、たん白加水分解物、昆布エキス、ゼラチン、ベース調味料、カツオエキスパウダー、一味唐辛子、発酵調味料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（酸化デンプン、キサンタンガム）、香料、膨張剤、酸味料、香辛料抽出物、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）内容量：51g ・賞味期限：120日 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。栄養成分表示(100g当たり) )熱量391kcal、たんぱく質7.0g、脂質8.4g、炭水化物72.1g、食塩相当量1.4g (推定値)
【わさび三昧】原材料名：【山葵味柿の種】でん粉（国内製造）、米（国産）、しょうゆ、砂糖、乳糖、デキストリン、発酵調味料、唐辛子、わさび／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、乳化剤、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）【海苔わさび豆】落花生、小麦粉、砂糖、澱粉、もち米粉、澱粉分解物、食塩、醤油、植物油脂、きざみのり、茎わさび、ベース調味料、クロレラ、唐辛子／安定剤（加工でん粉）、香料、膨張剤、着色料（炭末、クロレラ末）、（一部に小麦・落花生・大豆を含む）【一口イカ天】小麦粉、植物油、いか、魚肉、でん粉、植物性たん白、還元水あめ、食塩、砂糖、卵白、香辛料、たん白加水分解物／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、香辛料抽出物、（一部に、小麦・卵・いか・大豆・ごまを含む）栄養成分表示(100g当たり) 熱量429kcal、たんぱく質9.9g、脂質9.4g、炭水化物76.2g、食塩相当量1.4g (推定値) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【落花生・小麦・乳成分・卵・いか・大豆・ごま】
【梅三昧】原材料名：原材料名：【梅味柿の種】でん粉（国内製造）、米（国産）、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、乳糖、食塩、梅肉、デキストリン、赤しそ、かつおエキス、唐辛子、わさび／加工デンプン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、パプリカ色素、アントシアニン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）【梅干豆】落花生、寒梅粉、小麦粉、砂糖、梅肉、しそ、植物油脂、食塩／紅麹色素【一口のり天】小麦粉、植物油、のり、でん粉、食塩、砂糖、いか、卵白、青さ／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、酸化防止剤（V．C）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・いかを含む））内容量：55g ・賞味期限：120日 栄養成分表示(100g当たり) 熱量422kcal、たんぱく質7.0g、脂質9.2g、炭水化物78.7g、食塩相当量1.7g (推定値) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【落花生・小麦・乳成分・卵・大豆・いか】
【スパイシー三昧】原材料名：でん粉（国内製造）、米（国産）、小麦粉、植物油脂、プロセスチーズ、カレーシーズニング、砂糖、醤油、デキストリン、乳たんぱく、食塩、黒胡椒、発酵調味料、かつおエキス、唐辛子／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カカオ色素、リン酸塩（Na）、カラメル色素、香料、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、酸味料、カロチノイド色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）内容量：50g ・賞味期限：120日栄養成分表示(100g当たり) 熱量382kcal、たんぱく質7.4g、脂質8.3g、炭水化物69.4g、食塩相当量2.3g (推定値) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉】
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
加工者：大橋珍味堂株式会社 滋賀県東近江市種町1717

カロリー:1食あたり544kcal
原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩)、ソース(糖類、動物油脂、食塩、ポークエキス、たん白加水分解物、甜麺醤、卵黄、ニンニクペースト、香辛料、ラー油、食用風味油)、かやく(粒状大豆蛋白、ニンニク、鰹節粉末、のり、ニラ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、かんすい、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、パプリカ色素、香辛料抽出物、紅麹色素、(原材料の一部にごま、鶏肉、ゼラチンを含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):60mm×158mm×175mm
栄養成分:(1食132gあたり)エネルギー 544kcal、たんぱく質 10.4g、脂質 21.4g、炭水化物 77.5g、ナトリウム 1.9g、食塩相当量 4.8g

めん〔小麦粉(国内製造)、植物油、食塩〕、添付調味料(砂糖、食塩、トマトパウダー、香辛料、粉末しょうゆ)/調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、パプリカ色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、クチナシ色素、紅麹色素、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
日本
エネルギー316kcal、たんぱく質9.5g、脂質4.2g、炭水化物58.7g、食塩相当量3.9g ※この表示値は目安です。:1人前(200g)当たり
小麦・大豆

大橋珍味堂の人気商品「贅沢三昧シリーズ」！
「三昧」をコンセプトに、柿の種と豆菓子やスナック菓子をミックスしました。
さっぱりとした梅味の柿の種、見た目は梅干とそっくりの梅干豆、一口サイズののり天をミックスしています。お茶菓子としてもおつまみとしても楽しめる人気の一品です。
原材料名：【梅味柿の種】でん粉（国内製造）、米（国産）、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、乳糖、食塩、梅肉、デキストリン、赤しそ、かつおエキス、唐辛子、わさび／加工デンプン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、パプリカ色素、アントシアニン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）【梅干豆】落花生、寒梅粉、小麦粉、砂糖、梅肉、しそ、植物油脂、食塩／紅麹色素【一口のり天】小麦粉、植物油、のり、でん粉、食塩、砂糖、いか、卵白、青さ／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、酸化防止剤（V．C）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・いかを含む））
内容量：55g ・賞味期限：120日 ・保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量422kcal、たんぱく質7.0g、脂質9.2g、炭水化物78.7g、食塩相当量1.7g (推定値) 本製品工場では、落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造しております。
●本品に含まれるアレルギー物質● アレルゲンは28品目を表示対象としています。 【落花生・小麦・乳成分・卵・大豆・いか】
加工者：大橋珍味堂株式会社 滋賀県東近江市種町1717

商品名：bibigo 焼肉王マンドゥ カルビ味、原材料名：原材料名：野菜（ねぎ（中国）、たまねぎ、にんにく、にら）、食肉（豚肉、牛肉）、牛脂、豚脂、焼肉のたれ、粒状大豆たん白、はるさめ、チキンエキス調味料、砂糖、食塩、シーズニング、唐辛子加工品、こしょう、生姜粉、皮（小麦粉、小麦グルテン、食塩、デキストリン、大豆油）／加工でん粉、調味料（核酸等）、着色料（カラメル、紅麹、クチナシ）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
内容量：630g、保存方法：冷凍保存（-18℃以下）、原産国名：日本、販売者名：CJ FOODS JAPAN株式会社 東京都港区西新橋
アレルギー情報：小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
【栄養成分表示（1個35g当たり）】 エネルギー(kcal)76kcal たんぱく質(g)3.2g 脂質(g)3.4g 炭水化物(g) 8.2g食塩相当量(g)0.5g