食品表示:カカオ豆

【カカオニブって？】チョコレートの原料となるカカオ。そのカカオの豆から皮などを取り除き、チップ状にしたものがカカオニブです。カカオにはポリフェノールや鉄分、ビタミンなど多彩な栄養が含まれ、美容や健康に嬉しいスーパーフードとしても人気の食品です。
【幻の品種クリオロ種使用】クリオロ種はとても希少で、カカオ全体の生産量の数%と言われています。当商品はペルーで有機栽培されたクリオロ種を使用しており、マイルドな苦味と豊かな香りが特徴です。
【ローストせず素材の良さを最大限に】素材の風味を活かすため、ロースト(焙煎)せずに、45度以下でじくりと低温で加工したカカオニブ。カカオ本来の風味と栄養をできるだけ損なわない製法にこだわりました。
【大人の贅沢なほろ苦さ】砂糖など甘みを加えていない、マイルドな苦味と豊かな香り。まずは、焙煎していない素材本来の味をお楽しみください。
【安心をお届けしたいから】国内工場生産・有機原料のみ使用・JAS認定商品
【原材料】有機カカオ豆（ペルー産）【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 586kcal / たんぱく質 14.3g / 脂質 42.7g / 炭水化物 35.7g / 食塩相当量 0.00g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※本製品工場では、乳成分、小麦を含む製品の製造をしております。【お召し上がり方】シリアル、ヨーグルト、スムージーのトッピングとしてお召し上がりください。ナッツやドライフルーツと混ぜてスナックとして、またクッキーなどの焼きこみにもご使用いただけます。【生産国】日本

内容量：約1kg
原産国：日本
原材料：【ダーク】カカオマス（外国製造）、砂糖、ココアパウダー、ココアバター/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）、【ミルク】砂糖（外国製造）、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）【ミックスナッツ】砂糖（外国製造）、ココアバター、全粉乳、カカオマス、マカデミアナッツ、アーモンド加工品、脱脂粉乳/乳化剤、（一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む）
成分（3種混合平均）100g当たりエネルギー：568.9kcal、たんぱく質：9.1g、脂質：40.8g、炭水化物：46.8g、食塩相当量：0.1g（推定値）
バンホーテンプロフェッショナルのクーベルチュールチョコレートを使用した、なめらかな口どけ。バンホーテンプロフェッショナルは、190年以上愛されるバンホーテンのレシピを基に作られたチョコレートブランド。スイスに本社を持つバリーカレボー社が製造するこだわりのチョコレートです。
ダークチョコはほのかな甘みの中にカカオ特有の酸味と苦みでキリっと味わい深い大人のビターチョコに仕上げています。/ミルクチョコはカカオの味もしっかり感じられるリッチなミルクチョコ。濃厚でミルキー、なめらかなくちどけです。/ミックスナッツはチョコレートとの相性抜群のマカデミアナッツとシュガーコートしたアーモンドをミックス。チョコとナッツのベストハーモニー。
たっぷり1kg。ついつい手が出る芳醇な味わいのチョコレートをたっぷり1kg詰め込みました。
クーベルチュール使用。国際規格を満たした上品なチョコレート、クーベルチュールの魅惑のなめらか食感で通常のチョコレートよりカカオバター(油脂)の比率が高いため、口の中で甘くとろけます。
割れチョコを知り尽くした独自配合。製造工程で出た割れてしまった欠片ではなく、割れチョコそのものを製造。割れチョコをつくりはじめて約15年の製造工場。偏りが出てしまう細部は手作業のこだわりで、ベストマッチな配合を生み出しています。
注目は主原料「ポリフェノール」。赤ワインやコーヒーなどにも含まれているが、特に豊富な分量を誇るのがチョコレートの原材料である「カカオ豆」。カカオの含有量が多いほど、栄養成分も豊富です。「カカオポリフェノール」は体内にとどめておくことができない為、一度に食べずに毎日コツコツ続けることがおすすめです。

《乳化剤・香料一切不使用》素材本来の味を楽しめる無添加設計。
《厚さ8mmで食べ応え抜群》濃厚なコクがあり少量でもしっかり満足感を得られます。
《信頼の国内製造》ショコラパンは老舗チョコレート専業メーカーの芥川製菓にて製造しています。
【原材料名】カカオマス（カカオ豆（ガーナ産））、ビートグラニュー糖、（一部に大豆・乳成分を含む）/ 【内容量】80g
【栄養成分表示│1枚（80g）あたり】エネルギー：483kcal│タンパク質：9.8g│脂質：35.2g│炭水化物　：31.8g│食塩相当量：0.02g│《カカオポリフェノール：2300mg》

内容量：2㎏（1㎏×2袋）
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ／乳化剤（原材料の一部に大豆成分を含む）
カカオ分：72％
栄養成分：（100g当たり）エネルギー603kcal、たんぱく質9.2g、脂質42.6g、炭水化物45.6g、ナトリウム1㎎（食塩相当量0.00g）
ドミニカ、ガーナ、エクアドルの3ヵ国のカカオ豆を配合。甘酸っぱい果実の風味とカカオ独特の苦味が調和したカカオ分72％のハイカカオビターチョコレート。

内容量：6㎏（1㎏×6袋）
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ／乳化剤（原材料の一部に大豆成分を含む）
カカオ分：72％
栄養成分：（100g当たり）エネルギー603kcal、たんぱく質9.2g、脂質42.6g、炭水化物45.6g、ナトリウム1㎎（食塩相当量0.00g）
ドミニカ、ガーナ、エクアドルの3ヵ国のカカオ豆を配合。甘酸っぱい果実の風味とカカオ独特の苦味が調和したカカオ分72％のハイカカオビターチョコレート。

《乳化剤・香料一切不使用》素材本来の味を楽しめる無添加設計。
《厚さ8mmで食べ応え抜群》濃厚なコクがあり少量でもしっかり満足感を得られます。
《信頼の国内製造》ショコラパンは老舗チョコレート専業メーカーの芥川製菓にて製造しています。
【原材料名】カカオマス（カカオ豆（ガーナ産））、ビートグラニュー糖、（一部に大豆・乳成分を含む）/ 【内容量】80g
【栄養成分表示│1枚（80g）あたり】エネルギー：483kcal│タンパク質：9.8g│脂質：35.2g│炭水化物　：31.8g│食塩相当量：0.02g│《カカオポリフェノール：2300mg》

砂糖ゼロ、糖類ゼロなのに、甘さと苦さのバランスが絶妙なカカオ70%のチョコレート。
原材料 カカオマス（カカオ豆（ガーナ、ベネズエラ））、マルチトール、ココアバター、ココアパウダー、植物油脂、乳等を主要原料とする食品（食物繊維、バター、分離乳たんぱく）、ラクチトール、ミルクペースト、カカオエキス、食塩／乳化剤（大豆由来）、香料、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース）、ビタミンP
栄養成分 栄養成分表示 1本（10g）当り： エネルギー52kcal たんぱく質1.0g 脂質4.4g 炭水化物4.3g 　糖質3.1g 　　糖類0g 　食物繊維1.3g 食塩相当量0.004g

【皮付きのカカオ豆】日本ではほとんど流通しておらず、世界的に見ても非常に希少なカンボジア産のカカオ豆を使用。認定農場で管理を徹底しているから、皮付きでも安心して丸ごと食べていただけます。カカオのことを知り尽くしたチョコレート専門店が手がけ、最適な焙煎時間や温度を見つけたからこそ引き出せた、食感と風味をお楽しみください。
【苦味の中に広がるフルーティーな風味】カリッと軽い食感の後に、香ばしい苦味と爽やかなフルーティーな風味が広がります。
【カカオの栄養】チョコレートやココアの原料となるカカオには、カカオポリフェノールが含まれ、美容や健康、エイジングケアが気になる方に注目されています。他にもテオブロミン、リグニン、ミネラルなど健康に嬉しい栄養素がたっぷり。
【化学肥料や化学農薬不使用】カンボジアモンドルキリ州にあるカンボジア唯一のカカオ農園「Kamkav Farm」で栽培、収穫されたカカオのみを使用しました。化学肥料や化学農薬を使わず環境に配慮して育てた原料を厳選し、一つ一つ丁寧に仕上げました。またダイレクトトレードにより、品質とトレーサビリティを保証します。
【原材料】カカオ豆（カンボジア）【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）熱量 728kcal / たんぱく質 14.4g / 脂質 57.2g / 炭水化物 30.6g / 食塩相当量 0g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。【区分】食品

原材料：カカオニブ（ガーナ産）
賞味期限：製造日より365日
保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100gあたり）：熱量：657kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：54.6g、炭水化物：27.2g、食塩相当量：0.14g
■配送方法：郵便配送■販売者：株式会社本気モード
ご注意：商品の特性上、カカオ豆の種皮や胚芽が混ざっていることがございますが、未選別品となりますため、ご理解、ご了承のうえお買い求めください。

・原材料：カカオニブ(ガーナ)
・内容量：500g
・賞味期限：製造より365日
・保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・1日あたりの摂取量目安：体重10kgに対して小さじ1杯程度
【栄養成分表示(100gあたり)】：熱量　657kcal 、たんぱく質　14.2g 、脂質　54.6g 、炭水化物　27.2g 、食塩相当量　0.14g
■カカオ豆を砕いてチップ状にしたものを「カカオニブ」と呼びます。 カカオにはたっぷりのポリフェノールが含まれています。さらにカテキン類を多く含んでおり、その量は緑茶の約4倍といわれています。 カカオニブは、カカオの豊富な栄養を手軽にとれる食べ物です。そのまま食べることもできますし、アイスやヨーグルトに振り掛けるなど、手軽に毎日の食事にも使えるので便利です。 豆乳やナッツミルク、オートミールなどの穀物やドライフルーツとも相性抜群！ ビターチョコレートのような苦みと香りがあり、食感はナッツに似ているといわれ、よく噛んで食べれば満腹感♪
ご注意：商品の特性上、カカオ豆の種皮や胚芽が混ざっていることがございますが、未選別品となりますため、ご理解、ご了承のうえお買い求めください。