栄養バランスの良い食品:米

岡山県産の「黒米」を使用した健康志向のパスタの業務用です。 麺幅5mmの太麺フィットチーネ。生パスタのようなモチモチ食感が特徴です。
黒いパスタにはホワイトソースやイカ墨パスタなど色を生かした料理がよく映えます。あっさりオイル系や冷製パスタでも相性抜群です。
原材料：デュラムセモリナ小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：1.0kg（約12人前）
賞味期限：1年間
賞味期限：1年間
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：367kcal、たんぱく質：15.0g、脂質：1.7g、炭水化物：72.9g、食塩相当量：1.9g
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地

原材料／野菜（たまねぎ（国産）、にんじん、はくさい、ほうれんそう）、鶏だんご（鶏肉、たまねぎ、粒状大豆たんぱく、鶏皮、ラード（豚肉を含む）、でん粉、パン粉、その他）、クリーミングパウダー、小麦粉、砂糖、チキンエキス、チーズ、パター、食塩、 米酢、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、リン酸塩 （Na、K）、酸味料
栄養成分／（1食当たり）エネルギー110kcal、たんぱく質3.9g、脂質5.1g、炭水化物12g、食塩相当量1.2g
アレルギー／小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
ユニバーサルデザインフード／容易にかめる（区分1）

カルボナーラ、ミートソース、ジェノベーゼ、ペペロンチーノ、たらこ等どのソースでも相性の良いパスタです。
生パスタのようなモチモチ食感が特徴です。
原材料：デュラムセモリナ小麦粉(国内生産)、玄米粉、黒米粉、赤米粉、食塩(瀬戸内海海水)
内容量：600g：玄米パスタ200gx 1袋、赤米パスタ200gx 1袋、黒米パスタ200gx 1袋
賞味期限：1年間
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：367kcal、たんぱく質：15.0g、脂質：1.7g、炭水化物：72.9g、食塩相当量：1.9g

【原材料】大麦（オーストラリア産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】1kg（約83日分。一日に12gを使用した場合）
【スーパー大麦（バーリーマックス）について】オーストラリアの研究機構が開発したスーパーフード。3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含有。通常の大麦の約2倍の食物繊維、約4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含み、甘みと歯ごたえのある健康大麦です。
【使い方】白米と炊くとプチプチとした食感で噛みごたえのある麦ご飯になります。茹でてそのまま食べたり、サラダ、スープの材料にも。当社のレンズ豆と一緒にお使いいただけます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量343kcal、たんぱく質14．9g、脂質7．8g、炭水化物65．5g、食塩相当量0．02g、食物繊維24．9g（レジスタントスターチ3．6g、ベータグルカン4．9g、フルクタン10．7g）
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

【鶏そぼろとたまごの雑炊】；米（国産）、鶏卵、鶏肉、にんじん、還元水あめ、しょうゆ、チキンエキスパウダー、ポークエキス、かつお節エキス、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、食塩／増粘剤（加工でん粉）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【肉じゃが】；野菜（じゃがいも（国産）、しょうが）、鶏肉、しょうゆ、マルトオリゴ糖、植物油脂、でん粉、清酒、砂糖、チキンエキス、かつお節エキス、米発酵調味料、食塩、オニオンエキス、酵母エキスパウダー／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）【鮭がゆ】；米（国産）、還元水あめ／酸味料
【チキンクリームシチュー】；野菜（じゃがいも（国産）、にんにく）、牛肉、ミルポワ、マルトオリゴ糖、トマトペースト、ぶどう発酵調味料、小麦粉、植物油脂、チキンエキス、チキンエキスパウダー、ウスターソース、食塩、酵母エキスパウダー、バター、砂糖、ポーク・チキンエキス、香辛料、ソテーオニオンペースト、しょうゆ／ソルビトール、増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【クラッカー】；小麦粉（国内製造）、植物油脂、ショートニング、砂糖、食塩、イースト／膨張剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
【鶏そぼろとたまごの雑炊】；卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉【肉じゃが】；小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉【鮭がゆ】；さけ【チキンクリームシチュー】；卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉【クラッカー】；小麦・大豆●クラッカーは卵・乳成分・えび・かに・くるみ・落花生・ｱｰﾓﾝﾄﾞ・オレンジ・ごま・さば・鶏肉・バナナ・りんご・ゼラチンを使用した設備で製造しています。
1セット当たり；エネルギー730Kcal,たんぱく質25.1g,脂質34g,炭水化物82.4g,食塩相当量4.7g,リン270mg,カリウム556mg

以下の情報は単品あたりの情報です。
油調済冷凍コロッケ
原材料:じゃがいも(国産)、牛肉(国産)、オニオンソテー、チキンブイヨン、砂糖、牛脂、醤油、香味調味料、食塩、生姜ペースト、にんにくペースト、香辛料、衣(パン粉、バッター粉(小麦粉、植物油脂、糖類(砂糖、コーンシロップ)、でん粉、米粉))、揚げ油(なたね油)
栄養成分:1包装あたり 熱量540kcal、たんぱく質15.4g、脂質24.1g、炭水化物63.7g(糖質60.0g、食物繊維3.7g)、食塩相当量2.0g(推定値)
含有アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉
ブラント名: RF1(アール・エフ・ワン)

商品タイプ:ロングパスタ
原材料：強力小麦粉（国内製造）,小麦たんぱく,食塩,卵白粉末（卵を含む）,米糠,酵母エキス,加工でん粉（小麦由来）,増粘剤（アルギン酸エステル）,クチナシ色素
栄養成分：(100g当たり)エネルギー269kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.6g、炭水化物67g、食塩相当量2.4g
内容量：240g

商品タイプ:ロングパスタ
原材料：強力小麦粉（国内製造）,小麦たんぱく,食塩,卵白粉末（卵を含む）,米糠,酵母エキス,加工でん粉（小麦由来）,増粘剤（アルギン酸エステル）,クチナシ色素
栄養成分：(100g当たり)エネルギー269kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.6g、炭水化物67g、食塩相当量2.4g
内容量：240g

油調済冷凍コロッケ
原材料:じゃがいも(国産)、牛肉(国産)、オニオンソテー、チキンブイヨン、砂糖、牛脂、醤油、香味調味料、食塩、生姜ペースト、にんにくペースト、香辛料、衣(パン粉、バッター粉(小麦粉、植物油脂、糖類(砂糖、コーンシロップ)、でん粉、米粉))、揚げ油(なたね油)
栄養成分:1包装あたり 熱量540kcal、たんぱく質15.4g、脂質24.1g、炭水化物63.7g(糖質60.0g、食物繊維3.7g)、食塩相当量2.0g(推定値)
含有アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉
ブラント名: RF1(アール・エフ・ワン)

商品タイプ:ロングパスタ
原材料：強力小麦粉（国内製造）,小麦たんぱく,食塩,卵白粉末（卵を含む）,米糠,酵母エキス,加工でん粉（小麦由来）,増粘剤（アルギン酸エステル）,クチナシ色素
栄養成分：(100g当たり)エネルギー269kcal、たんぱく質16.5g、脂質1.6g、炭水化物67g、食塩相当量2.4g
内容量：240g