栄養成分表示:サバ

さば節とうるめ煮干しを削って同量混合したものです。パンチの効いた濃いダシがとれます。魚介系ラーメンダシにおすすめ。
名称：調合削り節（上ダシ）
用途：だし、ラーメンだし、うどんだし
原材料名：さばのふし、うるめいわしの煮干し
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。
内容量：100g
賞味期限：目安：4ヶ月　（詳細期限は本体記載）
栄養成分表示：　(100g当たり) エネルギー353kcal たんぱく質70.0g 脂質7.0g 炭水化物2.0g 食塩相当量1.5g

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

【原材料】タピオカでん粉（マレーシア産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカパールについて】キャッサバイモ由来のでん粉であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ。歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料として人気です。日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。
【使い方】タピオカを直径6mm前後のパール状にしました。茹でると短時間で柔らかくなりタピオカミルクティー、タピオカココナッツミルクなどの各種デザート、スープ、サラダに。2時間ほどタピオカパールを水に浸します。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてタピオカパールを入れ、中火で20～25分ゆでたら鍋のお湯を捨てて流水で冷やします。よく水を切ったらできあがり。少し芯があるほうが歯ごたえがあります。お好みで調節してください。
【栄養成分（100g中）】熱量355kcal、たんぱく質0g、脂質0．2g、炭水化物87．8g、食塩相当量0g
保存に便利なチャック付き袋入り

名称：新漬オリーブ
内容量：100g/個
原材料：オリーブ、漬け原材料(食塩)
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー145kcal / たんぱく質0.9g / 脂質14.3g / 炭水化物3.1g / 食塩相当量1.9g※目安です。
賞味期限：製造日から2ヶ月
製造者：株式会社小豆島岬工房
保存方法： 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れお早めにお召し上がりください。 袋の中に白い沈殿物がある場合がござ
産地（都道府県）： 香川

常温
原材料: 乳清たんぱく（ニュージーランド製造）、砂糖、デキストリン／クエン酸、クエン酸Na、乳化剤、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、増粘剤（プルラン）、V.C、香料、V.B2、V.B6、V.B1、ナイアシン、V.D、（一部に乳成分・大豆を含む）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エネルギー　39kcal、たんぱく質　7.5g、脂質 0.06g、炭水化物　2.2g、食塩相当量　0.11～0.19g、ナイアシン 2.7～4.2mg、ビタミンB1　0.25 mg、ビタミンB2 0.29mg、ビタミンB6　0.21mg、ビタミンC　16mg、ビタミンD　4.6μg （クエン酸　830 mg）
ブラント名: 明治
メーカー名: 明治

【特徴】あっさりとした香りですが、コクがあり、濃いうま味の出汁がとれます
【用途】そば・うどん出汁などに向いています
【おつまみ】そのままでも、炙りや燻製にしても、お召し上がりいただけます
【産地】静岡、熊本、鹿児島、和歌山など
【栄養成分表示（100g当たり）】熱量 360kcal、たんぱく質 73.9g、脂質 5.1g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.9g

国産さば粉末は、あっさりした香りと濃厚なコク・旨みが特徴です。100％国産さば使用でたんぱく質が豊富で、さば特有の風味を持っています。さば節のだしは醤油や味噌、かつお節と相性が良く、保存料や合成着色料、食塩が不使用です。
名称：さば節粉末 　原材料名：さば節（国内製造） 　
【お召し上がり方】麺類、 煮物、みそ汁、おでんなどの比較的濃い味を求める料理におすすめです。
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー377kcal たんぱく質77.9g 脂質5.4g　炭水化物0g　食塩相当量1.0g

【特徴】あっさりとした香りですが、コクがあり、濃いうま味の出汁がとれます
【用途】そば・うどん出汁などに向いています
【おつまみ】そのままでも、炙りや燻製にしても、お召し上がりいただけます
【産地】静岡、熊本、鹿児島、和歌山など
【栄養成分表示（100g当たり）】熱量 360kcal、たんぱく質 73.9g、脂質 5.1g、炭水化物 0g、食塩相当量 0.9g

「イカの街」函館にある当店が自信を持っておすすめする美味しい「無添加するめ」の大容量・業務用いかゲソです。北海道で水揚げされた新鮮な真イカ（スルメイカ）を使用しました。当店のスルメは「生イカ」のみを使用したスルメのみを販売しています。
手間暇は掛かりますが、風味、香り、味わい、食感は断然美味しい。イカ本来の味わいを楽しめるスルメゲソをご堪能下さい。水揚げされたイカを新鮮なうちにさばき、そのまま乾燥させたするめです。一切添加物を使用していないので、イカ本来の味わいが楽しめます。
塩分はイカ自身がもつ塩分のみなので、塩分が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。噛むほどに旨味が溢れ出る絶品の美味しさ。通好みのゲソは、軽く炙るとさらにウマい！ゲソサイズは大中小混在となります。ご指定はできません。
名称 魚介類加工品。原材料名 北海道産スルメイカ（真イカ）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 334Kcal、たんぱく質 69.2g、脂質 4.3g、炭水化物 0.4g、食塩相当量 2.3g。
内容量 145g。賞味期限 6ヶ月。お召し上がり方 そのままでも、軽く炙って食べても美味しい。 ※白い粉のようなのはマンニットという旨味成分が表面にでて白くなっています。食べてもまったく問題ございません。保存方法 直射日光を避けて、早めにお召し上がりください。特に湿気が入らぬようご注意ください。注意事項 開封後は早めにお召し上がりください。