栄養成分表示:鯛

名称：米飯類（かゆ）　　賞味期限：製造日より545日（18ヶ月）
原材料名：国産真鯛の鯛だしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、食塩、もち麦、はだか麦、昆布だし、丸麦 　 鯛、醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米）ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ 　【長崎県平戸産焼きあごだしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、食塩、もち麦、はだか麦、昆布だし、丸麦 　 焼きあご、醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米） ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ 　【北海道産昆布だしがゆ】 　 精米（国産）、昆布エキス、昆布だし、食塩、もち麦、はだか麦、丸麦 　 醸造酢、胚芽押麦、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎） 　 穀物発酵液（玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハトムギ、赤米 　 黒米）ハトムギ、もちきび、もちあわ、ひえ
使用 保管 廃棄上の注意：加熱時間は目安です。 　加熱直後は熱いのでお気をつけください。 　開封後の切り口で手を切らないようにご注意ください。 　●この商品はレトルトパウチ食品です。 　●開封後はお早めにお召し上がりください。 　　 直射日光、無高温多湿を避けて桂庵所で保存してください。
栄養成分表示：100g当たり 　　【国産真鯛の鯛だしがゆ】100g当たり 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　19.8g 　・食塩相当量　1.7g 　 　【長崎県平戸産焼きあごだしがゆ】 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　19.8g 　・食塩相当量　1.7g 　【北海道産昆布だしがゆ】 　・熱量87Kcal　・たんぱく質2.1g　・脂質　.0g　・炭水化物　20.0 g 　・食塩相当量　1.5 g
お召し上がり方調理方法：●湯煎の場合 　　 袋のまま沸騰したお湯の中に入れて約5分間温めてください。 　●電子レンジの場合 　　 必ずレンジ対応の容器に移し替え、ラップをかけて500Wで約2分半温めてください。

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵)、スープ(食塩、糖類、鶏脂、植物油脂、しょうゆ、香味油、チキンパウダー、魚介エキス、チキン調味料、小麦粉、粉末酒、こんぶ粉末、粉末りんご果汁、油脂加工品、たん白加水分解物、しいたけ調味料、ゼラチン)、かやく(味付鶏肉そぼろ、メンマ、ねぎ)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、炭酸カルシウム、増粘剤(加工でん粉、アルギン酸ナトリウム、増粘多糖類)、かんすい、香料、微粒二酸化ケイ素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、マリーゴールド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、カラメル色素、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
ビニール製
栄養成分:熱量 421kcal、たんぱく質 11．1g、脂質 17．9g、炭水化物 53．9g、食塩相当量 6．1g(めん・かやく 1．7g、スープ4．4g)、ビタミンB1 0．35Mg、ビタミンB2 0．32Mg、カルシウム 178Mg
アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

解凍するだけで、まるでレストランの前菜。 天草の“ゆりかごの海”が育てた真鯛の旨みを、 そのまま贅沢なカルパッチョに仕立てました。
【真鯛の旨味と特製ドレッシングが見事に調和】 ひと口食べれば、上品な旨味がふわりと広がり、 ほどよい弾力のあとに、舌の上でとろけるような繊細な食感へ。 酸味と甘みのバランスが絶妙な特製ドレッシングが、 旨味・コク・塩味をやさしくまとめ上げ、 一皿全体に高級感のある余韻を添えてくれます。 【独自配合の調味液にじっくり漬け込みました】 熊本特産のサラダ玉ねぎ使用した、爽やかな風味のドレッシング。 新鮮な鯛をその調味液に漬け込み、風味をしっかりとしみ込ませました。 カット済みで解凍後、すぐにお召し上がりいただける、便利な逸品です。
【ゆりかごの海が育てた、天草産真鯛】 熊本県天草市・御所浦町。 島々に囲まれた穏やかな海は“ゆりかごの海”と呼ばれ、 真鯛が育つのに最適な豊かな環境が広がっています。 【プロに選ばれる身質の良さ】 鯛の美味しさの決め手となる「餌」にも、徹底したこだわり。 サバやアミなどを独自に配合したオリジナル飼料を使用。 旨味の深さ、身の締まり、美しい身色を実現し、 プロの料理人からも選ばれる品質へと仕上げています。
【冷凍とは思えない美味しさ】 独自の鮮度保持技術「フィレッシュ加工」を採用。 素材本来の旨みを最大限に引き出し、鮮魚を超える旨味とコクを実現。 新鮮さと食感を、そのまま閉じ込めた状態でお届けします。 【解凍するだけの簡単調理】 忙しい日も、特別な日も、5分でワンランク上の食卓に。 ・ゆず・レモン・すだちをひと搾りで香りアップ ・オリーブオイル&黒胡椒で前菜プレートに ・サラダにのせて、華やかな“海鮮サラダ”に
【解凍方法】 ◆おすすめ：氷水でじっくり解凍 　約20〜30分、たっぷりの氷水に浸けて解凍 ◆冷蔵庫解凍 　袋から取り出しラップをかけ、冷蔵庫で約7時間
【こんなシーンにおすすめ】 ・クリスマスや年末年始の特別なディナーに ・記念日・誕生日のお祝い料理に ・ホームパーティー・ワイン会のおつまみに ・急な来客のおもてなしに ・普段の夕飯の“もう一皿”として ・贅沢したい休日のご褒美ランチに ・サラダや前菜プレートの彩りに
素材へのこだわり、鮮度を守る技術、 そして“解凍するだけ”の手軽さ。 天草の豊かな海が育てた真鯛を、 最高の状態のまま味わえるカルパッチョです。 特別な日も、いつもの日も。 一皿あるだけで食卓が華やぐ贅沢時間を、ぜひお楽しみください。
◆商品名：真鯛のカルパッチョ ◆原材料：養殖真鯛(熊本県産)、食用植物油脂(大豆を含む)、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、食塩、米発酵調味液、にんにく、香辛料／調味料(アミノ酸)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
◆栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー:128kcal たんぱく質:15.8g 脂質:4.9g 炭水化物:5.2g 食塩相当量:2.4g ◆本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)：大豆（本品製造工場では、小麦・卵・乳成分を含む製品を製造しています）
◆保存方法：要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。

解凍するだけで、まるでレストランの前菜。 天草の“ゆりかごの海”が育てた真鯛の旨みを、 そのまま贅沢なカルパッチョに仕立てました。
【真鯛の旨味と特製ドレッシングが見事に調和】 ひと口食べれば、上品な旨味がふわりと広がり、 ほどよい弾力のあとに、舌の上でとろけるような繊細な食感へ。 酸味と甘みのバランスが絶妙な特製ドレッシングが、 旨味・コク・塩味をやさしくまとめ上げ、 一皿全体に高級感のある余韻を添えてくれます。 【独自配合の調味液にじっくり漬け込みました】 熊本特産のサラダ玉ねぎ使用した、爽やかな風味のドレッシング。 新鮮な鯛をその調味液に漬け込み、風味をしっかりとしみ込ませました。 カット済みで解凍後、すぐにお召し上がりいただける、便利な逸品です。
【ゆりかごの海が育てた、天草産真鯛】 熊本県天草市・御所浦町。 島々に囲まれた穏やかな海は“ゆりかごの海”と呼ばれ、 真鯛が育つのに最適な豊かな環境が広がっています。 【プロに選ばれる身質の良さ】 鯛の美味しさの決め手となる「餌」にも、徹底したこだわり。 サバやアミなどを独自に配合したオリジナル飼料を使用。 旨味の深さ、身の締まり、美しい身色を実現し、 プロの料理人からも選ばれる品質へと仕上げています。
【冷凍とは思えない美味しさ】 独自の鮮度保持技術「フィレッシュ加工」を採用。 素材本来の旨みを最大限に引き出し、鮮魚を超える旨味とコクを実現。 新鮮さと食感を、そのまま閉じ込めた状態でお届けします。 【解凍するだけの簡単調理】 忙しい日も、特別な日も、5分でワンランク上の食卓に。 ・ゆず・レモン・すだちをひと搾りで香りアップ ・オリーブオイル&黒胡椒で前菜プレートに ・サラダにのせて、華やかな“海鮮サラダ”に
【解凍方法】 ◆おすすめ：氷水でじっくり解凍 　約20〜30分、たっぷりの氷水に浸けて解凍 ◆冷蔵庫解凍 　袋から取り出しラップをかけ、冷蔵庫で約7時間
【こんなシーンにおすすめ】 ・クリスマスや年末年始の特別なディナーに ・記念日・誕生日のお祝い料理に ・ホームパーティー・ワイン会のおつまみに ・急な来客のおもてなしに ・普段の夕飯の“もう一皿”として ・贅沢したい休日のご褒美ランチに ・サラダや前菜プレートの彩りに
素材へのこだわり、鮮度を守る技術、 そして“解凍するだけ”の手軽さ。 天草の豊かな海が育てた真鯛を、 最高の状態のまま味わえるカルパッチョです。 特別な日も、いつもの日も。 一皿あるだけで食卓が華やぐ贅沢時間を、ぜひお楽しみください。
◆商品名：真鯛のカルパッチョ ◆原材料：養殖真鯛(熊本県産)、食用植物油脂(大豆を含む)、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、食塩、米発酵調味液、にんにく、香辛料／調味料(アミノ酸)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
◆栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー:128kcal たんぱく質:15.8g 脂質:4.9g 炭水化物:5.2g 食塩相当量:2.4g ◆本商品に含まれているアレルゲン(特定原材料等)：大豆（本品製造工場では、小麦・卵・乳成分を含む製品を製造しています）
◆保存方法：要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合があります。

【博多名物「明太子」を使用】本場・博多で生産された「旨み」「辛味」「粒感」のバランスのとれた明太子を厳選して使用しています。ピエトロらしい、和と伊(イタリア)を組み合わせたパスタソースです。
【チーズのコクで濃厚なソースに】カマンベールチーズを使用することで、チーズのコクをプラスするとともに、濃厚でクリーミーな味わいのソースに仕上げました。「明太子」と「チーズ」の調和にこだわり、何度も試作を繰り返し、ベストバランスにたどりつきました。
【魚介だし・白ワインで旨みと香りをプラス】鯛だし・あさりだし・ほたてだしを加えることで、明太子の味わいをさらに引き出し、魚介の旨みをソースにとけ込ませています。さらに、白ワインで魚卵の臭みを抑え、ソースにほのかな香りを添えています。
【内容量】100g（1個あたり）【賞味期限】製造日から1年※賞味期限は残り8か月以上の商品をお送りいたします。【保存方法】直射日光、高温下はさけて常温で保存してください。【栄養成分】1袋(100g)当たり エネルギー128kcal、たんぱく質4.4g、脂質9.2g、炭水化物6.9g、食塩相当量2.4g 推定値(サンプル品分析による値)【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、辛子明太子、プロセスチーズ、チーズフード、ホワイトソースルウ、鶏卵加工品、昆布茶、ワイン、チキンエキス、チーズ風味調味料、香辛料、辛子明太子香辛調味料、魚介エキス、食塩／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カロチノイド)、香料、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)

【博多名物「明太子」を使用】本場・博多で生産された「旨み」「辛味」「粒感」のバランスのとれた明太子を厳選して使用しています。ピエトロらしい、和と伊(イタリア)を組み合わせたパスタソースです。
【チーズのコクで濃厚なソースに】カマンベールチーズを使用することで、チーズのコクをプラスするとともに、濃厚でクリーミーな味わいのソースに仕上げました。「明太子」と「チーズ」の調和にこだわり、何度も試作を繰り返し、ベストバランスにたどりつきました。
【魚介だし・白ワインで旨みと香りをプラス】鯛だし・あさりだし・ほたてだしを加えることで、明太子の味わいをさらに引き出し、魚介の旨みをソースにとけ込ませています。さらに、白ワインで魚卵の臭みを抑え、ソースにほのかな香りを添えています。
【内容量】100g（1個あたり）【賞味期限】製造日から1年※賞味期限は残り8か月以上の商品をお送りいたします。【保存方法】直射日光、高温下はさけて常温で保存してください。【栄養成分】1袋(100g)当たり エネルギー128kcal、たんぱく質4.4g、脂質9.2g、炭水化物6.9g、食塩相当量2.4g 推定値(サンプル品分析による値)【原材料】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、辛子明太子、プロセスチーズ、チーズフード、ホワイトソースルウ、鶏卵加工品、昆布茶、ワイン、チキンエキス、チーズ風味調味料、香辛料、辛子明太子香辛調味料、魚介エキス、食塩／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カロチノイド)、香料、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む)

天日塩を使用。また、主原料の魚肉はいとより鯛白身を100%使用しています。生でそのまま、天ぷらなどのフライにも美味しい業務用サイズ商品。
商品名：魚肉ねり製品（ちくわ）
内容量：10本入り
保存方法：要冷蔵（1～10℃にて保存）
箱サイズ：（約）26.5×22.5×4.5cm
栄養成分表示（100g当り推定値）：エネルギー 94kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 0.4g、炭水化物 12.4g、食塩相当量 2.4g
アレルゲン表記：原材料の一部に卵を含む。

【炙りいわし】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 323kcal たんぱく質 34.9g 脂質 0.9g 炭水化物 43.7g 食塩相当量 6.1g
【つまみあご】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 339kcal たんぱく質 38.4g 脂質 0.8g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 5.3g カルシウム 390mg
【鯛の醤油焼】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 342kcal たんぱく質 37.4g 脂質 0.7g 炭水化物 46.5g 食塩相当量 7.6g
【マグロジャーキー】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 347kcal たんぱく質 41.7g 脂質 3.5g 炭水化物 37.2g 食塩相当量 4.8g
【辛子明太炙りいわし】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー 330kcal たんぱく質 34.1g 脂質 1.1g 炭水化物 45.8g 食塩相当量 5.8g

◇商品名：相模湾産金目鯛の煮付け　重量：500～600g ※季節よって個体差が変わってきますので予めご了承ください。
◆保管方法：冷凍庫にて-18℃以下にて保存をお願い致します。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◇大きさ：約25～30cm※漁獲のタイミングによってサイズに若干の誤差がございます。◆賞味期限：製造年月日より冷凍保存で30日目安/解凍後は当日中にお召し上がりください。
◇製造方法：醤油・砂糖・みりん・生姜・酒（一部に小麦・大豆含む）栄養成分：エネルギー（熱量）130kcal、たんぱく質16.7g、脂質2.0g、炭水化物11.3g、食塩相当量2.34g、ナトリウム923mg、水分67.2g
★ホテルの料理長が市場で厳選した高級魚金目鯛を秘伝のタレに付けて煮付けにしました。1尾丸ごと丁寧に調理をする事で金目鯛の素材自体の旨みを楽しむ事ができます。濃すぎず、甘すぎず、素材本来の味が調和した1品をぜひご賞味ください。
☆鮮度の良さ: 相模湾は魚介類の宝庫として知られ、新鮮な魚が水揚げされます。新鮮な金目鯛を使用することで、魚本来の旨味と甘みを存分に味わうことができます。適度に脂がのっており、煮付けにするとその脂が旨味を増幅させます。脂が豊富なため、しっとりとした食感とコクが生まれます。
★煮付けのタレは、醤油、砂糖、みりん、酒などをバランスよく合わせた甘辛い味付けです。このタレが金目鯛に染み込み、魚の風味を引き立てながら、旨味を閉じ込めます。煮付けることで、魚の旨味が凝縮され、深い味わいが生まれます。特に金目鯛の持つ上品な甘みとコクがタレと絶妙にマッチし、奥深い美味しさを実現します。
☆おすすめの楽しみ方 白ご飯と一緒に: 煮付けのタレがご飯にぴったり合い、一緒に食べることで満足感のある食事になります。ご飯にタレをかけて食べるのもおすすめです。 お酒のつまみに: 甘辛い味付けが、日本酒や焼酎などのお酒との相性が抜群です。特に冷酒や温かい燗酒とともに楽しむと、風味が一層引き立ちます。 副菜として: 煮付けは、和食の副菜としても優れた一品です。味噌汁や漬物、小鉢と一緒に提供することで、バランスの良い和食の食卓が完成します。

◇商品名：相模湾産金目鯛の煮付け　重量：500～600g ※季節よって個体差が変わってきますので予めご了承ください。
◆保管方法：冷凍庫にて-18℃以下にて保存をお願い致します。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◇大きさ：約25～30cm※漁獲のタイミングによってサイズに若干の誤差がございます。◆賞味期限：製造年月日より冷凍保存で30日目安/解凍後は当日中にお召し上がりください。
◇製造方法：醤油・砂糖・みりん・生姜・酒（一部に小麦・大豆含む）　栄養成分：エネルギー（熱量）130kcal、たんぱく質16.7g、脂質2.0g、炭水化物11.3g、食塩相当量2.34g、ナトリウム923mg、水分67.2g
★ホテルの料理長が市場で厳選した高級魚金目鯛を秘伝のタレに付けて煮付けにしました。1尾丸ごと丁寧に調理をする事で金目鯛の素材自体の旨みを楽しむ事ができます。濃すぎず、甘すぎず、素材本来の味が調和した1品をぜひご賞味ください。
☆鮮度の良さ: 相模湾は魚介類の宝庫として知られ、新鮮な魚が水揚げされます。新鮮な金目鯛を使用することで、魚本来の旨味と甘みを存分に味わうことができます。適度に脂がのっており、煮付けにするとその脂が旨味を増幅させます。脂が豊富なため、しっとりとした食感とコクが生まれます。
★煮付けのタレは、醤油、砂糖、みりん、酒などをバランスよく合わせた甘辛い味付けです。このタレが金目鯛に染み込み、魚の風味を引き立てながら、旨味を閉じ込めます。煮付けることで、魚の旨味が凝縮され、深い味わいが生まれます。特に金目鯛の持つ上品な甘みとコクがタレと絶妙にマッチし、奥深い美味しさを実現します。
☆おすすめの楽しみ方 白ご飯と一緒に: 煮付けのタレがご飯にぴったり合い、一緒に食べることで満足感のある食事になります。ご飯にタレをかけて食べるのもおすすめです。 お酒のつまみに: 甘辛い味付けが、日本酒や焼酎などのお酒との相性が抜群です。特に冷酒や温かい燗酒とともに楽しむと、風味が一層引き立ちます。 副菜として: 煮付けは、和食の副菜としても優れた一品です。味噌汁や漬物、小鉢と一緒に提供することで、バランスの良い和食の食卓が完成します。