栄養バランスの良い食品:味噌

商品説明：欲しい時に欲しい分だけ、簡単・便利で保存がきく乾燥野菜です。よく使う野菜を程よくミックスし、熱風乾燥しました。 熱湯で5分以上、水で約10分以上戻すだけで旬の味をお楽しみいただけます。戻さず、お味噌汁、スープなどに直接入れてもご使用いただけます。 焼そばやラーメンなど野菜の少ないインスタント食品、アウトドア料理、時短メニューに包丁いらずでご利用いただけます。 忙しい主婦や一人暮らしの方、常備菜や保存食、仕送りにもおすすめです。 割合目安：キャベツ60%・ニンジン20%・小松菜10%・大根10% チャック付き袋です。 【ご確認ください】 本商品に使用しているキャベツは、素材本来の風味や栄養を大切にするため、添加物を使用せずに加工しています。 そのため、時間の経過や保存状態により、葉の一部が退色・変色して見える場合がございます。 また、キャベツの部位や収穫時期により、色味に個体差があるため、製品ごとに若干の色合いの違いが生じます。 これらはいずれも品質や安全性に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。 自然素材ならではの特徴として、ご理解いただけますと幸いです。
商品名：乾燥野菜キャベツミックス
原材料：キャベツ(国産）、人参(国産)、小松菜(国産）、大根(国産)、ブドウ糖
栄養成分表示：(100g当たり)エネルギー:337kcal たんぱく質:7.3g 脂質:1.2g 炭水化物:84.2g 食塩相当量:0.1g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

商品種別名：相模豚の味噌漬け　商品生産地：神奈川県相模原地区 伊勢原市 綾瀬市
重量：500g 1枚100g×5枚　製造方法：相模豚・赤味噌（国産）、砂糖、甘酢、米発酵調味料、食塩、醤油、清酒、ウコン未、酵母エキス、白キクラゲ抽出物 （一部に小麦・オレンジ・大豆を含む）
栄養成分：エネルギー（熱量）262kcal、たんぱく質12.4g、脂質18.5g、炭水化物11.4g、食塩相当量0.89g、ナトリウム350mg、水分56.4g
保管方法：冷凍庫にて-18℃以下にて保存をお願い致します。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限：製造年月日より冷凍保存で30日目安/解凍後は当日中にお召し上がりください。
丹沢山脈を望む神奈川県央地区で育てられている「相模豚」。その肉質はしっかりとしていながら柔らかく、歯ごたえと風味の良さが特徴です。当社ホテル料理長特製の赤味噌煮漬込み、深みのある味わいに仕上げました。
★相模豚の品質： 相模豚は神奈川県の相模地域で飼育される豚で、その品質は非常に高いとされています。自然豊かな環境で育てられ、飼料にもこだわりがあり、肉質が柔らかくてジューシーです。味噌の風味： 味噌は発酵食品であり、独特の深い旨味と風味を持っています。国産の味噌を地元の材料を使って作られており、独特の風味があります。この味噌が豚肉にしっかりと染み込み、肉の旨味を引き立てます。
☆漬け込みの技術：漬け込みの時間や方法が絶妙であることも大切です。適切な時間漬け込むことで、味噌の風味が均一に肉に染み渡り、さらに柔らかくなります。焼き加減や火加減も重要です。適切な調理法で焼き上げることで、味噌の香ばしさと肉のジューシーさが最大限に引き出されます。相性の良さ： 味噌の塩味と甘み、発酵による深いコクが豚肉の脂身と相性が良く、相互に旨味を引き立て合います。

伊勢の地で丁寧に造られた、糀屋こだわりの「米こうじ」。
低温乾燥で仕上げ、酵素の働きを生かした高品質なこうじ。
甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、味噌作り、漬物など幅広く活用可能。
原材料は国産米と種こうじのみを使用したシンプルな製法。
100gあたりエネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.0g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.01g。