栄養成分

【わけあり大容量】魚体に傷アリ、サイズ無選別の塩サバフィーレです。同一の袋の中に大小様々なサイズの切り身がたっぷり入っています。約1.5kgの大容量で、コストパフォーマンスも◎ご家庭用から業務用まで、様々なシーンでご利用いただけます。※時期によりサイズにばらつきがあります。
【脂ののった柔らかさ】大西洋産原料（ノルウェー又はイギリス）のサバフィーレです。訳アリ品ですが大西洋産の脂ののったさばを使用しているため、身はしっとりやわらかで美味しくいただけます。＊脂の乗りは魚体サイズによって差異が出ますため、小型の切り身は若干脂が薄いです。
【骨あり・塩あり】こちらの商品は、中骨・腹骨がございます。お召し上がりの際にはご注意ください。骨が気になる場合は解凍後ピンセット等で骨を取り除きご使用ください。塩がついておりますので、そのまま焼くだけで簡単に焼き魚としてご利用いただけます。
【使いたい分だけ使用できる】バラ凍結ですので、使用したい分だけお使いいただけます。一度に使用できない分は、ジップロック等にうつして冷凍庫で保管ができるため、冷凍ストックとしてもご活用いただけます。※解凍後の再凍結は品質劣化につながりますのでお控えください。
【解凍方法】使用する切身をバットやお皿に重ならないように並べ、冷蔵庫で2~3時間自然解凍してください。解凍後、切身についた水分をペーパーでふき取り調理してください。【ご注意】常温解凍はおやめください。凍ったまま調理すると、表面に白い塊がでてきます。体に害があるものではございませんがしっかり解凍してから調理することをおすすめいたします。
【美味しいお召し上がり方】そのまま焼いて大根おろしと一緒に塩焼きを楽しむもよし、さばの味噌煮、竜田揚げ、みりん焼やトマト煮やおろし煮など野菜と組み合わせて様々なお料理にお使いください。
原材料名：さば（ノルウェー産またはイギリス産）、食塩　内容量：1.5kg　賞味期限：個包装に記載　 栄養成分表示（100gあたり）熱量：263kcal　たんぱく質：26.2g　脂質：19.1g　炭水化物0.1g　食塩相当量：1.8g（推定値）※さばの産地は今年度の使用順　塩分濃度：1.8％