栄養成分表示:食品添加物

✅【管理栄養士監修の乾燥野菜ミックス リフ工房 管理栄養士が考えた九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 50g/200g】 野菜、足りていますか？普段の味噌汁やラーメンに入れるだけ！ 2025年3月度に「ジャパン・フード・セレクション」 においてグランプリを受賞した「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」を是非ご賞味くださいませ！ ※2万3千人のフードアナリストによる、日本初の食品/食材の審査及び認定制度です。※グランプリを受賞した商品は「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 200g」の方でございます。
✅【商品詳細】 低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。 たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあります。 さらに、管理栄養士の先生に【野菜の種類】【配合比】【味と栄養バランス】【戻した後のボリュームや見た目】を考えて頂いて製品化しました！ 野菜不足しがちな方、お仕事が忙しくて帰ってから料理をする時間が無い方などにオススメで、【下処理不要・カット不要・長期間保存OK！ 保存食、味噌汁に入れる】など、様々な場面で活躍してくれる5種のドライベジです。 野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です！
✅内容量：1袋50g入り×2袋セット 計100g（キャベツ、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、原木しいたけ）✅栄養成分表示（1袋50gあたり） ・熱量 168kcal ・たんぱく質 5.6g ・脂質 0.7g ・炭水化物 39.2g ・食塩相当量 0.06g ・食物繊維 9.65g ・カリウム 725mg ・ビタミンA（レチノール活性当量）0.49mg ・α-カロテン 1.2mg ・β-カロテン 5.3mg ・葉酸 0.11mg ※この表示値は、目安になります。✅原材料：キャベツ（九州産）、にんじん（九州産）、ほうれん草（九州産）、玉ねぎ（九州産）、原木しいたけ（九州産）、ブドウ糖
✅お召し上がり方：熱湯(90℃程度)で約3～4分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理や味噌汁、野菜スープ、インスタントラーメン/インスタント焼きそばの具材などにご利用頂けます！
✅よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」 に入っているブドウ糖は、まずそもそも食品添加物では無く一般的に「食品」として扱われています。そして食品であるブドウ糖を入れることによってこのようなメリットがございます。1：乾燥野菜の色褪せ防止。2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう…といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、「ブドウ糖は自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。」とされている事から、当製品には使用させて頂いております。
✅よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございません。
✅よくあるご質問：（Q：お湯に戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。
✅よくあるご質問：（Q：お湯で戻さずそのまま食べれますか？） A：基本的にはお湯で戻して柔らかくして召し上がって頂くことを推奨しております。用途によりますが、フードプロセッサーで砕く等工夫して頂くと様々な用途にお使い頂けるかと思われます。
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限は製造から最大10ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。

ドライいちじく、小さなダイス状のカットタイプです。切らなくても良いためパン作りやスイーツづくりに活躍します。もちろんそのまま食べてもおいしいドライフルーツです。固着防止のため米粉がまぶしてあります。
[名称]ドライフルーツ[原材料名]イチジク、米粉
[賞味期限]240日(賞味期限は未開封の状態ですので開封後はなるべく早くお召しあがりください。)
[内容量]330g×1袋
[保存方法]直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管してください。
[原産国]トルコ
[加工者]株式会社友口〒802-0823福岡県北九州市小倉南区舞ケ丘1-2-7
[アレルギー]特定原材料：なし
[栄養成分表示(100gあたり)]エネルギー 300kcal たんぱく質 5.1g 脂質 1.8g 炭水化物 59.1g 食塩相当量 0.2g
[備考]・パッケージは予告なく変更する可能性があります。 ・食品添加物を使用しておりません。 ・黒く変色しているものは熟しているいちじくです。 ・独特な臭いがする場合がありますが発酵臭であり品質には問題ございません。 ・異物の混入チェック等は行っておりますが、果実内部の虫の混入につきましては完全に取り除くことが不可能なことをご理解ください。 ・一度に大量にお召しあがりになられますと、体質によりお腹がゆるくなる場合がございます。

ドライいちじく、小さなダイス状のカットタイプです。切らなくても良いためパン作りやスイーツづくりに活躍します。もちろんそのまま食べてもおいしいドライフルーツです。固着防止のため米粉がまぶしてあります。
[名称]ドライフルーツ[原材料名]イチジク、米粉
[賞味期限]240日(賞味期限は未開封の状態ですので開封後はなるべく早くお召しあがりください。)
[内容量]660g(330g×2袋)
[保存方法]直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保管してください。
[原産国]トルコ
[加工者]株式会社友口〒802-0823福岡県北九州市小倉南区舞ケ丘1-2-7
[アレルギー]特定原材料：なし
[栄養成分表示(100gあたり)]エネルギー 300kcal たんぱく質 5.1g 脂質 1.8g 炭水化物 59.1g 食塩相当量 0.2g
[備考]・パッケージは予告なく変更する可能性があります。 ・食品添加物を使用しておりません。 ・黒く変色しているものは熟しているいちじくです。 ・独特な臭いがする場合がありますが発酵臭であり品質には問題ございません。 ・異物の混入チェック等は行っておりますが、果実内部の虫の混入につきましては完全に取り除くことが不可能なことをご理解ください。 ・一度に大量にお召しあがりになられますと、体質によりお腹がゆるくなる場合がございます。

史上初！　アレルギー成分・添加物を含まない奇跡の米粉ラーメン。
脂質86％オフ！だから罪悪感なく食べられる！　小麦・大豆・豚・鶏不使用
かんすい・アミノ酸・乳化剤・増粘剤・香料・保存料など不使用　食品添加物を一切使わず、無添加で作られたラーメンです。
脅威の米粉麺　独自技術で仕上げた米粉麺が使われております。
鹿の出汁　近年ジビエ料理としても人気のある食材です。
隠し味の甘酒　コクと深みを追加します。そら豆醤油　そら豆を使った醤油です。大豆不使用
【原材料】めん（米粉（米（国産））、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えではない）とうもろこし粉末（遺伝子組換えではない））
濃縮スープ（醤油風調味料、甘酒、鹿だし、昆布エキス、かつおエキス、米油、酵母エキス、片栗粉、たいエキス、ホタテエキス、うすいえんどう、鰯だし、しょうが粉末）※生産工場でも小麦使用が一切なし（コンタミの心配がありません）
栄養成分表示 1食あたり［推定値］エネルギー 378kcal、たんぱく質 7.7g、脂質 2.3g、炭水化物 81.9g、食塩相当量 5.6g

✅リフココから沢山のご愛顧をいただいております、オリジナルリフ工房ブランド「九州の野菜としいたけにこだわった」乾燥野菜シリーズの第5弾！！九州産の「原木しいたけ、れんこん、千切りごぼう、人参」にこだわった4種類が入った乾燥野菜ミックス商品でございます！
✅低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあります。✅さらに！今回も同様に管理栄養士の先生に、野菜の種類と配合比率を味と栄養バランスを考えて頂きました！！
✅野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です。 長期間保存可能で、保存期間は製造より9ヶ月となっております。※お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いものが到着します。現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。
✅内容量：1袋100g入り（原木しいたけ、れんこん、千切りごぼう、にんじん）✅栄養成分表示（1袋100g当たり）：エネルギー（熱量） 324kcal、たんぱく質 7.8g、脂質 2.3g、炭水化物 76.8g、食塩相当量 0.05g ※この表示値は、目安です。✅原材料：ごぼう（九州産）、にんじん（九州産）、しいたけ【原木】（九州産）、れんこん（九州産）、ブドウ糖
✅お召し上がり方：熱湯(90℃程度)で約7～8分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理やお料理の具材などにご利用くださいませ。レシピも考案頂いているので、是非一度ご賞味下さい。
✅原産国：日本　✅保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
✅よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった ひじきのドライベジ」 に入っているブドウ糖は、まずそもそも食品添加物では無く一般的に「食品」として扱われています。そして食品であるブドウ糖を入れることによってこのようなメリットがございます。1：乾燥野菜の色褪せ防止。2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう…といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、※「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、「ブドウ糖は自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。」とされている事から、当製品には使用させて頂いております。 ※2025年2月28日時点では該当のURLは削除されております。
✅よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございません。
✅よくあるご質問：（Q：お湯に戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。

【品質規格書】（未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下]
【食品添加物】【栄養成分表示（100g当り）】 エネルギー：242kcal、水分：36.9g、蛋白質：5.7g、脂質：0.4g、炭水化物：56.7g、灰分：0.3g、食塩相当量：0.008g、糖度：56°無し
【アレルギー原因物質】無し
【遺伝子組換え食品 表示対象作物】無し
【内容量】3kg×4P

ペルー産のカカオ豆の中でも、希少でグレードの高いクリオロ種の高級なオーガニック カカオニブを厳選して、こだわり抜いた製法で仕上げました。 発酵の際には、天然酵母という、素材本来がもつナチュラルな成分を、独自の技術で、最大限に良質な酵母菌に育てました。 食品添加物は一切不使用。 カカオニブチップは、カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き、豆の胚乳部分だけを残したもので、カカオポリフェノールなどが豊富に含まれ、栄養価にすぐれたスーパーフードとして、長年海外で愛されています。 この「発酵クリオロカカオニブ」という商品は、更に手をかけ、再度発酵させ、カカオの風味が、より芳醇な味わいとなるよう作られています。 食べ方は簡単で、そのまま食べても良し、ヨーグルトやアイス、サラダなどのトッピングにもよし、カカオの芳醇な香りに、ビターな味は、色々なお料理と相性抜群！ 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー474kcal・たんぱく質8.8g・脂質28.7g・炭水化物51g（糖質40g、食物繊維11g）・食塩相当量0.02g・マグネシウム130mg・鉄1.9mg・ポリフェノール2900mg・テオブロミン610mg・オレイン酸13g・カフェイン0.12g

【商品詳細】 【リフココ 種子島産 訳あり 安納芋チップス 60g/400g】 「砂糖を使っていないのに驚きの甘さ！」 サツマイモの中でもダントツの甘さで需要も高い、サツマイモの王様と言われる安納芋を使用したポテトチップスをご用意致しました！
食品添加物/砂糖/食塩などは一切不使用。 安納芋とココナッツオイルのみを使用して、「特殊低温フライ加工」にて保存料も使用すること無く、栄養価も壊さぬよう水分だけど取り除いておりますので、余計なものは一切入っていないサクッとした食感に仕上げています！！ 幅広い年代の方にはもちろん、健康志向の高い方や、こだわりのお菓子をお探しの方にもおすすめです！
【訳ありの理由をご紹介】 . 本製品は安納芋の「規格外品」として破棄される可能性のある安納芋を、食品ロス削減のためにチップス加工しているものをご用意しています。 「規格外品」の為にチップスの形が「不揃い」のものや、商品配送時の衝撃などで「割れ欠け」も存在してしまう事から「訳あり品」としてご案内させて頂いております。 しかし「味や品質」には一切問題はございません！
【内容量】1袋400g チャック付き袋入り
【お召し上がり方】 そのままお召し上がり頂くのはもちろんの事、ヨーグルトに混ぜて食べてみたり、お料理やサラダのトッピングなどに。 湯戻りもしますので、お料理の具材としてもアイデア次第ではご活用頂けます！
【原材料名】 安納芋（種子島）、有機ココナッツオイル
【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー 536kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 30.3g、炭水化物 60.1g、食塩相当量 0.05g、ナトリウム 20mg（推定値）
【原産国】 日本
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 ✅賞味期限は製造から最大12ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。
✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。

【商品詳細】 【リフココ 種子島産 訳あり 安納芋チップス 60g/400g】 「砂糖を使っていないのに驚きの甘さ！」 サツマイモの中でもダントツの甘さで需要も高い、サツマイモの王様と言われる安納芋を使用したポテトチップスをご用意致しました！
食品添加物/砂糖/食塩などは一切不使用。 安納芋とココナッツオイルのみを使用して、「特殊低温フライ加工」にて保存料も使用すること無く、栄養価も壊さぬよう水分だけど取り除いておりますので、余計なものは一切入っていないサクッとした食感に仕上げています！！ 幅広い年代の方にはもちろん、健康志向の高い方や、こだわりのお菓子をお探しの方にもおすすめです！
【訳ありの理由をご紹介】 . 本製品は安納芋の「規格外品」として破棄される可能性のある安納芋を、食品ロス削減のためにチップス加工しているものをご用意しています。 「規格外品」の為にチップスの形が「不揃い」のものや、商品配送時の衝撃などで「割れ欠け」も存在してしまう事から「訳あり品」としてご案内させて頂いております。 しかし「味や品質」には一切問題はございません！
【内容量】 1袋60g×2袋セット お試しセット
【お召し上がり方】 そのままお召し上がり頂くのはもちろんの事、ヨーグルトに混ぜて食べてみたり、お料理やサラダのトッピングなどに。 湯戻りもしますので、お料理の具材としてもアイデア次第ではご活用頂けます！
【原材料名】 安納芋（種子島）、有機ココナッツオイル
【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー 536kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 30.3g、炭水化物 60.1g、食塩相当量 0.05g、ナトリウム 20mg（推定値）
【原産国】 日本
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 ✅賞味期限は製造から最大12ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。
✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。

【商品詳細】 【リフココ 種子島産 訳あり 安納芋チップス 60g/400g】 「砂糖を使っていないのに驚きの甘さ！」 サツマイモの中でもダントツの甘さで需要も高い、サツマイモの王様と言われる安納芋を使用したポテトチップスをご用意致しました！
食品添加物/砂糖/食塩などは一切不使用。 安納芋とココナッツオイルのみを使用して、「特殊低温フライ加工」にて保存料も使用すること無く、栄養価も壊さぬよう水分だけど取り除いておりますので、余計なものは一切入っていないサクッとした食感に仕上げています！！ 幅広い年代の方にはもちろん、健康志向の高い方や、こだわりのお菓子をお探しの方にもおすすめです！
【訳ありの理由をご紹介】 . 本製品は安納芋の「規格外品」として破棄される可能性のある安納芋を、食品ロス削減のためにチップス加工しているものをご用意しています。 「規格外品」の為にチップスの形が「不揃い」のものや、商品配送時の衝撃などで「割れ欠け」も存在してしまう事から「訳あり品」としてご案内させて頂いております。 しかし「味や品質」には一切問題はございません！
【内容量】 1袋60g×5袋セット
【お召し上がり方】 そのままお召し上がり頂くのはもちろんの事、ヨーグルトに混ぜて食べてみたり、お料理やサラダのトッピングなどに。 湯戻りもしますので、お料理の具材としてもアイデア次第ではご活用頂けます！
【原材料名】 安納芋（種子島）、有機ココナッツオイル
【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー 536kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 30.3g、炭水化物 60.1g、食塩相当量 0.05g、ナトリウム 20mg（推定値）
【原産国】 日本
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 ✅賞味期限は製造から最大12ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。
✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。