栄養成分表示:白米

名称：無塩乾燥米麹　あめこうじ (CK33菌)　秋田県産ぎんさん米使用
原材料：名米（秋田県産ぎんさん米）、麹菌　残留：農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み
栄養成分（製品100gあたり）分析値】 熱量371kcal たんぱく質7.6g 脂質1.3g 炭水化物82.1g ナトリウム4mg （食塩相当量）0.01g　【酵素力（参考値）】 α―アミラーゼ　　500から1500　U/g　　麹 グル子アミラーゼ　300から500　 U/g麹
【レシピ付き】甘酒・塩麹の美味しい作り方のレシピをお付けいたします。
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。

【金賞の一膳・赤飯のこだわり】美しい仕上がりのお赤飯で、お豆もやわらかく、よく炊けており、ご家庭では作るのに時間がかかるお赤飯を手軽に味わうことができます。優しく塩味が効いているため、お米や豆の甘さがさらに際立ち、もっちりとした食感と相まって贅沢な味わいを楽しむことができます。大粒な大納言小豆がメーカー従来比約2倍！満足感のあるお赤飯です。
【赤飯とは】お祝いの席で食べられることが多いお赤飯。昔は魔除けの意味を込めて、お祝いの席でふるまわれるようになりました。あずきの煮汁をもち米にしっかりと吸収させるお赤飯は、あずきの栄養分をあますところなくいただくことができる食べ方です。日々の食事に取り入れるのもおすすめです。
【金賞健康米とは】五つ星お米マイスターに選ばれた北海道産のゆめぴりか。従来の精米方法では除去されていたビタミンE、ビタミンB1を多く残すヘルスキープ製法によって作られています。日本米飯管理士協会に金賞認定されたふっくら、おいしい白米です。
【ブレンド比率】「もち米57.1%」、近畿大学共同開発「金賞健康米30.8％」、「小豆12.1％」でブレンドしたご飯パックです。
【商品詳細】内容量：120g/原材料：もち米(国産)、精米(北海道産)、小豆煮汁、小豆(国産)、食塩/栄養成分表示：1パック120g当たり：エネルギー203kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.7g、炭水化物45.3g、食塩相当量0.7g※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した、推定値です。
【お召し上がり方】フィルムを1/4程度はがし、容器のまま電子レンジで（500w）1分20秒加熱してお召し上がり下さい。

内容量:50g×5個
商品サイズ(高さx奥行x幅):118mmx130mmx82mm
原材料:白米(国産)、食用油脂、でんぷん、デキストリン、砂糖/ピロリン酸鉄、ビタミンB1、乳化剤、パントテン酸カルシウム、糊料(アカシア)、ビタミンB6、クエン酸、ビタミンE、葉酸、ビタミンB2
栄養成分:[1個/50gあたり]エネルギー 188kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.6~5.0g、炭水化物 38.0g、食塩相当量 0.005~0.07g、鉄 250mg、ビタミンB1 88mg、ビタミンB2 3.5mg、ビタミンB6 29mg、葉酸 5000μg、パントテン酸 65~155mg
カロリー:[1個/50gあたり]エネルギー 188kcal

栄養成分表：1パック(180g)当たり エネルギー 　251kcal たん白質 　4.3g 脂質 　0.7g 炭水化物 　56.9g ナトリウム 　9mg (食塩相当量 　0.02g) この表示値は、目安です。