栄養バランスの良い食品:カカオ豆

特徴： 力強いカカオ感が持ち味のガーナ産カカオ豆を100％使用しております。天然のバニラを使用しております。また、油脂分はカカオバターのみになっております。
主な用途： 製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量：計2kg(1kg×2袋)
原材料：砂糖、カカオマス、カカオバター、ブドウ糖、ココアパウダー
添加物：乳化剤（大豆由来）、香料
アレルゲン：大豆
コンタミネーション：同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ごま、カシューナッツを含む製品を製造しています。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：エネルギー…527kcal 脂質…26.9g ナトリウム…5mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…65.5g 食塩相当量…0.01g

【品質規格書】（未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下]／（開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日
【組成 （一般成分等）】（成分・100g当り） エネルギー：248kcal、水分：35.8g、蛋白質：6.1g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、灰分：0.5g、食塩相当量：0.014g、糖度：52°
【アレルギー原因物質】無し
【遺伝子組換え食品 表示対象作物】無し
【内容量】1kg

【品質規格書／（未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下] （開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日
【組成 （一般成分等）】（成分・100g当り） エネルギー：248kcal、水分：35.8g、蛋白質：6.1g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、灰分：0.5g、食塩相当量：0.014g、糖度：52°
【アレルギー原因物質】無し
【遺伝子組換え食品 表示対象作物】無し
【内容量】1kg×6P

ペルー産のカカオ豆の中でも、希少でグレードの高いクリオロ種の高級なオーガニック カカオニブを厳選して、こだわり抜いた製法で仕上げました。 発酵の際には、天然酵母という、素材本来がもつナチュラルな成分を、独自の技術で、最大限に良質な酵母菌に育てました。 食品添加物は一切不使用。 カカオニブチップは、カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き、豆の胚乳部分だけを残したもので、カカオポリフェノールなどが豊富に含まれ、栄養価にすぐれたスーパーフードとして、長年海外で愛されています。 この「発酵クリオロカカオニブ」という商品は、更に手をかけ、再度発酵させ、カカオの風味が、より芳醇な味わいとなるよう作られています。 食べ方は簡単で、そのまま食べても良し、ヨーグルトやアイス、サラダなどのトッピングにもよし、カカオの芳醇な香りに、ビターな味は、色々なお料理と相性抜群！ 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー474kcal・たんぱく質8.8g・脂質28.7g・炭水化物51g（糖質40g、食物繊維11g）・食塩相当量0.02g・マグネシウム130mg・鉄1.9mg・ポリフェノール2900mg・テオブロミン610mg・オレイン酸13g・カフェイン0.12g

特徴：お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。 ガーナ産カカオ豆と天然バニラ使用しており、コストパフォーマンスに優れています。
主な用途： ガナッシュ、ムース、ソース、ナパージュ等にご利用頂けます。
内容量：1kg
原材料：砂糖（マレーシア製造）、カカオマス、カカオバター/乳化剤（大豆由来）、香料（同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています）
保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
原産国：マレーシア
栄養成分(100gあたり) ：熱量：555kcal たんぱく質：7.7g 脂質：32.5g 炭水化物：58.0g 食塩相当量：0.02g

カカオの力強さとロースト感 (カカオ豆を焙煎した香ばしい風味) を強調した芳醇なアロマが特徴のカカオ分52%のスイートチョコレートです。他の材料とスムーズに混ぜ合わせやすく、練り込みなどにもおすすめのアイテムです。
CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。 インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。
■内容量・入り数・サイズ 1kg
■原材料 砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、カカオマス、ココアバター ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 インドネシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…563kcal 脂質…34.0g たんぱく質…6.1g 炭水化物…58.1g 食塩相当量…0.01g
■アレルゲン 乳、大豆 ■コンタミネーション 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。
■保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。

原材料名：カカオ豆
エネルギー・・・・・579 Kcal タンパク質・・・・・12.9 g 脂質・・・・・・・・39.6 g 炭水化物・・・・・・42.7 g ナトリウム・・・・・0mg （食塩相当量・・・・・0.00g）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温・冷暗所にて保存してください。 / 開封後はチャックをしっかり閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。　
原産国名：ペルー

原材料名：カカオ豆
エネルギー・・・・・579 Kcal タンパク質・・・・・12.9 g 脂質・・・・・・・・39.6 g 炭水化物・・・・・・42.7 g ナトリウム・・・・・0mg （食塩相当量・・・・・0.00g）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温・冷暗所にて保存してください。 / 開封後はチャックをしっかり閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。　
原産国名：ペルー

原材料名：カカオ豆
栄養成分(100g当たり)：エネルギー・・・・・579 Kcal タンパク質・・・・・12.9 g 脂質・・・・・・・・39.6 g 炭水化物・・・・・・42.7 g ナトリウム・・・・・0mg （食塩相当量・・・・・0.00g）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温・冷暗所にて保存してください。 / 開封後はチャックをしっかり閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。
原産国名：ペルー

原材料名：カカオ豆
エネルギー・・・・・579 Kcal タンパク質・・・・・12.9 g 脂質・・・・・・・・39.6 g 炭水化物・・・・・・42.7 g ナトリウム・・・・・0mg （食塩相当量・・・・・0.00g）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温・冷暗所にて保存してください。 / 開封後はチャックをしっかり閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。　
原産国名：ペルー