栄養バランスの良い食品:漬け

商品種別名：相模豚の味噌漬け　商品生産地：神奈川県相模原地区 伊勢原市 綾瀬市
重量：500g 1枚100g×5枚　製造方法：相模豚・赤味噌（国産）、砂糖、甘酢、米発酵調味料、食塩、醤油、清酒、ウコン未、酵母エキス、白キクラゲ抽出物 （一部に小麦・オレンジ・大豆を含む）
栄養成分：エネルギー（熱量）262kcal、たんぱく質12.4g、脂質18.5g、炭水化物11.4g、食塩相当量0.89g、ナトリウム350mg、水分56.4g
保管方法：冷凍庫にて-18℃以下にて保存をお願い致します。※解凍後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限：製造年月日より冷凍保存で30日目安/解凍後は当日中にお召し上がりください。
丹沢山脈を望む神奈川県央地区で育てられている「相模豚」。その肉質はしっかりとしていながら柔らかく、歯ごたえと風味の良さが特徴です。当社ホテル料理長特製の赤味噌煮漬込み、深みのある味わいに仕上げました。
★相模豚の品質： 相模豚は神奈川県の相模地域で飼育される豚で、その品質は非常に高いとされています。自然豊かな環境で育てられ、飼料にもこだわりがあり、肉質が柔らかくてジューシーです。味噌の風味： 味噌は発酵食品であり、独特の深い旨味と風味を持っています。国産の味噌を地元の材料を使って作られており、独特の風味があります。この味噌が豚肉にしっかりと染み込み、肉の旨味を引き立てます。
☆漬け込みの技術：漬け込みの時間や方法が絶妙であることも大切です。適切な時間漬け込むことで、味噌の風味が均一に肉に染み渡り、さらに柔らかくなります。焼き加減や火加減も重要です。適切な調理法で焼き上げることで、味噌の香ばしさと肉のジューシーさが最大限に引き出されます。相性の良さ： 味噌の塩味と甘み、発酵による深いコクが豚肉の脂身と相性が良く、相互に旨味を引き立て合います。

岡山やまう　もろみらっきょう110g(6個入)
110g×6個入でお届けします
原材料名：らっきょう（中国）、漬け原材料【果糖ぶどう糖液糖、もろみ（小麦・大豆を含む）、食塩、醸造酢】／酒精、トレハロース、酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）、香料
栄養成分表示（110gあたり）：熱量122kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.7g、炭水化物31.1g、食塩相当量4.5g（推定値）
アレルゲン（推奨表示品目含む）：小麦、大豆
保存方法：冷蔵（0℃〜10℃）で保存

熱量92kcal、たんぱく質1.8g、脂質0g、炭水化物20.6g、食塩相当量2.7g
ブラント名:東海漬物
メーカー名: 東海漬物
商品の重量: 90.0grams
原材料: だいこん(中国、国産)、きゅうり(中国)、なす、れんこん、しょうが、なたまめ、ごま、しそ、漬け原材料〔砂糖類(水あめ、砂糖、ぶどう糖果液糖)、アミノ酸液、しょうゆ、食塩、本みりん、醸造酒、たんぱく加水分解物、酵母エキス、香辛料〕/調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、カロチノイド色素、香料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

八戸産真いかを丁寧に一夜干にした手造りのいかの塩辛です。 新鮮な地元水揚げの真いかを丁寧に一夜干し。いかの腑といかを塩漬けさらに当社独自製法で熟成させた仕上げたイカの塩辛です。 お好みに応じて、唐辛子、ねぎ、しそなどのみじん切りを添えていただければより一層美味しくお召し上がりいただけます。 八戸八食センターに店舗を構えて40年のヤマセン岩村商店のオリジナルいか塩辛です。八食センター岩村商店。
冷凍発送となります。
八戸産真いか使用
賞味期限：冷凍状態で30日、内容量：200g
原材料 いか（八戸産）、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、pH調整剤 栄養成分表示（100g当り） エネルギー　188kcal たんぱく質　23.7g 脂質　　　　8.6g 炭水化物　　4.0g 食塩相当量　3.49g

三陸気仙沼仕込み、気仙沼小野万のいかこうじ漬けです。
この商品は冷凍で保存管理しております。賞味期限は、解凍後、冷蔵保存で20日間（解凍日含む）です。
内容量：140g×10袋入（1箱）
箱サイズ：（約）34×25.5×6cm
栄養成分表示（100g当り推定値）：エネルギー 122kcal、たんぱく質 11.8g、脂質 0.5g、炭水化物 17.5g、食塩相当量 3.94g

名称：いかこうじ漬
原材料名：いか、こうじ風調味料(ブドウ糖、米、こうじ糖化液、水あめ、その他)、本みりん、食塩、たん白加水分解物/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
内容量：1kg
保存方法：冷凍－18℃以下で保存(要冷蔵10℃以下)
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 122kcal たんぱく質 11.8g 脂質 0.5g 炭水化物 17.5g 食塩相当量 3.94g

岡山やまう　もろみらっきょう110g(12個入)
110g×12個入でお届けします
原材料名：らっきょう（中国）、漬け原材料【果糖ぶどう糖液糖、もろみ（小麦・大豆を含む）、食塩、醸造酢】／酒精、トレハロース、酸味料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）、香料
栄養成分表示（110gあたり）：熱量122kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.7g、炭水化物31.1g、食塩相当量4.5g（推定値）
アレルゲン（推奨表示品目含む）：小麦、大豆
保存方法：冷蔵（0℃〜10℃）で保存

2024年度産の新たまねぎと新潟米と伯方の塩を醸して造る蔵人づくりの玉ねぎこうじ。混じりけなしの万能調味料。
煮込み料理・浅漬け・豆乳とかぼちゃのポタージュ・イタリアンにまで発酵の味わいが旨味を引き立てます。原料は、国産玉ねぎと新潟米と伯方の塩だけ。酵素の働いたままのお届けになります。
内 容 量： 140g 瓶詰　3個入り　サイズ　：高さ7.8cm 直径(底辺)約6cm
●原材料：玉ねぎ（国産）、米糀（コシヒカリ米（新潟県産）、麹菌）、食塩(国産)、 /酒精　●内容量：140g ●賞味期限：60日 　（開封後は、要冷蔵でなるべく早くお召し上がりください） ●保存方法：要冷蔵 ●配送形態：冷蔵便 栄養成分表示（100g当たり） 熱量63kcal たんぱく質2.0g 脂質0.5g 炭水化物19.4g 食塩相当量7.7g この表示値は、目安です。
製品の色は玉ねぎの時期により異なりますが、品質に問題はありません。