栄養成分

収穫した紀州南高梅を自然塩のみで漬込んだ無添加の梅干です。塩分は約20％と高いですが、昔ながらのすっぱい・しょっぱい、おいしい梅干です。
紀州南高梅は、皮が薄ければ薄いほど、果肉も柔らかくなり、それが良い紀州南高梅と言われています.。
上記の通り良い南高梅を使用しておりますので、果肉が柔らかく・表皮も薄いので口当たりにやさしさがあります。
梅に含まれるクエン酸と天日で作られた塩が思う存分に味わう事が出来ます。
梅はサイズが大きくなるほど、梅干に漬けた際の皮が薄く、やわらかくなる傾向ですが、反面、配送時の衝撃でも皮がやぶれやすい傾向にあります。
原材料名：梅、漬け原材料（食塩）｜素材で漬け込んでいますので色がばらつく場合があります。梅には種があります。ご注意ください。
栄養成分表示（可食部100g当たり）：エネルギー47kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、炭水化物10.5g、食塩相当量21g