栄養バランスの良い食品:製菓用

酪農が盛んなオセアニア近郊で搾乳されたミルクを贅沢に配合したカカオ分41%のミルクチョコレートです。味わい深いコクがありながらも、全体のバランスに優れており、練り込み適正の高いアイテムです。
CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。 インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。
■内容量・入り数・サイズ 1kg
■原材料 砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 インドネシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…573kcal 脂質…37.4g たんぱく質…9.3g 炭水化物…50.0g 食塩相当量…0.2g
■アレルゲン 乳、大豆
■保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。

カカオ分38％含有のミルクチョコレートです。　
そのまま食べても美味しいですが、溶かしやすくナッツやドライフルーツとの相性抜群です。
原材料名：砂糖（国内製造または外国製造）、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー580kcal、たんぱく質7.5g、脂質38.0g、炭水化物51.9g、食塩相当量0.2g、(推定値)

焼成後も焼残りし、生地に練り込んだ際、均等に分散する大きさに設計されたコンパウンドタイプのチッチョコレートです。原材料に植物性油脂を使用することで、融点を調整し、焼残りがしやすい設計となっております。クッキーやパン生地の練り込みに最適なアイテムです。 カカオ豆産地：ガーナ カカオ含有量：14.5%
■内容量・入り数・サイズ 1.5kg
■原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖 ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…560kcal 脂質…35.7g ナトリウム…83.7mg たんぱく質…3.7g 炭水化物…56g 食塩相当量…0.21g
■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

焼成後も焼残りし、生地に練り込んだ際、均等に分散する大きさに設計されたコンパウンドタイプのチッチョコレートです。原材料に植物性油脂を使用することで、融点を調整し、焼残りがしやすい設計となっております。クッキーやパン生地の練り込みに最適なアイテムです。 カカオ豆産地：ガーナ
■内容量・入り数・サイズ 3kg(1.5kg×2袋)
■原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖 ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア
■栄養成分(100gあたり) エネルギー…560kcal 脂質…35.7g ナトリウム…83.7mg たんぱく質…3.7g 炭水化物…56g 食塩相当量…0.21g
■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

100g 当たり:熱量:587kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:38.5g、炭水化物:55.4g、糖質:51.9g、食物繊維:3.5g、食塩相当量:0.02g

✅ カリフォルニア産エクストラNo.1（※品種名） JAPANグレードの生アーモンド1kg
✅ ナッツマイスター監修の元、厳選したアーモンド！製菓用としてご使用ください。
✅ 栄養成分表示：アーモンド100g当たり： エネルギー550kcal/たんぱく質18.2g/脂質43.1g/ 炭水化物30.1g/食塩相当量0g
✅ 賞味期限：下部又は中央に記載。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお使いください。
✅ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

こだわりの発酵方法・乾燥方法でフルーティーな酸味を生かしたドミニカ共和国産カカオと、しっかりとしたボディ感を持つガーナ産カカオをブレンド。
華やかで力強い風味を感じることができるカカオ分66%のクーベルチュールダークチョコレートです。国内で製造加工された安心安全の高級チョコレートです。
そのままでもまたは製菓材料としてパン・お菓子作りにも最適な商材です
原材料名：カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター、バニラシュガー／乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー597kcal、たんぱく質7.8g、脂質41.4g、炭水化物48.4g、食塩相当量0.0g、(推定値)