栄養バランスの良い食品:寿司

【商品名】天然醤油パウダー 黄金ソルト にんにく醤油 20g
室次醸造場と福井県立大学が共同開発した『無塩さば魚醤』と、350年以上の伝統のある『天然醸造醤油』をブレンドした、無添加・減塩醤油『旨醤（うましょう）』を粉末化した商品です。 添加物不使用で、魚と醤油の旨味・コクが凝縮されたこのパウダーは、体を作る原料となる20種類のアミノ酸が全て含まれております。
また食塩相当量は1振り0.03gと非常に低く、塩分を控えたい方、健康に気を使っておられる方、人口調味料に抵抗のある方の毎日の食卓やお弁当のお供に最適です。 天ぷら、からあげ、焼き鳥、目玉焼き、寿司、豆腐など、醤油や塩の代わりとしてお使いいただけます。またアイスクリームや焼菓子などのスイーツとの相性も抜群です。小型容器のため携帯にも便利です。
【原材料名】しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）さば魚醤、にんにく、タピオカ
【栄養成分表】1本20gあたり エネルギー・・・54.4kcal たんぱく質・・・2.4g 脂質・・・0.0g 炭水化物・・・11.2g 食塩相当量・・・5.0g

内容量：250g×40パック
原材料：まぐろ、ショートニング、加工油脂、食塩、pH調整剤、酸化防止剤（VC）、調味料（アミノ酸等）
原産地：日本、韓国、その他
栄養成分（100gあたり）： 　- エネルギー：173kcal 　- たんぱく質：17.7g 　- 脂質：10.8g 　- 炭水化物：0.3g 　- 食塩相当量：1.7g
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
調理方法：自然解凍または流水解凍

【商品内容】 【天然まぐろたたき】 ねぎとろ（まぐろたたき）500g ＜原材料＞まぐろ（台湾、日本、その他）、食用油脂/pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（V.C） 【サーモンねぎとろ】 サーモンたたき（生食用）300g ＜原材料＞サーモントラウト（アルゼンチン、ペルー、その他）、植物油脂／pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（V.C、V.E）
【栄養成分表】 【天然まぐろたたき】 100gあたり エネルギー　170kcal たんぱく質　18.0g 脂質　10.9g 炭水化物　1.2g 食塩相当量　0.5g 【サーモンねぎとろ】 100gあたり エネルギー　243kcal たんぱく質　16.2g 脂質　19.5g 炭水化物　1.8g 食塩相当量　1.0g
【賞味期限】 【天然まぐろたたき】 出荷より冷凍－45℃以下で1ヶ月。 ※ご家庭用の冷凍庫の場合は、1週間を目安にお召し上がりください。 【サーモンねぎとろ】 出荷より冷凍－18℃以下で1ヶ月。
【お召し上がり方】 ≪解凍方法≫ お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、1日かけてじっくり自然解凍してください。 お急ぎの場合は、袋のまま流水で急速解凍（約20～30分）してください。

原材料：[寿司のたね]にんじん（国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、れんこん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、たけのこ、油あげ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐、発酵調味料、食塩、エキス（かつお、しいたけ、ほたて）/調味料（アミノ酸等）、酸味料 [粉末寿司酢]砂糖、食塩、醸造酢粉末/酸味料、調味料（アミノ酸）
アレルギー：小麦、大豆
栄養成分値(100g当り(粉末酢含む))：エネルギー137kcal、たんぱく質3.7g、脂質1.3g、炭水化物29g、食塩相当量7.4g
保存方法：開栓後は必ず冷蔵庫で保存をお願いします。消費目安は1週間です。清潔なはし等をご使用ください。

名称：あなご蒲焼
名称：あなご蒲焼 原材料名：イラコアナゴ(三陸沖産)、砂糖、醤油、糖蜜、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、魚醤/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル、紅麹、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 【別包タレ】糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醤油、発酵調味料、醸造酢、澱粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量：蒲焼（1パック）120g　 消費期限：別途表面記載 保存方法：要冷凍－18℃以下で保存（解凍後、要冷蔵 10℃以下) 製造者：三晃食品株式会社
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 265kcal たんぱく質 15.7g 脂質 16.9g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 1.3g 青葉化成株式会社調べ

名称：魚肉そぼろ(冷凍食品)おぼろ
原材料：魚肉すりみ(アメリカ他)、砂糖、発酵調味液、食塩、/ 着色料(赤102、赤106)
保存方法：－18℃以下で保存して下さい 内容量：1袋1000g
使用方法：解凍してそのまま召しあがれます。 加熱調理の必要性：解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
栄養成分表示（100g当たり） 熱量：162kcal たんぱく質：13.0g 脂質：0.2g 炭水化物 : 27.6g 食塩相当量：1.1g （推定値）

名称：魚肉そぼろ(冷凍食品)おぼろ
原材料：魚肉すりみ(アメリカ他)、砂糖、発酵調味液、食塩、/ 着色料(赤102、赤106)
保存方法：－18℃以下で保存して下さい
加熱調理の必要性：解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
内容量：1000g
製造者：マルユー株式会社
栄養成分表示（100g当たり） 熱量：162kcal たんぱく質：13.0g 脂質：0.2g 炭水化物 : 27.6g 食塩相当量：1.1g （推定値）
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。 ※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。 ※画像には一部イメージ画像を含んでいます。 ※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。 ※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。

脂の乗った紅鮭を贅沢使用。脂の乗った紅鮭を塩漬け・山漬けにし、北海道産米と国産麹、彩り豊かな野菜と共に丁寧に重ね漬けしました。職人の手作業で丁寧に仕込み。
山漬け＆重ね漬けで旨味凝縮。函館の寒冷な気候で熟成発酵。函館の寒冷な気候で約25日間じっくりと発酵・熟成させた、伝統製法の「飯鮨（いずし）」です。明治43年創業の老舗が受け継ぐ郷土の味わい。
濃厚な旨味と深いコクで、お酒のお供やご飯のおかずに最適。そのままでも、醤油をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 紅鮭（ロシア産）、米（北海道産）、大根、砂糖、人参、糀（国産）、醗酵調味料、生姜。醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に鮭を含む）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 192Kcal、たんぱく質 20.1g、脂質 7.2g、炭水化物 11.6g、食塩相当量 2.2g。
内容量 450g。賞味期限 冷凍3ヶ月、開封後冷蔵庫で7日間。お召し上がり方 解凍後そのままお召し上がりください。保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存してください。注意事項 お買い上げ後はなるべく早くお召し上がりください。なまものにつき開封後は、小分けにして冷凍庫へ入れて保存くださいますようお願いいたします。

商品名：とろしめさば大根漬
原材料名：さば（国産）大根、人参、醸造酢、昆布、砂糖、食塩、生姜、 たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等） 酸味料、甘味料（甘草、ステビア）、（原材料の一部に大豆を含む）
内容量：2枚×4パック
賞味期限：別途記載
保存方法：要冷凍-18℃以下で保存(解凍後は早目にお召し上がりください。
栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　200kcal タンパク質 13.7g 脂質 14.0g 炭水化物 4.9g 食塩相当量 2.1g （推定値）
※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。 ※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。 ※画像には一部イメージ画像を含んでいます。 ※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。 ※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。

寿司ネタが引き立つ小袋パック。
内容量：4g×400小袋入
製造者：株式会社万城食品
栄養成分表示（100g当り）：エネルギー 57kcal、たんぱく質 5g、脂質 0g、炭水化物 9.3g、食塩相当量 13.5g
賞味期限：枠外記載
パッケージ寸法：（約）32×26×4cm