食品表示:ニチガ

【名　称】小麦グルテン　
【原材料名】活性小麦たん白 （一部に小麦を含む）遺伝子組み換えでない
【原産国】ドイツ
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー398kcal たんぱく質69.3g 脂質6.3g 炭水化物16.0g 食塩相当量0.14g
小麦タンパクの粉末です。パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てソフトな仕上がりに。また、ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げます。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2～3％を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10％～20％を置き換えてご使用ください。

本品は、小麦たんぱくを粉末にしたのもです。 パンや米粉パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てふんわりソフトな仕上がりになります。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。 小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2～3％を置き換えてご使用ください。 米粉パンには、米粉分量の10％～20％を置き換えてご使用ください。
商品名：小麦グルテン（ドイツ産）活性小麦たん白
名称：小麦グルテン 原材料名：活性小麦たん白（ドイツ製造）（一部に小麦を含む）
本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：小麦　※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
栄養成分（製品100gあたり） エネルギー398kcal たんぱく質69.3g 脂質6.3g 炭水化物16.0g 食塩相当量0.14g

本品は、小麦たんぱくを粉末にしたのもです。 パンや米粉パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てふんわりソフトな仕上がりになります。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。 小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2～3％を置き換えてご使用ください。 米粉パンには、米粉分量の10％～20％を置き換えてご使用ください。
商品名：小麦グルテン（ドイツ産）活性小麦たん白
名称：小麦グルテン 原材料名：活性小麦たん白（ドイツ製造）（一部に小麦を含む）
栄養成分（製品100gあたり） エネルギー398kcal たんぱく質69.3g 脂質6.3g 炭水化物16.0g 食塩相当量0.14g
本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：小麦　※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。

発酵乳酸カルシウム (calcium lactate)　化学式：C₆H₁₀ CaO₆ ･ nH₂Oから作られた吸収の良いカルシウムです。 粉立ちを抑え、分散性・水に溶けやすい溶解性に優れた顆粒タイプ、カルシウムの補給にススメです。
名称：食品添加物　L型発酵乳酸カルシウム
原材料名：L型発酵乳酸カルシウム （国内製造） 形　状：顆粒
栄養成分（製品100gあたり） エネルギー173kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.0g カルシウム13,000mg
弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。
水バルーン実験セット/人工いくら実験の原料としてご使用頂けます。

サトウキビやとうもろこしから取り出した糖分に乳酸菌の働きによる発酵法で作られています。 お味噌や醤油が大豆を原料に発酵させて作られるのと同じように、植物から作られたカルシウムです。 粉立ちを抑え、分散性・水に溶けやすい溶解性に優れた顆粒タイプ、カルシウムの補給にススメです。 WHO（世界保健機関）、FAO（国連食料農業機関）のような国際機関が、L型発酵乳酸カルシウムの高い安全性を評価しています。
名称：食品添加物【顆粒】L型発酵乳酸カルシウム　　原材料名：L型発酵乳酸カルシウム（国内製造）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー173kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.0g カルシウム13,000mg
お召し上がり方・毎日の料理（ご飯やみそ汁、カレー、炒め物、コーヒーや紅茶等）に用いながら家族全員でカルシウム補給ができる食品です。 ・お米1合に対し、(1g程度)を入れて一緒に炊飯してお召し上がりください。

国内にて製造される、L型発酵乳酸カルシウム (calcium lactate)　化学式：C₆H₁₀ CaO₆ ･ nH₂Oから作られた吸収の良いカルシウムです。 粉立ちを抑え、分散性・水に溶けやすい溶解性に優れた顆粒タイプ、カルシウムの補給にススメです。
名称：食品添加物　L型発酵乳酸カルシウム 原材料名：L型発酵乳酸カルシウム （国内製造）　
形　状：顆粒　　弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー173kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.0g カルシウム13,000mg※この商品とNICHIGA(ニチガ)のアルギン酸ナトリウムで水バルーンつかめる水が作れます。
テレビや雑誌、ネットで大人気！！　持ち運べる水「Ooho！【ダブリューオーホ】」の実験材料にも使用可能

サトウキビやとうもろこしから取り出した糖分に乳酸菌の働きによる発酵法で作られています。 お味噌や醤油が大豆を原料に発酵させて作られるのと同じように、植物から作られたカルシウムです。 粉立ちを抑え、分散性・水に溶けやすい溶解性に優れた顆粒タイプ、カルシウムの補給にススメです。 WHO（世界保健機関）、FAO（国連食料農業機関）のような国際機関が、L型発酵乳酸カルシウムの高い安全性を評価しています。
名称：食品添加物 【顆粒】L型発酵乳酸カルシウム　　　原材料名：L型発酵乳酸カルシウム（国内製造）
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー173kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物57.8g 食塩相当量0.0g カルシウム13,000mg
お召し上がり方：・毎日の料理（ご飯やみそ汁、カレー、炒め物、コーヒーや紅茶等）に用いながら家族全員でカルシウム補給ができる食品です。 ・お米1合に対し、(1g程度)を入れて一緒に炊飯してお召し上がりください。

ヨーロッパ産とうもろこし（遺伝子組み換えでない）とヨーロッパ産砂糖大根（遺伝子組み換えでない）を使用してオーストリアで製造された無水タイプのクエン酸です。 食品添加物(食品)なので、クエン酸ジュースやおしそジューズ、その他お料理にご使用頂けます。 ※他のクエン酸と比べると粒が大きいです(ザラメのよう)
名称：食品添加物　クエン酸　原材料名：無水クエン酸（オーストリア製造）
ヨーロッパ産とうもろこし（遺伝子組み換えでない）ヨーロッパ産砂糖大根（遺伝子組み換えでない）を使用して作られたクエン酸
栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 300kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物99.5.0g 食塩相当量0.0g
【添加物製造業許可】弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。【ISO22000　認証取得】ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、 製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である　ISO22000　認証取得しております。

グルタミン酸ナトリウムは、うま味調味料として最も有名なアミノ酸の一つです。 うま味成分として昆布やワカメなどの海藻類やトマトなど野菜に含まれており、昆布だしのコクとまろやかな味です。 さとうきびを原料に発酵させて製造されたものです。 少量で素材本来の持ち味を引き立て、お料理の味のバランスを整え美味しくできる旨味調味料です。
名称：L-グルタミン酸ナトリウム(食品添加物）うま味調味料　l－monosodium glutamate
栄養成分（製品100gあたり）エネルギー269kcal たんぱく質46.8g 脂質0.1g　炭水化物20.1g 食塩相当量30.1g

グルタミン酸ナトリウムは、うま味調味料として最も有名なアミノ酸の一つです。 うま味成分として昆布やワカメなどの海藻類やトマトなど野菜に含まれており、昆布だしのコクとまろやかな味です。 さとうきびを原料に発酵させて製造されたものです。 少量で素材本来の持ち味を引き立て、お料理の味のバランスを整え美味しくできる旨味調味料です。
名称：L-グルタミン酸ナトリウム(食品添加物）うま味調味料　l－monosodium glutamate
栄養成分（製品100gあたり）エネルギー269kcal たんぱく質46.8g 脂質0.1g　炭水化物20.1g 食塩相当量30.1g