栄養バランスの良い食品:鴨

【原材料】家鴨肉、家鴨脂肪、食塩、香辛料 【内容量】90g 【原産国】フランス
【栄養成分】100g当たり:熱量339kcal、たんぱく質19g、脂質29g、炭水化物0.6g、食塩相当量1g(推定値)
【アレルギー】本製品の製造ラインでは豚肉を使用した製品も製造しています。
【シンプルなリエット】アヒル、塩、スパイスの3種類の材料だけで作られたフランスの本格派アヒルのリエット。赤ワイン(ライトボディー)、ロゼ、白ワインと合わせるのがおススメ。
【召し上がり方】パンやクラッカーに乗せて、ワインと一緒にお楽しみください。サンドイッチ、サラダやオムレツ、ジャーマンポテト、グラタンの具など、様々な料理にお使いいただけます。

リニューアル【糖質制限の強い味方】麺好きだけど糖質が気になる方に。おからパウダーとこんにゃく粉から作った糖質ゼロの麺で、風味・食感にクセがなくアレンジもいろいろ楽しめます。ゆでずに水切りだけで食べられるので、暑い夏もさっぱり冷たいままお召し上がり頂けます。
【そば風麺のアレンジ】ぶっかけそばやかけそば、ざるそば、卵、山芋と一緒に月見とろろそば、さっぱりざるそば、温かい山菜そば、鴨南蛮そばなどアレンジも色々。お好みで山椒やネギ、海苔、わさびなど入れると更に美味しくお召し上がり頂けます。
【豊富な食物繊維】おからとこんにゃくで作った、糖質ゼロ、カロリーは1食あたり14Kcal、食物繊維は9.2gが摂れるヘルシー麺。野菜やお肉、薬味などと一緒に調理することで、さらに栄養バランスが整います。
【商品詳細】内容量：1パック150g×32パック / 栄養成分表示：(1包装 150gあたり) エネルギー：14Kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0.4g、炭水化物：9.2g（糖質：0g、食物繊維：9.2g）、食塩相当量：0.2g
【原材料】おからパウダー（国内製造）、こんにゃく粉、粉末ひじき/セルロース、糊料（アルギン酸Na、サイリウムハスク、キサンタン、カラギナン）、調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、（一部に大豆を含む）

リニューアル【糖質制限の強い味方】麺好きだけど糖質が気になる方に。おからパウダーとこんにゃく粉から作った糖質ゼロの麺で、風味・食感にクセがなくアレンジもいろいろ楽しめます。ゆでずに水切りだけで食べられるので、暑い夏もさっぱり冷たいままお召し上がり頂けます。
【そば風麺のアレンジ】ぶっかけそばやかけそば、ざるそば、卵、山芋と一緒に月見とろろそば、さっぱりざるそば、温かい山菜そば、鴨南蛮そばなどアレンジも色々。お好みで山椒やネギ、海苔、わさびなど入れると更に美味しくお召し上がり頂けます。
【豊富な食物繊維】おからとこんにゃくで作った、糖質ゼロ、カロリーは1食あたり14Kcal、食物繊維は9.2gが摂れるヘルシー麺。野菜やお肉、薬味などと一緒に調理することで、さらに栄養バランスが整います。
【商品詳細】内容量：1パック150g×16パック / 栄養成分表示：(1包装 150gあたり) エネルギー：14Kcal、たんぱく質：0.7g、脂質：0.4g、炭水化物：9.2g（糖質：0g、食物繊維：9.2g）、食塩相当量：0.2g
【原材料】おからパウダー（国内製造）、こんにゃく粉、粉末ひじき/セルロース、糊料（アルギン酸Na、サイリウムハスク、キサンタン、カラギナン）、調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、（一部に大豆を含む）

脂の乗った合鴨のロース（胸肉）のスモークです。ロース肉に丁寧な下処理を施した後、一日じっくりとスパイスやハーブ、はちみつで下味をつけた肉の表面を香ばしく焼き、スモークで香りづけをしました。その後、低温のスチームでじっくりと時間をかけて中までしっかり加熱。表面は香ばしく、中はレアのようなしっとりした食感に仕上げました。上品なスモークの香りと、やわらかくジューシーな肉質、脂のうま味をご堪能いただけます。
【内容量】1パック入り（170グラム以上）
【原材料】合鴨肉（タイ産）、玉葱、食塩、蜂蜜、三温糖、香辛料、食用調合油（大豆を含む）／pH調整剤、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）
【保存方法】冷凍（－18℃以下）
【賞味期限】製造日から540日 【栄養成分表示（100gあたり/推定値）】 熱量322kcal たんぱく質13.7g 脂質27.9g 炭水化物0.5g 食塩相当量1.0g

冷凍総菜
原材料:合鴨のロースト(合鴨肉(タイ)、植物油脂、食塩、香辛料)、ソース(チキンブイヨン、洋酒、還元水あめ、デミグラスソース、植物油脂、エシャロット、香味食用油、醤油、香味調味料、レモン果汁、香辛料、食塩、麦芽糖調製品)、チョコレート、ピスタチオ・クランベリー(ドライクランベリー、ピスタチオ)
栄養成分:1包装あたり 熱量1075kcal、たんぱく質33.6g、脂質88.4g、炭水化物25.9g(糖質23.5g、食物繊維2.4g)、食塩相当量3.7g(推定値)
含有アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド
ブラント名: RF1(アール・エフ・ワン)

100gあたり：【あい鴨肉】エネルギー333kcal、タンパク質14.2g、脂質29.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.2g
【だんご】エネルギー256kcal、タンパク質12.2g、脂質17.8g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.9g
【鍋つゆ】エネルギー92kcal、タンパク質1.7g、脂質0g、炭水化物21.4g、食塩相当量16.2g

脂の乗った合鴨のロース（胸肉）を赤ワインとフランボワーズビネガーでマリネにしまし た。ロース肉に丁寧な下処理を施した後、一日じっくりと下味をつけた肉の表面を香ばし く焼いた後、低温のスチームでじっくりと時間をかけて中までしっかり加熱。表面は香ば しく、中はレアのようなしっとりした食感です。スパイスの風味が溶け込んだ赤ワインの コクとほのかなフランボワーズの華やかな風味が、やわらかくジューシーな肉質と脂のう ま味を引き立たせています。
【内容量】1パック入り（180グラム以上）
【原材料】合鴨肉（タイ産）、赤ワイン、食用調合油、ラズベリー果汁入りワインビネガー、蜂蜜、人参、セロリ、エシャロット、食塩、ニンニク、生姜、オレンジ皮、タイム、ローレル、クミン／pH調整剤、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Na）、発色剤（亜硝酸Na）、香料、（一部にオレンジ・ゼラチン・大豆を含む）
【保存方法】冷凍（－18℃以下）
【賞味期限】製造日から540日 【栄養成分表示（100gあたり/推定値）】 熱量301kcal たんぱく質11.6g 脂質25.7g 炭水化物1.5g 食塩相当量0.5g

【原材料】鴨肉、鴨のフォアグラ(ブランデー使用)、食塩、香辛料、発色剤、酸化防止剤 【内容量】90g 【原産国】フランス
【栄養成分】1瓶(90g)当たり/熱量475kcal、たんぱく質8.6g、脂質48.6g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.1g(推定値)
本製品工場では小麦・卵・乳・落花生を含む製品を生産しています。
【特徴】じっくりと煮込んだ鴨肉にラベリ自慢の上質なフォアグラが20%入った贅沢な逸品。ふんわりと柔らかな食感と洗練された味わいをお楽しみください。
【使い方】スライスしたバゲットや軽くトーストしたパンに塗ってお召し上がりください。少し甘いテイストと相性が良いフォアグラ入りなのでドライフルーツと合わせるのもおすすめです。