食品表示:数の子

音で食べるといわれるほどパリパリとした歯ざわり 海のダイヤモンドと呼ばれる数の子は、音で食べるといわれるほど歯ごたえが重視されます。 質の高い数の子は色鮮やかで透明感があり この本物の品質が「良い音」を演出します。子孫繁栄の願いを込めた数の子は、おせち料理の一の重に欠かせない縁起物。 しっかりした数の子だから、大切な方への贈り物やお祝いの席にも。
保存方法：長期保存しておくと塩が抜けてきて変色等々がおきる場合がございます。早めにお召し上がる事をおすすめ致します。 塩抜き後はお早めにお召し上がりください
内容量：450g 　原材料：にしんの卵、食塩 　産地：アメリカ又はカナダ　【栄養成分表示100gあたり】 熱量：85kcal タンパク質：14g 脂質：3g 炭水化物：0.5g 食塩相当量：18.9g

品名：味付け数の子
内容量：160g
産地：カナダ産／製造地：北海道
加熱の必要性：なし
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で5日です。
保存方法：-18℃以下
栄養成分表示（100g）当たり（推定値）： エネルギー 105kcal、たんぱく質 15.8g、脂質 2.1g、炭水化物 5.8g、食塩相当量 2.5g

内容量　辛子明太子MA1(148g)・いか明太子(130g)・かずのこ明太子(130g)
賞味期限　14日間
のし　対応可
原材料　【辛子明太子MA1】 すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む） 【いか明太子】 いか耳(モロッコ)、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に卵・小麦・いか・大豆を含む) 【かずのこ明太子】 数の子(アメリカ)、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、昆布エキス、たん白加水分解物、唐辛子粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)　【辛子明太子MA1】 エネルギー：126kcal／たんぱく質：21.0g／脂質：3.3g／炭水化物：3.0g／食塩相当量：5.6g ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の計算による推定値 【いか明太子】 エネルギー：92kcal／たんぱく質：18.1g／脂質：1.0g／炭水化物：2.7g／食塩相当量：4.6g ※この値は推定値です。 【かずのこ明太子】 エネルギー：111kcal／たんぱく質：19.7g／脂質：2.1g／炭水化物：3.4g／食塩相当量：4.8g ※この値は推定値です。

内容量　辛子明太子MA3(370g)・いか明太子(130g)・かずのこ明太子(130g)
賞味期限　14日間
のし　対応可
原材料　【辛子明太子MA3】 すけとうだらの卵（アメリカ産）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む） 【いか明太子】 いか耳（モロッコ）、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V．C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・いか・大豆を含む） 【かずのこ明太子】 数の子（アメリカ）、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、昆布エキス、たん白加水分解物、唐辛子粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、ナイアシン、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
栄養成分表示(100g当たり)　【辛子明太子M3】 エネルギー：126kcal／たんぱく質：21.0g／脂質：3.3g／炭水化物：3.0g／食塩相当量：5.6g ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の計算による推定値 【いか明太子】 エネルギー：92kcal／たんぱく質：18.1g／脂質：1.0g／炭水化物：2.7g／食塩相当量：4.6g ※この値は推定値です。 【かずのこ明太子】 エネルギー：111kcal／たんぱく質：19.7g／脂質：2.1g／炭水化物：3.4g／食塩相当量：4.8g ※この値は推定値です。

品名：数の子松前漬（特選タイプ）
内容量：500g
製造者：株式会社 丸や岡田商店（北海道苫前郡苫前町字苫前27）
加熱の必要性：なし
保存方法：-18℃以下

賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵で（10℃以下）で5日です。
栄養成分表示（100g）当たり（推定値）： エネルギー 85kcal、たんぱく質 12.6g、脂質 0.5g、炭水化物 8.0g、食塩相当量 2.31g

内容量 : 200g・規格 : 折れ子
原材料名 : 数の子（ニシンの卵（北海道産））、砂糖、みりん、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、蛋白加水分解物、鰹節粉末、鰹節エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、グリシン、保存料（ポリリジン）
賞味期限：冷凍状態で約1年・解凍後 : 冷蔵10度以下で保存し7日以内
保存方法 : 要冷凍(-18度以下)・未開封、解凍後の保存条件 : 10度
栄養成分表示(100gあたり) : エネルギー80kcal、たんぱく質12.8g、脂質1.2g、炭水化物4.6g、食塩相当量2.3g

かつお風味で、歯ごたえが抜群に良いです。お酒の肴、オードブルやお正月のお節料理(おせち)にお勧めです。
商品名：味付け数の子 中サイズ
内容量：500g
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後10℃以下で保存し14日以内
栄養成分表示（100g当り推定値）：エネルギー 105kcal、たんぱく質 17.6g、脂質 1.8g未満、炭水化物 4.6g、食塩相当量 3.2g
パッケージ寸法：（約）23×24×4cm

業務用サイズの塩数の子（皮なし）です。正規品の変形（H規格）小サイズとなります。
商品名：塩数の子
内容量：3kg
グレード：HS（正規品の変形・小サイズ）
処理状態：皮なし
原産国：原料原産地：米国（アラスカ）／加工地：中国
保存方法：要冷凍（-13℃±2℃）
賞味期限：枠外記載
栄養成分表示（100g当り推定値）：熱量 79kcal、たんぱく質 14.5g、脂質 2.1g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 14.9g
販売期間：10月〜2月

業務用サイズの塩数の子（皮なし）です。正規品には劣りますがほぼ同等のA品質、大サイズとなります。
ペール（専用バケツ）入り、お得な3キロ業務用サイズ。
※商品のグレードは 正規品 > A品 > H規格(正規品の変形)です。
商品名：塩数の子
内容量：3kg
グレード：AL（A品・大サイズ）
処理状態：皮なし
原産国：原料原産地：米国（アラスカ）／加工地：中国
保存方法：要冷凍（-13℃±2℃）
栄養成分表示（100g当り推定値）：熱量 79kcal、たんぱく質 14.5g、脂質 2.1g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 14.9g

名称：塩数の子（皮むき）サイズB（写真1の右上に成人男性の指先で大きさを表現してあります）
原材料名：にしんの卵、食塩
原料原産地：米国またはカナダ
内容量：3kg
栄養成分（100gあたり）：エネルギー79kcal、たんぱく質14.5g、脂質2.1g、炭水化物0.5g、食塩相当量14.9g
カナダ産または米国産の高品質にしん卵を使用した皮むき塩数の子です。プロの現場でも使われる業務用3kgタイプで、食感はパリッと歯切れ良く、料理全体の仕上がりがワンランクアップします。寿司、松前漬け、海鮮漬け、正月料理、業務用大量仕込みに最適です。