栄養成分表示:もろみ

丸新本家のしょうゆもろみは、塩分5.7％、醤油味ですがそんなに辛くありません！ 濃口のもろきゅう派、お酒の好きな方におすすめ！粒々感もしっかりあります。 食べるもろみ好きで、ちょっと味の濃い方が好きな方におすすめです。
醤油味ですがそんなに辛くありません！濃口のもろきゅう派、お酒の好きな方におすすめのもろみ味噌！
きゅうりや冷奴、お刺身にのせて。
原材料：大麦（国産）、大豆、米、砂糖、水飴、しょうゆ（一部小麦を含む）、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー237kcal、たんぱく質8g、脂質4g、炭水化物42g、食塩相当量5.7g
雑誌『大人組』2007年3月号の『喰わずに死ねるか！この店のこの一皿』の特集でもろきゅうにして紹介されました。
これまで長年に渡り丸いカップでしたが、角カップに順次変更になります。内容は同じものです。（2025年8月）

【原材料】 　　麻婆茄子の素　110g 　　水飴（国内製造）醤油、味噌（米みそ、豆みそ）米発酵調味料、みじんねぎ、砂糖、おろしにんにく、豆板醤、おろし生姜、醸造酢、植物油（ごま油）ポークエキス、加工油脂、もろみみそ、動物油脂、しょうゆ加工品、トウチ醤、甜麺醤、豆腐発酵調味料、ヤンニョム醤、かきエキス、乾燥酵母、調味料（アミノ酸等）増粘剤（加工デンプン、キサンタン）カラメル色素（一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉・豚肉・りんごを含む） 　　　小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉・りんごの成分を含んだ原材料を使用しています。
【栄養成分表示】 　　麻婆茄子の素　一袋110g当たり 　　エネルギー214Kcal、たんぱく質3.7g、脂質7.8g 　　炭水化物32.1g、食塩相当量6.2g
【賞味期限】　枠外下部に記載 【保存方法】　直射日光を避け、常温で保存してください。 【製造販売元】　日本食研株式会社　愛媛県今治市富田新港1丁目3番 開封後は一度で使いきってください。

内容量 250g×3袋
原材料名 平茸(中国産)、きくらげ、舞茸、魚卵、アミノ酸液、異性化液糖、食塩、もろみ/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(カラメル、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい ※開封後は冷蔵庫(8℃～10℃)に保存しお早目にお召し上がり下さい。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：63kcal、たんぱく質：3.2g、脂質：0.3g、炭水化物：11.8g、食塩相当量：2.5g ※推定値

名称：もろみ加工品
内容量：100g/個
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 　
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。　 ※開封後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 229kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.0g 炭水化物 43.2g 食塩相当量 7.9g
製造者：丸金食品株式会社

名称：もろみ加工品
内容量：100g/個
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 　
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。　 ※開封後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 229kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.0g 炭水化物 43.2g 食塩相当量 7.9g
製造者：丸金食品株式会社

名称：もろみ加工品
内容量：100g/個
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 　
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。　 ※開封後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 229kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.0g 炭水化物 43.2g 食塩相当量 7.9g
製造者：丸金食品株式会社

名称：もろみ加工品
内容量：100g/個
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 　
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。　 ※開封後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 229kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.0g 炭水化物 43.2g 食塩相当量 7.9g
製造者：丸金食品株式会社

名称：もろみ加工品
内容量：100g/個
原材料名：醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）(国内製造)、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 　
製造場所：日本
賞味期限：商品に記載
保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。　 ※開封後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示：（100ml中） エネルギー 229kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.0g 炭水化物 43.2g 食塩相当量 7.9g
製造者：丸金食品株式会社

丸新本家のもろみ味噌は、うす塩（塩分5.1％）で甘口。すごく人気があります。 しつこくない甘さで、粒々感もしっかりあるのでもろきゅうに最適です。
もろみ味噌は金山寺味噌のように具（野菜など）が入っていません。温かいご飯にのせてご飯のお供にしたり、新鮮な野菜に付けたり、冷奴に乗せて食べるのにぴったりです！
色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。合成保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。
国産原材料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー241kcal、たんぱく質8g、脂質3g、炭水化物45g、食塩相当量5.1g

丸新本家のもろみ味噌は、うす塩（塩分5.1％）で甘口。すごく人気があります。 しつこくない甘さで、粒々感もしっかりあるのでもろきゅうに最適です。
もろみ味噌は金山寺味噌のように具（野菜など）が入っていません。温かいご飯にのせてご飯のお供にしたり、新鮮な野菜に付けたり、冷奴に乗せて食べるのにぴったりです！
色のきれいな味噌はおいしい…と言いますが、このきれいな色の秘密は丸新本家独自の質の良い麹にあります。合成保存料、着色料など、自然なもの以外は一切使用していませんので、やさしい昔ながらの味を引き出す事ができます。
国産原材料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
原材料：米（国産）、大麦、大豆、砂糖、水飴、食塩/酒精
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー241kcal、たんぱく質8g、脂質3g、炭水化物45g、食塩相当量5.1g