栄養成分表示:タピオカ

厚さ約5mm、直径約9.5cmサイズの丸型のもちシートです。和・洋菓子の素材として丸みを生かした形状をお楽しみ下さい。必ず冷蔵庫で解凍して下さい。
【内容量】560g(20枚)×8P
【原材料】麦芽糖、タピオカでん粉／増粘剤（加工でん粉）、香料、着色料（二酸化チタン）※原材料に含まれるアレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）：無し
【原産国】台湾
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー 220kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 58.1g、食塩相当量 0.0g
【賞味期限】製造から365日
【保存方法】冷凍(-18℃以下)

厚さ約5mm、大きさ約10×9cmサイズのもちシートです。伸びが良く焼成も可能です。必ず冷蔵庫で解凍して下さい。
【内容量】225g(5枚)×24P
【原材料】麦芽糖、タピオカでん粉／増粘剤（加工でん粉）、香料、着色料（二酸化チタン）※原材料に含まれるアレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）：無し
【原産国】台湾
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー 220kcal、たんぱく質 0.0g、脂質 0.0g、炭水化物 58.1g、食塩相当量 0.0g
【保存方法】冷凍(-18℃以下)
【賞味期限】製造から365日

ハイフラクトM75Cは、コーンスターチから作られた業務用の果糖ぶどう糖液糖です。果糖55%・ぶどう糖45%の異性化液糖です(無水物換算)。
砂糖と同等の甘味度の、無色透明のシロップです。着色料・香料等は使用しておりません。
ガムシロップとして利用出来ます。紅茶・コーヒー・タピオカドリンク等にご使用ください。
冷たくてもしっかり甘さがつくため、アイスクリーム、シャーベット、ゼリーなどの材料としてもおいしく召し上がれます。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：25kg(18L) 商品サイズ：238×238×349mm
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・276kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、室温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
賞味期限：製造日に加算して6か月
フタの開け方：フタの下に丈夫な棒を差し込み、テコの原理でフタを持ち上げてください。
高温で保存した場合、着色度の増加・pHの低下が早まります。低温で保存した場合、結晶が析出する場合があります。

ハイフラクトM75Cは、コーンスターチから作られた業務用の果糖ぶどう糖液糖です。
砂糖と同等の甘味度の、無色透明のシロップです。着色料・香料等は使用しておりません。
ガムシロップとして利用出来ます。紅茶・コーヒー・タピオカドリンク等にご使用ください。
冷たくてもしっかり甘さがつくため、アイスクリーム、シャーベット、ゼリーなどの材料としてもおいしく召し上がれます。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：25kg(18L)×5缶 商品サイズ：238×238×349mm
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・276kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、室温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
賞味期限：製造日に加算して6か月
フタの開け方：フタの下に丈夫な棒を差し込み、テコの原理でフタを持ち上げてください。
高温で保存した場合、着色度の増加・pHの低下が早まります。低温で保存した場合、結晶が析出する場合があります。

ハイフラクトM75Cは、コーンスターチから作られた業務用の果糖ぶどう糖液糖です。
砂糖と同等の甘味度の、無色透明のシロップです。着色料・香料等は使用しておりません。
ガムシロップとして利用出来ます。紅茶・コーヒー・タピオカドリンク等にご使用ください。
冷たくてもしっかり甘さがつくため、アイスクリーム、シャーベット、ゼリーなどの材料としてもおいしく召し上がれます。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：500g
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・276kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、室温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
高温で保存した場合、着色度の増加・pHの低下が早まります。低温で保存した場合、結晶が析出する場合があります。

ハイフラクトM75Cは、コーンスターチから作られた業務用の果糖ぶどう糖液糖です。
砂糖と同等の甘味度の、無色透明のシロップです。着色料・香料等は使用しておりません。
ガムシロップとして利用出来ます。紅茶・コーヒー・タピオカドリンク等にご使用ください。
冷たくてもしっかり甘さがつくため、アイスクリーム、シャーベット、ゼリーなどの材料としてもおいしく召し上がれます。
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：25kg(18L)×3缶 商品サイズ：238×238×349mm
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・276kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・75.0g 水分・25.0g 食塩相当量・0g
保存方法：直射日光を避け、室温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)
賞味期限：製造日に加算して6か月
フタの開け方：フタの下に丈夫な棒を差し込み、テコの原理でフタを持ち上げてください。
高温で保存した場合、着色度の増加・pHの低下が早まります。低温で保存した場合、結晶が析出する場合があります。

「国産」クエン酸です。鹿児島県にて製造しております。 国産サツマイモの澱粉等を醗酵した結晶粉末です。100%クエン酸（結晶）のみの粉末です。
名称：国産クエン酸（結晶）　食品添加物　原材料名：結晶クエン酸（鹿児島県産さつまいも、タピオカ、とうもろこし等）
栄養成分表(100gあたり) 　エネルギー274kcal たんぱく質0.0g 脂質0.0g 炭水化物 91.4g 食塩相当量0.0g
保存料、着色料、甘味料等、一切使用していません。100%クエン酸(結晶)のみの粉末です。
弊社では、安心安全な製品をお客様にご提供するため、食品・食品添加物商品の製造・販売に関する許可を取得し、品質管理・安全管理を徹底しております。

【名称】でん粉
【原材料名】タピオカでん粉　※由来原料：キャッサバ芋
【原産国】タイ
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカでん粉（タピオカ粉）について】キャッサバ芋などを精製した粉末で別名タピオカスターチ。パンの種類である ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、わらび餅、葛湯、うどん、クッキー、ホットケーキにも使われます。片栗粉としても使用され、唐揚げ、竜田揚げなどの揚げ物。スープのとろみづけにも。
【使い方】タイ産のキャッサバイモを由来としたでん粉。ポンデケージョ、イングリッシュマフィン、酢豚やあんかけのとろみづけ、から揚げの粉、肉団子、ハンバーグなどのつなぎ。ほかパンケーキ、ドーナツなどのお菓子、おやつにもお使いいただけます。
【栄養成分（100gあたり）】熱量348kcal、たんぱく質0．1g、脂質0．2g、炭水化物86．5g、食塩相当量0g
【賞味期限】製造日から1年
保存に便利なチャック付き袋入り

世界有数のココナッツ生産国であるスリランカより、まろやかでコクのあるココナッツミルクを仕入れました。
高温多湿なスリランカですくすくと育ち、成熟したココナッツの果肉から絞りだした、非常にコクのあるココナツミルクです。
東南アジアではメジャーな食材で様々な料理やデザートに使用されており、まろやかな風味と味わいを引き出します。
スイーツはもちろん香辛料との相性が良いため、グリーンカレーやトムヤムクンなどのエスニック料理にもよく使われます。 タピオカのココナッツミルクデザート、ココナッツミルクプリン、ケーキやカレーなどの煮込み料理にもご使用ください。 乳成分フリーですので、牛乳が苦手な方はコーヒーなどにミルクの代わりにもお使いいただけます。
【原材料】 ココナッツ抽出物、安定剤（CMC-Na）、増粘多糖類 【内容量】 400ml 【原産国】 スリランカ
【栄養成分】 100g当たり エネルギー：172kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：17g、炭水化物：3.6g、食塩相当量：0.07g

【原材料】タピオカでん粉（マレーシア産）
【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
【内容量】1kg（約50日分。一日に20gを使用した場合）
【タピオカパールについて】キャッサバイモ由来のでん粉であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ。歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料として人気です。日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。
【使い方】タピオカを直径6mm前後のパール状にしました。茹でると短時間で柔らかくなりタピオカミルクティー、タピオカココナッツミルクなどの各種デザート、スープ、サラダに。2時間ほどタピオカパールを水に浸します。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてタピオカパールを入れ、中火で20～25分ゆでたら鍋のお湯を捨てて流水で冷やします。よく水を切ったらできあがり。少し芯があるほうが歯ごたえがあります。お好みで調節してください。
【栄養成分（100g中）】熱量355kcal、たんぱく質0g、脂質0．2g、炭水化物87．8g、食塩相当量0g
保存に便利なチャック付き袋入り