食品表示:醤油

「関ヶ原醸造」は一八九九年に創業。以来百二十年余年、伝統的な長期醸造製法でたまり醤油を作り続けています。 濃口醤油と比べて、うまみは3.3倍、栄養価は5.3倍と濃厚な関ヶ原たまり醤油。
独特のまろやかな風味と、鼻から抜ける芳しい香りがさまざまな料理を引き立てます。
さしみ、寿司、ふぐ料理、蒲焼き、焼き鳥、照焼、天ぷらといった日本料理から、中国料理、西洋料理まで用途は幅広く、プロの料理人も愛用するお醤油です。
長期醸造ならではの深みのある味わいをぜひご堪能ください。
商品名：たまりしょうゆ（本醸造）
内容量：1.8L
賞味期限：商品ラベルに記載
保存方法：直射日光を避け保存して下さい。
製造者：関ヶ原醸造 株式会社
栄養成分表示（100ml当り推定値）：エネルギー 147kcal、たんぱく質 19.9g、脂質 0.0g、炭水化物 16.8g、食塩相当量 16.8g

【だし香る納豆】1食分(ソース25g+具5.3g)当たり;エネルギー130kcal,たんぱく質3g,脂質11.3g,炭水化物3.1g,食塩相当量2.2g【和風きのこ バター醤油仕立て】1食分(ソース55g+トッピング1袋)当たり;エネルギー61kcal,たんぱく質1.7g,脂質4.2g,炭水化物4.1g,食塩相当量2.2g【バジル】1食分(23g)当たり;エネルギー113kcal,たんぱく質0.9g,脂質10.9g,炭水化物2.3g,食塩相当量2g【ペペロンチーノ】1食分(ソース25g+トッピング1袋)当たり;エネルギー130kcal,たんぱく質1g,脂質12.1g,炭水化物3.2g,食塩相当量1.9g【ミートソース 完熟トマト仕立て】1食分(80g)当たり;エネルギー132kcal,たんぱく質4.7g,脂質6.9g,炭水化物12.8g,食塩相当量2.2g【だし香る釜玉風】1食分(ソース25g+具0.9g)当たり;エネルギー105kcal,たんぱく質1.3g,脂質9.4g,炭水化物2.8g,食塩相当量2.3g

【食卓に美味しさと安心を】グルテンフリー、かつ大豆や小麦アレルギーでもお召し上がりいただける、そら豆で作った全く新しい調味料。27品目のアレルギー原材料も一切使っておりません。
【旨味、濃口醤油並み。】旨味の指標は、小麦・大豆を使った醤油と遜色ありません。どころか、独特のまろやかさも持っています。
【様々なお料理に】「小豆島産そら豆」のみを贅沢に使用したそら豆醤油は、卵かけご飯、和食の味付け、お魚の煮付けまで、お醤油を使った様々な料理によく合います。
【原材料は、そら豆と食塩だけ。】製造の過程で大豆や小麦が混じることのないように、管理・洗浄を徹底。アレルゲン検査も実施しているため、安心してお召し上がりいただけます。
■内容量：1本当たり500ml■賞味期限：製造日より2年（ラベル表記） ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。■原材料名:そらまめ（オーストラリア産）、食塩■栄養成分表示目安（※100ml当たり） エネルギー：83kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：0.0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：16.0g ■備考： グルテンフリー（アレルギー表示対象28品目の原料は使っておりません。）

【食卓に美味しさと安心を】グルテンフリー、かつ大豆や小麦アレルギーでもお召し上がりいただける、そら豆で作った全く新しい調味料。27品目のアレルギー原材料も一切使っておりません。
【旨味、濃口醤油並み。】旨味の指標は、小麦・大豆を使った醤油と遜色ありません。どころか、独特のまろやかさも持っています。
【様々なお料理に】「小豆島産そら豆」のみを贅沢に使用したそら豆醤油は、卵かけご飯、和食の味付け、お魚の煮付けまで、お醤油を使った様々な料理によく合います。
【原材料は、そら豆と食塩だけ。】製造の過程で大豆や小麦が混じることのないように、管理・洗浄を徹底。アレルゲン検査も実施しているため、安心してお召し上がりいただけます。
■内容量：1本当たり500ml■賞味期限：製造日より2年（ラベル表記） ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。■原材料名:そらまめ（オーストラリア産）、食塩■栄養成分表示目安（※100ml当たり） エネルギー：83kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：0.0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：16.0g ■備考： グルテンフリー（アレルギー表示対象28品目の原料は使っておりません。）

【食卓に美味しさと安心を】グルテンフリー、かつ大豆や小麦アレルギーでもお召し上がりいただける、そら豆で作った全く新しい調味料。27品目のアレルギー原材料も一切使っておりません。
【旨味、濃口醤油並み。】旨味の指標は、小麦・大豆を使った醤油と遜色ありません。どころか、独特のまろやかさも持っています。
【様々なお料理に】「小豆島産そら豆」のみを贅沢に使用したそら豆醤油は、卵かけご飯、和食の味付け、お魚の煮付けまで、お醤油を使った様々な料理によく合います。
【原材料は、そら豆と食塩だけ。】製造の過程で大豆や小麦が混じることのないように、管理・洗浄を徹底。アレルゲン検査も実施しているため、安心してお召し上がりいただけます。
■内容量：1本当た150ml■賞味期限：製造日より2年（ラベル表記） ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。■原材料名:そらまめ（オーストラリア産）、食塩■栄養成分表示目安（※100ml当たり） エネルギー：83kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：0.0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：16.0g ■備考： グルテンフリー（アレルギー表示対象28品目の原料は使っておりません。）

原料に国産の鶏肉を使用しております。
ムネ肉を使用することで脂が少なく、あっさりと食べることができます。
醤油ベースのタレで付け込んで味付けすることで、臭みがなく食べやすく仕上げています。
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー307kcal たんぱく質47.4g 脂質5.0g 炭水化物18.1g 食塩相当量5.3g ※この表示は目安です。
冬季の低温時に表面に白色状のものが析出する場合がありますが、調味料・脂肪等が析出したものです。また、夏季の高温時には脂肪が溶出してべたつく場合があります。いずれも品質には異常ありませんので、安心してお召し上がりください。

内容量　148g
賞味期限　14日間
のし　対応可
原材料　すけとうだらの卵(アメリカ産)、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、酸味料、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
栄養成分表示(100g当たり)　エネルギー：126kcal／たんぱく質：21.0g／脂質：3.3g／炭水化物：3.0g／食塩相当量：5.6g ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の計算による推定値

内容量　辛子明太子MA1(148g)・いか明太子(130g)・かずのこ明太子(130g)
賞味期限　14日間
のし　対応可
原材料　【辛子明太子MA1】 すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む） 【いか明太子】 いか耳(モロッコ)、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に卵・小麦・いか・大豆を含む) 【かずのこ明太子】 数の子(アメリカ)、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、昆布エキス、たん白加水分解物、唐辛子粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
栄養成分表示(100g当たり)　【辛子明太子MA1】 エネルギー：126kcal／たんぱく質：21.0g／脂質：3.3g／炭水化物：3.0g／食塩相当量：5.6g ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の計算による推定値 【いか明太子】 エネルギー：92kcal／たんぱく質：18.1g／脂質：1.0g／炭水化物：2.7g／食塩相当量：4.6g ※この値は推定値です。 【かずのこ明太子】 エネルギー：111kcal／たんぱく質：19.7g／脂質：2.1g／炭水化物：3.4g／食塩相当量：4.8g ※この値は推定値です。

内容量　辛子明太子MA3(370g)・いか明太子(130g)・かずのこ明太子(130g)
賞味期限　14日間
のし　対応可
原材料　【辛子明太子MA3】 すけとうだらの卵（アメリカ産）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む） 【いか明太子】 いか耳（モロッコ）、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、唐辛子粉末、昆布エキス、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V．C）、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・いか・大豆を含む） 【かずのこ明太子】 数の子（アメリカ）、すけとうだらの卵（アメリカ）、清酒、食塩、みりん、還元水あめ、かつおぶし、醤油、昆布エキス、たん白加水分解物、唐辛子粉末、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、ナイアシン、酸味料、酵素、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
栄養成分表示(100g当たり)　【辛子明太子M3】 エネルギー：126kcal／たんぱく質：21.0g／脂質：3.3g／炭水化物：3.0g／食塩相当量：5.6g ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の計算による推定値 【いか明太子】 エネルギー：92kcal／たんぱく質：18.1g／脂質：1.0g／炭水化物：2.7g／食塩相当量：4.6g ※この値は推定値です。 【かずのこ明太子】 エネルギー：111kcal／たんぱく質：19.7g／脂質：2.1g／炭水化物：3.4g／食塩相当量：4.8g ※この値は推定値です。

新鮮なイカを、鮮度を逃さずすぐに加工し、やわらかく茹で上げて使用。国産の熟成期間の異なる3種類の粕をブレンドした特製の粕床に丸ごと漬け込み、約2か月かけてじっくり熟成させました。熟成でイカの旨味をしっかり引き出しています。
酒粕の芳醇な香りがふわっと広がる芳醇な味わい。酒粕は甘い味付けで上品な香り。イカ本来の旨味がしっとりと染み込んだ、昔ながらの味わいが楽しめます。食べた瞬間に鼻から抜ける酒粕の芳醇な香りと、やわらかでプリッとした歯応えが美味しい。
食べた瞬間に鼻から抜ける酒粕の芳醇な香りと、やわらかでプリッとした歯応えが美味しい。醤油やわさび、生姜を添えても絶品です。
名称 魚介類加工品。原材料名 いか（アルゼンチン）、酒粕、砂糖、食塩、醗酵調味料／調味料（アミノ酸）、（一部にイカを含む）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 122Kcal、たんぱく質 19.2g、脂質 2.2g、炭水化物 6.4g、食塩相当量 0.7g。
内容量 3尾（500g前後）。賞味期限 冷凍3ヶ月、開封後冷蔵庫で7日間。お召し上がり方 解凍後そのままお召し上がりください。醤油やわさび、生姜を添えても絶品です。保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存してください。注意事項 お買い上げ後はなるべく早くお召し上がりください。