食品表示:魚

内容量…120cc/本×2本
栄養成分表示(100g当たり) ※推定値 エネルギー78kcal、たんぱく質17.3g、脂質0.0g、炭水化物2.1g、食塩相当量14.5g
【魚醤とは？】魚と塩を一緒に漬け込み、魚の内臓にある消化酵素によって発酵させたものを魚醤といいいます。石川県では「いしる」、香川県では「いかなご醤油」、秋田県では「しょっつる」という呼び方で親しまれていますが、魚醤になじみのない方も多いと思います。 魚醤を知っている方も独特なにおいがするというイメージが大きいと思います。
【富山県ならではの魚醤！】「いしる」は主にマイワシやサバを、「しょっつる」は主にハタハタを使用しており、その土地によって使用する魚の種類は異なります。射水市にある弊社は、富山県を代表する魚、鰤を使った魚醤造りを福井県立大が開発した独自の製法に基づき一年をかけ共同で研究し、2014年12月に鰤醤を発売しました。鰤の消化酵素が最も活性化する温度で加温することで雑菌の繁殖を抑え、低塩分で製造できます。また臭いの元となる油分を遠心分離機除去し減臭化を実現しています。
2016年　中部経済産業局・北陸農政局の「地域資源活用事業」に認定。 2017年 「明日のとやまブランド」認定。 2018年 「日本農芸化学会」の技術賞を中小企業では初めて受賞。

北海道産の氷下魚(こまい／かんかい)を干して作りました。食べやすく開いてますので、とっても食べやすい。もうトンカチは必要ありません！手で簡単にほぐれる。
そのまま食べても、お好みでマヨネーズや一味唐辛子で。食べると風味がとても豊かで、手が止まらない。これぞ北海道の味！北海道ソウルフード氷下魚（こまい）。
保存に便利なチャック付きだから、匂いの心配もありません。北海道函館よりお届けいたします。
名称 魚介類乾製品。原材料名 氷下魚、食塩／調味料(アミノ酸等)、ソルビトール。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 333Kcal、たんぱく質　77.8g、脂質　2.4g、炭水化物　0.1g、食塩相当量　4.31g。
内容量 260g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 皮を剥き適度なサイズにちぎってお召し上がりください。保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。注意事項 皮を剥き骨には気を付けてお召し上がりください。

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。皮をむいて、骨も取り除いた食べやすいむき身タラ。
手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
素朴な味わい。生卵の「たらたま」も。一味やマヨネーズを 少量つけてお召し上がると、より美味しくいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 76g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。
骨も取り除いていますので、そのまま食べられます。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
素朴な味わい。生卵の「たらたま」も。一味やマヨネーズを 少量つけてお召し上がると、より美味しくいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 76g×2袋。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

厳選した鮮度が良い鱈のみを使用しました。クセがなく淡白な味わいで旨味がある鱈の珍味。手軽なサイズのタラのむき身で食べやすい。
骨も取り除いていますので、そのまま食べられます。軽く炙ると鱈の風味が増して、より美味しく頂けます。お酒を引き立てるむしり鱈のおつまみがおすすめ。
色々なサイズの鱈を大容量（業務用）パック。お酒を引き立てる鱈珍味は、硬さもありながら噛みごこちよい。素朴な味わい。生卵の「たらたま」も
名称 魚介類加工品。原材料名 スケトウダラ（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 306Kcal、たんぱく質 69.6g、脂質 1.1g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 4.1g。
内容量 372g。賞味期限 発送日より90日。お召し上がり方 そのままでも、プゴクスープ、鱈スープなどで。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 骨がある場合がございますのでご注意ください。

北海道産氷下魚(氷下魚)の干し珍味。北海道根室産干し氷下魚(こまい)別名かんかい(寒海)の中でも希少な大サイズのみを厳選。氷下魚(こまい)とは、寒さの厳しい北海道の冬に獲れる魚で別名カンカイ(寒海)とも呼ばれていて、厳冬期に氷を割って漁獲(氷下待ち網漁)したことから、氷下魚と名付けられてそうです。乾燥させると非常に硬くなるため、金槌などで叩き、少しやわらかくしてから、むしって食べる、ちょっと変わった珍味。
干しこまい(珍味)の食べ方。金づち、(新聞紙)を用意します。氷下魚の全体を回しながら金づちで叩きます。(新聞で包むと飛び散らないです。)。やわらかくなったら、皮を剥ぎます。身から骨をはずします。(簡単に取れます)。身をむしりながら、お召し上がりください。
お好みでマヨネーズ、七味なども美味しいです。軽く炙ってから食べるのもおススメです。酒の肴に最高です。何度も手が出る美味しさ!マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。食べ方を見ると面倒だと感じるかもしれませんが、そのぶん、味は最高においしいです。はじめから、むしってあるものより風味がとても良いのも特徴です。噛むほどに、氷下魚の旨みがあふれでる絶品珍味。
原材料　北海道産氷下魚、食塩。栄養成分表示（100g当たり） エネルギー328kcal たんぱく質77.1g 脂質2.2g 炭水化物0g 食塩相当量4.8g ※推定値
内容量　約280g(4～7尾程度)。保存方法　直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

鮮度にも食べやすさにもこだわった最高級の生ずわいがに。とろっとあま～い 豪華かにしゃぶで贅沢に。身体の芯からあったまる 冬はかに鍋でほっこり団らん。
内容量：460g　原材料：ずわいがに、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、クエン酸Na
使用方法自然解凍・流水解凍後は加熱してお召し上がりください。
賞味期限：3ヵ月　要冷凍-18℃以下保存
栄養成分100gあたり　熱量：59kcal　タンパク質：13.9g　脂質：0.4g　炭水化物：0.1g　食塩相当量：0.8g

【たっぷり約1kg】大容量でコストパフォーマンス◎冷凍ストックにもオススメ。ムキエビの大きさ：1尾20～40gのサイズです。大きさにより1kgに入っている尾数はかわりますのでご了承ください。（25-50尾）
【食べ応えのある大粒ブラックタイガー】ぷりぷりの弾力と甘さのブラックタイガーを使用。掌を覆うような大粒サイズで食べ応え十分。店頭でも人気の商品です。
【使いたい分だけ使用できる】バラ凍結ですので、使用したい分だけお使いいただけます。一度に使用できない分は、ジップロック等にうつして冷凍庫で保管ができるため、冷凍ストックとしてもご活用いただけます。※解凍後の再凍結は品質劣化につながりますのでお控えください。商品到着後はすぐに発泡を開封し、小分けする際は、ラップでくるんだ後ジッパー付き袋にいれて保存して下さい。
【美味しいお召し上がり方】定番のエビチリ、エビマヨはもちろん、アヒージョやチャーハンなど、様々なお料理にご利用いただけます。
【解凍方法】使用分をボウル等に入れ、冷蔵庫で自然解凍してください。1～2時間ほどで解凍できます。 お急ぎの場合は、使用分をビニール袋に入れ流水で解凍してください（200g：約10分くらい）。
名称：むきえび（魚介類加工品） 原材料名：ブラックタイガーえび（インドネシア）、食塩 ／調味料（無機塩等） 内容量：1キログラム 賞味期限：商品に記載 保存方法：要冷凍－18℃以下 栄養成分表示　100g当たり　（推定値） エネルギー49kcal、たんぱく質11.0g、脂質0.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.5g
＊ご注意：一度解けたものを再び凍らせますと、品質がかわることがありますのでご注意ください。＊ご家庭の冷凍庫は開け閉めが多いため、商品到着後1か月以内にお召し上がりください。解凍後は、冷蔵庫に保管し2日以内にお召し上がりください。

北海道根室産干し氷下魚(こまい)別名かんかい(寒海)中サイズ。たっぷり約8〜12尾。 氷下魚(こまい)とは、寒さの厳しい北海道の冬に獲れる魚で別名カンカイ(寒海)とも呼ばれていて、厳冬期に氷を割って漁獲(氷下待ち網漁)したことから、氷下魚と名付けられてそうです。乾燥させると非常に硬くなるため、金槌などで叩き、少しやわらかくしてから、むしって食べる、ちょっと変わった珍味。
干しこまい(珍味)の食べ方：1．金づち、(新聞紙)を用意します。2．氷下魚の全体を回しながら金づちで叩きます。(新聞で包むと飛び散らないです。)。3．やわらかくなったら、皮を剥ぎます。4．身から骨をはずします。(簡単に取れます)。5．身をむしりながら、お召し上がりください。
食べ方を見ると面倒だと感じるかもしれませんが、そのぶん、味は最高においしいです。はじめから、むしってあるものより風味がとても良いのも特徴です。お好みでマヨネーズ、七味なども美味しいです。軽く炙ってから食べるのもおススメです。 酒の肴に最高です。何度も手が出る美味しさ!マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。
名称 魚介類加工品。原材料名 北海道産氷下魚、食塩、調味料(アミノ酸等)。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 328kcal、たんぱく質 77.1g、脂質 2.2g、炭水化物 0g、食塩相当量 4.8g。
内容量 約280g（中サイズ8〜12尾前後）。賞味期限 発送日より4か月。お召し上がり方 皮を剥ぎ身から骨をはずしてからお召し上がりください。保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。注意事項 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

内容量：40g×2袋
原材料名：こまい(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：328kcal、たんぱく質：77.1g、脂質：2.2g、炭水化物：0.0g、食塩相当量：4.8g(推定値)