栄養バランスの良い食品:豆腐

【お召し上がり方】お米と一緒に炊飯しても美味しくお召し上がりいただけます。また茹でて、冷蔵・冷凍保存しておけば、つくり置きが可能です。ひき肉の代わりにハンバーグや麻婆豆腐に入れたり、トッピングにしたり、いろいろなおかずに使えます。
【スーパーな秘密は「食物繊維の量と質」】大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、「バーリーマックス」は食物繊維の『量』と『種類』が、一般の大麦に比べて“スーパー多い”大麦です。
【スーパー大麦「バーリーマックス」とは？】オーストラリア連邦科学産業研究機構が、健康を考えて開発した大麦です。そんなスーパー大麦を国内の加工所で加工して商品化しました。
【原材料名】大麦【原産国】オーストラリア【栄養成分表示：(100gあたり)※推定値】エネルギー/342kcal、タンパク質/11.1g、脂質/6.4g、炭水化物/71g（糖質/48.9g、食物繊維/22.1g）、食塩相当量/0.02g●含まれる食物繊維：(100gあたり)レジスタントスターチ/3.6g、βグルカン/4.9g、フラクタン/10.7g　●食物繊維の分類：(100gあたり)水溶性食物繊維/4.9g、不溶性食物繊維/17.7g
【食物繊維量はごぼうの4倍】日本人は平均して1日5g程度食物繊維が不足しているというデータもあり、積極的な摂取が推奨されています。「バーリーマックス」の食物繊維量はごぼうの4倍です。食物繊維が多い雑穀類と比較しても、玄米の約7倍、一般的な大麦の約2倍の量です。だから「バーリーマックス」は『食物繊維の王様』と言われています。

【お召し上がり方】お米と一緒に炊飯しても美味しくお召し上がりいただけます。また茹でて、冷蔵・冷凍保存しておけば、つくり置きが可能です。ひき肉の代わりにハンバーグや麻婆豆腐に入れたり、トッピングにしたり、いろいろなおかずに使えます。
【スーパーな秘密は「食物繊維の量と質」】大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、「バーリーマックス」は食物繊維の『量』と『種類』が、一般の大麦に比べて“スーパー多い”大麦です。
【スーパー大麦「バーリーマックス」とは？】オーストラリア連邦科学産業研究機構が、健康を考えて開発した大麦です。そんなスーパー大麦を国内の加工所で加工して商品化しました。
【原材料名】大麦【原産国】オーストラリア【栄養成分表示：(100gあたり)※推定値】エネルギー/342kcal、タンパク質/11.1g、脂質/6.4g、炭水化物/71g（糖質/48.9g、食物繊維/22.1g）、食塩相当量/0.02g●含まれる食物繊維：(100gあたり)レジスタントスターチ/3.6g、βグルカン/4.9g、フラクタン/10.7g　●食物繊維の分類：(100gあたり)水溶性食物繊維/4.9g、不溶性食物繊維/17.7g
【食物繊維量はごぼうの4倍】日本人は平均して1日5g程度食物繊維が不足しているというデータもあり、積極的な摂取が推奨されています。「バーリーマックス」の食物繊維量はごぼうの4倍です。食物繊維が多い雑穀類と比較しても、玄米の約7倍、一般的な大麦の約2倍の量です。だから「バーリーマックス」は『食物繊維の王様』と言われています。

5種の人気メニューを詰め合わせた、フリーズドライ（FD）ブロックタイプの徳用みそ汁です。
【揚げなす1袋(5.5g)当たり】エネルギー23kcal、たんぱく質1.1g、脂質1.1g、炭水化物2.1g、食塩相当量1.1g【小松菜1袋(5g)当たり】エネルギー17kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.4g、炭水化物2.2g、食塩相当量1.2g【豆腐1袋(5.8g)当たり】エネルギー21kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.7g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.3g【長ねぎ1袋(5.2g)当たり】エネルギー18kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.5g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.2g【キャベツ1袋(4g)当たり】エネルギー14kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物1.8g、食塩相当量0.9g
本商品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。

幸田商店は芋、豆、大麦などの農産物の流通加工によって、お客様の健康増進と食の豊かさを提供し続けます。きな粉や農産加工品を製造しているメーカーだから、価格や品質には自信があります!
こだわりのきなこに米ぬかと白ごまのパウダーをプラス。米ぬかのビタミンB1や食物繊維をはじめγ-オリザノール、フェルラ酸、ごまのセサミン、きなこのイソフラボンなどのうれしい成分が入っている優れもの!香ばしいきなことふんわり甘い米ぬかにほんのり白ごまのアクセントが絶妙マッチします。
【栄養成分】(100gあたり当社調べ)：エネルギー427kcal/たんぱく質30.4g/脂質22.8g/炭水化物36g(-糖質14g/-食物繊維22g)食塩相当量0.013g/大豆イソフラボン150mg/カリウム1980mg/カルシウム219mg/ビタミンB11.29mg/総フェルラ酸150mg/オリザノール79.3mg/セサミン48mg
内容量：150g×2袋 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて下さい。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料名：大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない）、米ぬか、白ごま
【材料：4人分】木綿豆腐 1/2丁（175g） クリームチーズ 100g パルメザンチーズ（粉）大さじ 3（18g） 塩 2g 米ぬか白ごまきなこ 大さじ 3（18g） お好みの野菜 豆腐ときなこのWイソフラボン。米ぬか白ごまきなことクリームチーズのコクでまろやかなハーモニーが楽しめるディップです!!

こだわりポイント：「とうふのみそ漬」を山桜のチップで燻した燻製豆腐の味噌漬です。 豆腐とは思えない噛みごたえとスモークの香りが特徴。 スライスして温めると一層香りが増します。
原材料名：豆腐(大豆)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩)／粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
内容量：100g
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：208kcal、たんぱく質：15.8g、脂質：8.2g、炭水化物：17.7g、食塩相当量：2.0g
賞味期限：製造日より60日　冷蔵10℃以下で保存してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

こだわりポイント：800年前、平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。 豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生みだされた生活の知恵の産物です。 五木村の清らかな水と九州産の安心・安全な大豆を原料として作る豆腐は、体に優しい植物性食品です。 旨みの元であるアミノ酸をたっぷり含んだ味噌に豆腐を漬け込み、昔ながらの「硬い豆腐の味噌漬」を現代人好みに柔らかさを強調し製造しました。 香りと甘味はおだやかなので、サラダのトッピングや少し温めてお召し上がりください。 白ワインなどによく合います。
原材料名：豆腐(大豆)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ)／粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、調味料(アミノ酸)、紅麹色素、甘味料(甘草)　(一部に小麦・大豆を含む)
内容量：100g
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：208kcal、たんぱく質：15.8g、脂質：8.2g、炭水化物：17.7g、食塩相当量：2.0g
賞味期限：製造日より60日　冷蔵10℃以下で保存してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

原材料：添付調味料［砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、醸造調味料、かつお節エキス、昆布エキス、しいたけエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）］、こうや豆腐[大豆（アメリカ）／炭酸カリウム、豆腐用凝固剤]
原産国：日本
【1食36.5g当たり分析値】エネルギー129kcal、たんぱく質9.0g、脂質6.6g、炭水化物8.6g、糖質8.1g 食物繊維0.5g食塩相当量2.0g、カリウム145mg、カルシウム91mg鉄0.9mg、オレイン酸4.3g
アレルゲン：大豆、小麦

【北海道十勝産大豆】寒暖の差や植物特有の病気に強いのが特徴です。大豆の中でも糖質が高く、口に含んだ際にうま味と甘みをしっかりと感じられます。健康を維持するのに大切なたんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。さらに大豆に含まれるイソフラボンは、大豆が熟成していく期間の気温が冷涼であればあるほど高くなると言われています。そのため北海道の気象条件はイソフラボンを多く含んだ大豆栽培に適しています。　
【特別栽培大豆】特別栽培農産物とは…その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)よりも、「節減対象農薬の使用回数」と「化学肥料の窒素成分量」が50％以下で栽培された農産物を指します。農薬や化学物質の使用を減らすことで、環境はもちろん生産者/消費者の健康にも優しいとされています。
【大豆を使用したレシピ】乾燥大豆を茹でた後は様々な料理に取り入れることができます。主に煮豆として活用されることが多いですが、合わせる食材によって味も風味も変わるため飽きずにお楽しみいただけます。大豆を主原料として納豆・豆腐・醤油・大豆ミートなどへの加工も可能です。＜調理例＞きんぴら・炒め煮・煮込み・スープ・チリコンカン・コロッケ・サラダ・炊き込みご飯など
【大豆の上手な煮方】①豆を軽く水洗いします。　②豆の約3倍の水に一晩つけておきます。　③強火にてひと煮立ちさせ、一度*1ゆでこぼして「アク」を取ります。(*1豆をザルに取り煮汁を捨てます。)　④新たに約4～5倍の水を加えて沸騰したら、軽い沸騰が続く位の弱火で、*2差し水をしながら豆の芯が柔らかくなるまで茹でます。(*2豆が煮汁から出ないように水を適量足します。)　
【セット内容】大豆×1袋　【内容量】1kg　【原産地】北海道十勝産　【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。　【栄養成分表示：100gあたり】エネルギー：422Kcal、たんぱく質：33.8g、脂質：19.7g、炭水化物：29.5g、食塩相当量：0.0g

【内容量：納豆】1パック　40gx120　丸大豆（北海道産、遺伝子組み換え混入防止管理済）、納豆菌
【内容量：タレ】5g　醤油、砂糖、みりん、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、醸造酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※醤油の原料の大豆も遺伝子組み換え混入防止管理済、 たんぱく加水分解物・果糖ぶどう糖液糖・調味料（アミノ酸等）不使用
【保存方法・賞味期限について】賞味期限は10日間(道外輸送に約2日間)です。冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 また冷凍（-18℃以下）保存の場合は 3カ月間です。解凍時には冷蔵庫でゆっくり解凍して、お召し上がりください。
【業務用、毎日の食卓で】業務用として飲食店、宿泊施設など大量に消費する際に便利な複数個入り。納豆が好きで毎日消費するご家庭でも◎ごはんに乗せる以外でも小粒な納豆は様々なアレンジ料理がしやすく、1カップ40gと多すぎない量のため使いやすいです。
【栄養成分表示】1食分45g（納豆40g、たれ5g）当たり エネルギー84kcal、たんぱく質6.7g、脂質4.0g、炭水化物5.8g、食塩相当量0.5g

本品は顆粒タイプの「フリーズドライ納豆」です。宮城県産大豆で作った無塩・無添加・ノンフライ・ノンオイルの乾燥納豆です。
材料は国産丸大豆と納豆菌だけ。味付けや保存料添加は一切行っていませんので、ペットも含めてご家族みんなで安心して召し上がって頂けます。
お味噌汁やそばうどんへのちょい足しに、サラダのトッピングに、納豆オムレツ・納豆パスタ・納豆チャーハンにも。色々と幅広くお楽しみ下さい。
【栄養成分表示(100g当り参考値)】エネルギー480kcal／たんぱく質38.7g／脂質23.5g／炭水化物28.4g／食塩相当量0.01g
【内容量】1袋あたり65g　【賞味期限】製造後1年　【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は吸湿しないようしっかりとチャックを閉じ、冷蔵保管して、お早めにお召し上がり下さい。