栄養バランスの良い食品:製パン材料

【皮付きのカカオ豆】日本ではほとんど流通しておらず、世界的に見ても非常に希少なカンボジア産のカカオ豆を使用。認定農場で管理を徹底しているから、皮付きでも安心して丸ごと食べていただけます。カカオのことを知り尽くしたチョコレート専門店が手がけ、最適な焙煎時間や温度を見つけたからこそ引き出せた、食感と風味をお楽しみください。
【苦味の中に広がるフルーティーな風味】カリッと軽い食感の後に、香ばしい苦味と爽やかなフルーティーな風味が広がります。
【カカオの栄養】チョコレートやココアの原料となるカカオには、カカオポリフェノールが含まれ、美容や健康、エイジングケアが気になる方に注目されています。他にもテオブロミン、リグニン、ミネラルなど健康に嬉しい栄養素がたっぷり。
【化学肥料や化学農薬不使用】カンボジアモンドルキリ州にあるカンボジア唯一のカカオ農園「Kamkav Farm」で栽培、収穫されたカカオのみを使用しました。化学肥料や化学農薬を使わず環境に配慮して育てた原料を厳選し、一つ一つ丁寧に仕上げました。またダイレクトトレードにより、品質とトレーサビリティを保証します。
【原材料】カカオ豆（カンボジア）【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）熱量 728kcal / たんぱく質 14.4g / 脂質 57.2g / 炭水化物 30.6g / 食塩相当量 0g【その他】※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。【区分】食品

原材料名：有機砂糖(ブラジル製造)、有機コーンスターチ、バニラビーンズ
栄養成分表示：100g当り / 熱量371.4kcal、たんぱく質0.58g、脂質0.28g、炭水化物93.92g、食塩相当量0g以下
アレルギー表示：なし※小麦、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、リンゴ、ゼラチン、イチゴを工場内取扱有
内容量：100g × 2個 / 賞味期限：製造日より18ヵ月
砂糖はミネラルの残る粗糖を使用しています。 原材料に乳・卵・牛豚由来原料を使用していません。 豆乳や牛乳と混ぜ、加熱するだけでプリンをつくることができます。

桃とオリゴ糖だけで作った「ピュアカジュシロップ純果もも」
原材料 : 桃(福島県産)、オリゴ糖/酸化防止剤
賞味期限 : 製造日から6ヵ月
保存方法 : 直射日光、高温多湿は避けて常温で保存
栄養成分表示（100g当たり）熱量：163.0kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：40.3g 食塩相当量：0.0g この表示値は目安です。

いちごとオリゴ糖だけで作った「ピュアカジュシロップ純果いちご」
原材料 : いちご(福島県産)、オリゴ糖/酸化防止剤
賞味期限 : 製造日から6ヵ月
保存方法 : 直射日光、高温多湿は避けて常温で保存
栄養成分表示（100g当たり）熱量：151.0kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：37.4g 食塩相当量：0.0g この表示値は目安です。

商品名：もっちもち タピオカ粉　キャッサバ芋100%
原材料名：加工デンプン（ベトナム製造） 原料：キャッサバ芋
お召し上がり方ポンデケージョ わらび餅 製菓材料 パン材料 など、もちもちした食感のパンやお菓子、片栗粉やコーンスターチのように、中華料理やスープのとろみ付け、つなぎ、お料理等にお使いいただけます。
残留農薬：国内検査機関にて377項目実施済み不検出 　無水マレイン酸は使用しておりません。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー358kcal たんぱく質0.3g 脂質0.2g 炭水化物88.8g 食塩相当量0.2g

商品名：もっちもち タピオカ粉　キャッサバ芋100%
原材料名：加工デンプン（ベトナム製造） 原料：キャッサバ芋
お召し上がり方ポンデケージョ わらび餅 製菓材料 パン材料 など、もちもちした食感のパンやお菓子、片栗粉やコーンスターチのように、中華料理やスープのとろみ付け、つなぎ、お料理等にお使いいただけます。
残留農薬：国内検査機関にて377項目実施済み不検出 　無水マレイン酸は使用しておりません。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー358kcal たんぱく質0.3g 脂質0.2g 炭水化物88.8g 食塩相当量0.2g

●原材料名：タピオカでん粉/カラメル色素
●容量：1kg（1袋当たり）
●栄養成分表示：100g当り/熱量352Kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物87.5g、食塩相当量0.01g/この表示値は目安です。
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
●シルバー磨き付属
●本製品のタピオカは戻して使用するタイプです。

原材料名：黒ゴマきなこシロップ：砂糖（国内製造）、きな粉（大豆を含む）、黒ゴマエキス／香料、増粘多糖類、着色料（カラメル、クチナシ、アントシアニン）、酸味料、保存料（ソルビン酸カリウム）、酸化防止剤（ビタミンC） セサミン・ビタミン含有油脂加工食品：食用油脂、セサミン／ビタミンE、乳化剤　
セサミン・ビタミン含有油脂加工食品：食用油脂、セサミン／ビタミンE、乳化剤
商品サイズ(高さx奥行x幅):132㎜×205㎜×80㎜
栄養成分表示1個(11g)あたり　エネルギー：44kcal 、たんぱく質：0g、脂質：3.2g、炭水化物：3.9g 、食塩相当量：0.01g 、ビタミンE：55.0～95.0mg/セサミン:10mg

・原材料：カカオニブ(ガーナ)
・内容量：500g
・賞味期限：製造より365日
・保存方法：急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・1日あたりの摂取量目安：体重10kgに対して小さじ1杯程度
【栄養成分表示(100gあたり)】：熱量　657kcal 、たんぱく質　14.2g 、脂質　54.6g 、炭水化物　27.2g 、食塩相当量　0.14g
■カカオ豆を砕いてチップ状にしたものを「カカオニブ」と呼びます。 カカオにはたっぷりのポリフェノールが含まれています。さらにカテキン類を多く含んでおり、その量は緑茶の約4倍といわれています。 カカオニブは、カカオの豊富な栄養を手軽にとれる食べ物です。そのまま食べることもできますし、アイスやヨーグルトに振り掛けるなど、手軽に毎日の食事にも使えるので便利です。 豆乳やナッツミルク、オートミールなどの穀物やドライフルーツとも相性抜群！ ビターチョコレートのような苦みと香りがあり、食感はナッツに似ているといわれ、よく噛んで食べれば満腹感♪
ご注意：商品の特性上、カカオ豆の種皮や胚芽が混ざっていることがございますが、未選別品となりますため、ご理解、ご了承のうえお買い求めください。

カカオマス1kg入りです。
溶かしやすいタイプです。
製菓・製パン用に。
原材料：カカオマス(国内製造)
栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー657kcal、たんぱく質14.2g、脂質54.6g、炭水化物27.2g、食塩相当量0.1g、(推定値)