栄養バランスの良い食品:ニチガ

非アルカリ処理のココアパウダーで（カカオバター約11% Lowタイプ）になります。 アルカリ処理を行わない事で、カカオの自然豊かなフルーティーな風味や酸味・渋みが特徴になります。 ビタミンB2とB5の含有量がアルカリ処理したココアパウダーより多く、カカオ本来の栄養を壊さず、パウダーに仕上げました。
名称：ココアパウダー　 原材料名：ココアパウダー（シンガポール製造）
【お召し上がり方】ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
【残留農薬】国内検査機関にて　179項目不検出
【栄養成分（製品100gあたり）】 エネルギー406kcal　たんぱく質23.0g　脂質11.0g 炭水化物53.7g糖質21.7g　食物繊維32.0g 食塩相当量0.05g　テオブロミン2.1g　カルシウム150mg　鉄35mgカカオバター：約11％　pH4.9-5.9　カカオ豆100％使用

花粉荷とは、ミツバチが花々より集めた花粉を蜜で固めたもので、ローヤルゼリーの原料となるもので栄養価に優れています。 栄養成分が豊富なため、昔から天然の栄養食品として、美容や健康のための自然食品として人気です。ヨーグルトにかけるなどさまざまなお料理にお使いいただけます。
名称：ビーポーレン（花粉だんご） 原材料名：花粉荷（ピーポーレン）
原産国：スペイン　
栄養成分表示（製品100gあたり）エネルギー418kcal たんぱく質16.5g 脂質 7.2g　炭水化物71.8g 食塩相当量0.0g

国内製造の超微粉末のおからパウダーです。 グルテンフリー、食物繊維豊富、タンパク質豊富です。 糖質が気になるお菓子やパン作りなど、様々な料理にご使用いただけます。 小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。 使用大豆は、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
【原材料名】おからパウダー（国内製造）(大豆（IP管理済み）)(一部に大豆を含む)
【保存方法】高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
【原産国】日本　【形　状】粉末（150メッシュ）（超微粉）
【栄養成分表示】栄養成分（製品100gあたり）エネルギー277kcal　たんぱく質17.2g 脂質7.4g　 炭水化物64.9g　糖質5.7g　食物繊維59.2g 食塩相当量0.0g

青森県産の無農薬で野生自生しているよもぎを100％使用。 よもぎを茹であく抜き加工した後に乾燥させて微粉末に致しました。 微粉状態のため、様々な料理やお菓子によく混ざります。
名称：青森県産 餅草パウダー 微粉末　国産自生よもぎ100%　あく抜き加工済み
原材料名：よもぎ(青森県産）/重炭酸ナトリウム　(アクを取るのに必要な重曹) 　
お召し上がり方：餅、団子、そば、菓子などの他、溶いて抹茶風にしてよもぎ茶などにご利用ください。 微粉状態のため、様々な料理やお菓子によく混ざります。
残留農薬：国内検査機関にて301項目不検出
アレルギー情報本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無　※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー366kcal たんぱく質17.0g 脂質4.3g 炭水化物64.8g 食塩相当量4.8g

仙台味噌の風味と旨味をそのまま凝縮した、こだわりのフリーズドライパウダーです。 ダシを一切含まない、味噌100％の贅沢な逸品。 粉末状なので、簡単に溶けやすく、かけやすい特長があり、様々な料理においしさをプラスできます。 使用大豆は、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
名称：みそパウダー 　原材料名：乾燥米みそ粉末（国内製造）（一部に大豆を含む）
お召し上がり方・みそ汁だけでなく、炒め物・和え物・お魚やお肉の下味・お菓子にも ・どんな料理にも振りかけることが出来ます。パウダーなので、すぐに溶け、料理にも馴染みやすく、アレンジが広がり、レシピの幅が広がります。
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー349kcal たんぱく質21.5g 脂質11.5g 炭水化物39.9g 食塩相当量23.8g

仙台味噌の風味と旨味をそのまま凝縮した、こだわりのフリーズドライパウダーです。 ダシを一切含まない、味噌100％の贅沢な逸品。 粉末状なので、簡単に溶けやすく、かけやすい特長があり、様々な料理においしさをプラスできます。 使用大豆は、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
名称：みそパウダー 　原材料名：乾燥米みそ粉末（国内製造）（一部に大豆を含む）
お召し上がり方・みそ汁だけでなく、炒め物・和え物・お魚やお肉の下味・お菓子にも ・どんな料理にも振りかけることが出来ます。パウダーなので、すぐに溶け、料理にも馴染みやすく、アレンジが広がり、レシピの幅が広がります。
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー349kcal たんぱく質21.5g 脂質11.5g 炭水化物39.9g 食塩相当量23.8g

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。

名称：ブラックココアパウダー 　　原材料名：ブラックココアパウダー（アメリカ製造）
原料原産地：西アフリカ等（カカオ豆）　（脂肪分：約11%）　pH8.0～8.6　粒度200メッシュ
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー333kcal たんぱく質22.9g 脂質11.9g 炭水化物48.1g 糖質18.8g 食物繊維29.3g 食塩相当量6.68g デオプロミン1.9g
アルカリ処理をしっかり行い色調を限りなく深い黒色に仕上げた苦味が特徴の美しいココアです。 クッキー生地への練り込みや、ティラミス、トリュフの仕上げに。 アイシングの色づけやお菓子の色合いの調整のためによく使用されます。 濃いココア色をお楽しみいただけます。（脂肪分：約11%）
【残留農薬】国内検査機関にて　280項目不検出 ポジティブリスト適合品 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬・飼料添加物及び動物用医薬品等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。
使用方法　〇小さじスプーンすりきり1杯約3.2g ・クッキー等の生地への練り込みや、ティラミス、トリュフ等の仕上げに。 ※通常のココアにくらべて風味や香りが弱い為、風味が必要な場合は通常のココアと併用してご使用ください。