栄養成分

非アルカリ処理のココアパウダーで（カカオバター約11% Lowタイプ）になります。 アルカリ処理を行わない事で、カカオの自然豊かなフルーティーな風味や酸味・渋みが特徴になります。 ビタミンB2とB5の含有量がアルカリ処理したココアパウダーより多く、カカオ本来の栄養を壊さず、パウダーに仕上げました。
名称：ココアパウダー　 原材料名：ココアパウダー（シンガポール製造）
【お召し上がり方】ベーカリー、コーティング、焼き菓子、飲料ココア等、カフェ、レストラン、喫茶店などの製菓材料、ドリンク作りなどに幅広くお使い頂けます。
【残留農薬】国内検査機関にて　179項目不検出
【栄養成分（製品100gあたり）】 エネルギー406kcal　たんぱく質23.0g　脂質11.0g 炭水化物53.7g糖質21.7g　食物繊維32.0g 食塩相当量0.05g　テオブロミン2.1g　カルシウム150mg　鉄35mgカカオバター：約11％　pH4.9-5.9　カカオ豆100％使用