栄養成分

【5つのこだわり素材】まろやかなコクの北海道産昆布、鉄分豊富な鰹の血合い、上品な旨みの飛魚（あご）、香ばしい風味の九州産干し椎茸、昔ながらの釜炊き製法で炊き上げた天然塩を使用。鰹・飛魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸を掛け合わせることでうま味の相乗効果が生まれます。
【鉄分豊富な鰹の血合い粉】栄養と旨味がぎゅっと詰まった鰹の血合い。鹿児島県枕崎で350年以上受け継がれる鰹節製造技術を活かし、5年にわたる試行錯誤の末に完成した、くさみのない栄養満点の粉末を使用。独自製法でくさみをなくした鰹の血合い粉は、豊かな旨味と栄養がたっぷり詰まっています。
【希少な釜炊き天然塩】鹿児島の自然豊かな山々から澄んだ水が流れ込む、錦江湾の海水を、手作業で心を込めて炊き上げます。さらに天日干しで、自然の風と天日のみで乾かします。手間ひまかけた釜炊き製法のため、大量生産はできません。しっかりとした塩味の中に柔らかな甘味や旨味が感じられる、こだわりの天然塩です。
【原材料】食塩（鹿児島県製造）、かつお血合い粉（かつおのふし）、飛魚煮干粉末、昆布粉末、乾燥椎茸粉末【内容量】100g【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 201kcal / たんぱく質 35.2g / 脂質 4.6g / 炭水化物 4.6g / 食塩相当量 49.5g【その他】※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※開封後はチャックをしっかりと閉めて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。◆お召し上がり方◆おにぎり、だし巻き卵、天ぷら塩など様々なお料理にお使いいただけます。