栄養成分

三十石杉樽の中に、丸大豆・丸小麦・自然塩を純粋な麹と共に仕込み、天然醸造で長期間じっくりと発酵・熟成させたもろみを　最初に搾った「一番搾り」です。 古式醸造にロマンを求めて造りあげました。
加熱処理を行っていないので、香りが高く新鮮な味です。煮炊きに最適です。
※遺伝子組替え大豆は使用してません。 ※保存料・甘味料・着色料は使用してません。
【商品詳細】 ■名称：こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名：大豆（カナダ産又はアメリカ産）、小麦、食塩、アルコール ■アレルギー物質(28品目)：小麦、大豆 ■内容量：720ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。開栓後要冷蔵。 ■製造者：丸島醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■販売者：有限会社みどりや 当社は（有）高知マルシマの正規販売代理店です
■栄養成分表示15ml（大さじ1杯あたり）、 エネルギー：16Kcal、 タンパク質：1.5g、 脂質：0.0g、 炭水化物：1.5g、 ナトリウム：490ml、 食塩相当量：2.6g、 ※この表示値は目安です。