栄養成分

ニシンの旨味をしっかりと引き出すためサイズや状態を見極め、その時々の条件に合わせた最適な乾燥時間を調整する熟練の技術は、まさに職人の経験と勘が美味しさを支えています。
大正8年創業の老舗が手掛ける身欠きにしんは、鮮度が落ちやすい鰊を丁寧に加工し、熟練の技とこだわりが光る逸品
脂ののった鰊の旨味を存分に引き出した自信作。本乾燥により水分が抜けることで、ニシンの旨味成分が凝縮され、より深い味わいに。煮物や酢漬け、ニシン蕎麦などで楽しめます。
名称 魚介類加工品。原材料名 にしん(北海道産)。栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー 246Kcal、たんぱく質 20.9g、脂質 16.7g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.4g。
内容量 340g。賞味期限 発送日より30日（到着後冷蔵保存）。お召し上がり方 水で戻してからお召し上がれます。米のとぎ汁で戻すとさらに風味がアップします。保存方法 到着後は冷蔵保存してください。注意事項 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。