栄養成分

蛋白11.3％　灰分0.46％ 京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤氏と日清製粉株式会社の共同開発による小麦粉。バゲット、食パン、クロワッサンなどにお使いください。圧倒的なコクと甘み、香ばしさとジューシーさ、見た目でわかる濃い内層が特長のパン用粉です。
■[原材料名] 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 ■[保存方法(未開封)] 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 ■[賞味期限(未開封時)] 180日 ■[アレルギー] 小麦(特定原材料8品目)※ 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) ■[栄養成分表示] (100g当たり) エネルギー 366kcal たんぱく質 11.3g 脂質 1.5g 炭水化物 72.6g 食塩相当量 0g 灰分 0.46g　※この表示値は、目安です。 ■[注意事項] ※ 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。