栄養成分

流通量の少ない白色種のとうもろこしを原料とした澱粉です。 粉末の白さと粘りが少なく口当たりが良い特性があり、片栗粉と比べて癖がなくきめ細かい仕上がりです。加熱するととろみが出ます。 洋菓子などを白く仕上げたい場合に最適で、黄色品種のコーンスターチよりも白さに優れています。使用とうもろこしは、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
名称：コーンスターチホワイト　 原材料名：コーンスターチ（国内製造）使用とうもろこしは、IP管理（分別生産流通管理）を使用しております。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー354kcal たんぱく質0.1g 脂質0.7g 炭水化物86.3g 食塩相当量0g
お召し上がり方：和菓子のもちとり粉や洋菓子のクリーム、お料理のとろみ付けに幅広くお使いいただけます。 また、少量を加えると軽い仕上がりになり、天ぷらの衣に入れるとカラッと揚がります。 白色とうもろこしを原料とし、洋菓子を白く仕上げたい場合に最適です。
【食品安全規格　ISO22000認証】ニチガの加工工場は、食品安全規格　ISO22000　認証を取得しております。 ISO22000は、衛生面を含め、消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。