栄養成分

内容量 : 500ml×6本、栄養成分 : (100g当たり)エネルギー260.5kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物64.9g、ナトリウム79.85mg（食塩相当量：0.20g）
植物の栄養価が上がる時期に特別に仕込んだプレミアムな酵素です。春の植物には、寒さがまだ厳しい時期に芽を出し成長するために栄養素が豊富に含まれていることはもちろん、春の七草でみるようにアクが強く抗酸化力が強いのが特徴です。通常の製法よりもさらに手間暇をかけ、味もよりマイルドになっております。
60種類の厳選素材を使用。原材料の野菜・野草・果物・穀物・海藻などは全て国内産（抽出基材を除く）を使用しております。保存料、人工甘味料、香料、着色料は一切使用していない原液100%完全無添加の酵素ドリンクです。野菜や果物本来の風味や甘みを活かし、添加物を一切加えていないため、自然な味で飲みやすく美味しく頂けます。
酵母菌のはたらきを活かしきる古式製法（特許製法）で作っています。これは機械に頼ることなく熟練職人の経験と勘によって仕込む昔ながらの製法です。手作りなので大量生産はできませんが、酵母のはたらきを最大限に活かすことができるのが特徴です。
古式製法でつくられた酵素は、酵母菌が生き生きと活動できる環境であるため、栄養価の高い酵素液がつくられます。このとき酵素液は、栄養素がペプチドやアミノ酸レベルまで低分子化されておりますので、消化吸収がスムーズにおこなわれます。