栄養成分

原材料名　砂糖（国内製造）、枝豆（大豆：遺伝子組み換えでない）、餅粉（山形県産でわのもち）、還元麦芽糖水飴、寒天、食塩／乳化剤、酵素（一部に乳成分・大豆を含む）
内容量　6個 要冷凍（-18℃以下）
販売者　ヤマジョウ　株式会社瀬川本店
栄養成分表示　100gあたり 熱量　283kcal たんぱく質　3.2g 脂質　1.0g 炭水化物　66.5g 食塩相当量　0.3g
東北地方の郷土菓子『ずんだ餅』を地元の食材にこだわり作りました。 ・山形県庄内地方特産の『だだちゃ豆』を100％使用した餡 ・山形県産『でわのもち』（もち粉）を100％使用した餅 ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いるのが特徴の餅菓子です。『ずんだ』の語源には諸説ありますが、豆を潰す意味の『豆打（ずだ）』が訛ったものと言われています。古くは戦国～江戸、伊達政宗の時代から食されており、枝豆が取れる時期しか食べられないものでした。鮮やかな緑色、大豆たんぱく、ビタミンが豊富なずんだ餅はヘルシーフードとしても、その知名度が全国的なものとなりました。 いつでもどこでもつくりたての『もちもちの食感とだだちゃ豆の豊かな風味』が楽しめるよう冷凍のずんだ餅を開発しました。
いつでもどこでもつくりたての『もちもちの食感とだだちゃ豆の豊かな風味』が楽しめるよう冷凍のずんだ餅を開発しました。
ずんだ餅本来のおいしさを追求し、外国産の枝豆や着色料、香料を使用しておりません。枝豆の王様『だだちゃ豆』の自然な風味と粒々の食感、山形県庄内地方でしか栽培されていないもち米『でわのもち』のコシとねばりある餅が楽しめます。
昔は、枝豆の旬の季節にしか食べられなかった『ずんだ餅』を冷凍にすることで、できたてのおいしさがいつでも楽しめます。