栄養成分

函館生れの人はみんな知っているイカ珍味。 イカの街「函館」で製造した本場の味。 昔から変わらぬ味わいでファンも多い。国産スルメイカを皮つきのまま加工し、合成保存料などをいっさい使わずに製造したイカ乾燥珍味。イカのもつ素材の旨みと香ばしさで昔から人気のあるおつまみです。昔から変わらぬ味わいでです。
国産スルメイカを皮付きのまま加熱処理をした後に味付けをし乾燥させます。じっくりと時間をかけて味をなじませダルマとよばれる製品にします。このダルマを高温で焙焼して香ばしさを引き出し、冷めないうちに裁断します。出来たさきいかをさらに調味して味を整え乾燥させて完成。
細く割かれていて食べやすい。イカの風味・素材をそのままに程よい味付け・歯応え・旨みが口の中に広がる美味しさ。チャック付きで保存に便利。
内容量 310g。 原材料 いか加工品(いか、砂糖、食塩、醸造酢)（国内製造）、醸造酢、食塩／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、リン酸塩（Na）、（一部にいかを含む）。
賞味期限 発送日より4ヶ月。 栄養成分（100g当たり） エネルギー 284kcal、たんぱく質 45.9g、脂質 2.6g、炭水化物 19.3g、食塩相当量 5.3g。※推定値。保存方法 直射日光を避けて常温で保存し開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。