栄養成分

山梨県オリジナルのブランドサーモン「富士の介」で、A TABLE!が自家製のスモークサーモンを作りました。「富士の介」スモークサーモンの正規品を製造する際に、頭の近くと尻尾近くから取れる端材を集めて500グラムのパックにしました。 端材と言っても、工程は正規品と全く同じですので、味も全く同じです。 少し小さかったり、薄かったりと不揃いのスライスが混ざっていたり、尻尾近くの部位はスライスされずにそのまま入っていたりしますが、1パック500グラムのお得な商品です。 小分けにして頂くと、山梨県のブランドサーモン「富士の介」のスモークが何回もお楽しみ頂けます！
【内容量】500g（尻尾部分はスライスされていません※写真③)
【原材料】富士の介（キングサーモン×ニジマス（交雑種））（国産）、食塩、三温糖、香辛料／トレハロース、酸化防止剤（アスコルビン酸Na）、酵素、（一部にゼラチンを含む）
【賞味期限】製造日から360日 【栄養成分表示（100gあたり/推定値）】 熱量126kcal たんぱく質18.7g 脂質4.4g 炭水化物1.4g 食塩相当量3.7g