栄養成分

商品名：発芽大豆ミート ミンチ ＜ハードタイプ＞　　IP管理 大豆使用・発芽大豆使用
名称：大豆加工食品　　形　状：ミンチタイプ
原材料名：発芽大豆ミート（国内製造）(一部に大豆を含む） IP管理
遺伝子組換え情報【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理（分別生産流通管理）とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
栄養成分表示（製品100gあたり） エネルギー411kcal たんぱく質55.0g 脂質13.9g 炭水化物16.7g 食塩相当量1.1g
発芽大豆ミートは、従来の脱脂大豆(工場での搾油後の粕)とは違い、発芽大豆（IP管理）を使用して、大豆そのものから旨味成分、栄養価を引き出すことに成功した画期的な商品です。 臭いのもとになるリノール酸が少ない品種の大豆を使用する事で余分な下処理やマスキングは不要です。ハードタイプは煮込み料理におススメで、形状は細かいミンチタイプになります。DAIZ社のミラクルミートを使用しております。