栄養成分

岡山県産の「黒米」を使用。通常のうどんのように温めたり冷たくしてお召し上がりください。
黒い色素はブルーベリーと同じポリフェノールのアントシアニン。黒い麺はとにかくインパクト大。食卓の主役になります。
生パスタのようなモチモチ食感でパスタでもお召し上がりいただけます。
ゆで時間：7～8分。
内容量：1.0kg [約12人前]
賞味期限：1年間
原材料：小麦粉(国内生産)、黒米粉(岡山県産)、食塩(瀬戸内海海水)
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
栄養成分表示（100gあたり）　エネルギー：351kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：2.3g、炭水化物：70.0g、食塩相当量：3.8g
製造者：小山製麺　責任者小山周三　岡山県笠岡市小平井892番地