栄養成分

すっきりとした甘さと高粘度（硬め）の食感が特徴の無色透明の水あめです。着色料・香料等は使用しておりません。
【屋台のねり飴】や【フルーツ飴】の材料はもちろん、昔ながらの水飴の風味が活きる【和菓子作り】や、水分量が少なめで煮詰めるのが容易な特性を利用した【佃煮作り】に特におすすめです。
フルーツ飴の材料として使う場合、砂糖だけの場合と比べて飴が茶色くなりにくく透明でツヤのある仕上がりになります。また、砂糖の溶け残りによるザラザラや、ベタつき（ナキ）も起きにくくなります。
ニッコンでは本品よりも柔らかい食感の水飴もご用意しております。お求めの方はページ下部の比較表から【サンシラップH75C】をクリックしてページをご覧下さい。
砂糖の約1/3の上品な甘さです。砂糖と比べて保水性が高いので菓子に加えると乾燥しにくくなります。料理の照りツヤが増して見栄えが良くなります。
栄養成分(100gあたり)：エネルギー・329kcal たんぱく質・0g 脂質・0g 炭水化物・85.0g 水分・15.0g 食塩相当量・0g
原材料：でん粉(国内製造) 内容量：500g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存する(開封後はなるべく早めにご使用ください)、賞味期限：製造日に加算して1年