栄養成分

✅【管理栄養士監修の乾燥野菜ミックス リフ工房 管理栄養士が考えた九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 50g/200g】 野菜、足りていますか？普段の味噌汁やラーメンに入れるだけ！ 2025年3月度に「ジャパン・フード・セレクション」 においてグランプリを受賞した「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」を是非ご賞味くださいませ！ ※2万3千人のフードアナリストによる、日本初の食品/食材の審査及び認定制度です。※グランプリを受賞した商品は「九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ 200g」の方でございます。
✅【商品詳細】 低温エアーズドライ製法により、新鮮生野菜のようなシャキシャキ食感で風味豊かに仕上がりました。 たっぷり時間をかけて水分を蒸発させることにより、野菜の栄養素を壊さず乾燥させてあります。 さらに、管理栄養士の先生に【野菜の種類】【配合比】【味と栄養バランス】【戻した後のボリュームや見た目】を考えて頂いて製品化しました！ 野菜不足しがちな方、お仕事が忙しくて帰ってから料理をする時間が無い方などにオススメで、【下処理不要・カット不要・長期間保存OK！ 保存食、味噌汁に入れる】など、様々な場面で活躍してくれる5種のドライベジです。 野菜の下処理やカットが不要になると共に、生ゴミや野菜の余りがなくなりエコで経済的です！
✅【内容量】1袋200g入り（キャベツ、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、原木しいたけ）✅【栄養成分表示（1袋200gあたり）】 ・熱量 671kcal ・たんぱく質 22.5g ・脂質 2.9g ・炭水化物 156.9g ・食塩相当量 0.24g ・食物繊維 38.6g ・カリウム 2900mg ・ビタミンA（レチノール活性当量）1.96mg ・α-カロテン 4.8mg ・β-カロテン 21.2mg ・葉酸 0.44mg ※この表示値は、目安になります。✅【原材料】キャベツ（九州産）、にんじん（九州産）、ほうれん草（九州産）、玉ねぎ（九州産）、原木しいたけ（九州産）、ブドウ糖
✅【お召し上がり方】熱湯(90℃程度)で約3～4分浸して戻し、水気を切りそのまま食材として加熱調理や味噌汁、野菜スープ、インスタントラーメン/インスタント焼きそばの具材などにご利用頂けます！
✅よくあるご質問：（Q：ブドウ糖が入っているのはなぜ？）A：「リフ工房 九州の野菜としいたけにこだわった 5種のドライベジ」 に入っているブドウ糖は、まずそもそも食品添加物では無く一般的に「食品」として扱われています。そして食品であるブドウ糖を入れることによってこのようなメリットがございます。1：乾燥野菜の色褪せ防止。2：乾燥野菜の日持ちをより長く出来るメリット。3：乾燥野菜の状態からの「戻り」を早くするためのメリット。4：ブドウ糖を使用しないと、製造工場での野菜加工時に形や品質が安定せずに「手間暇」が掛かってしまい、逆にお値段が高くなってしまう…といった理由で、少量ですが使用させて頂いております。そして「ブドウ糖」は誤解されている方も多いですが、※「厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト（e-ヘルスネット）を参照」によると、「ブドウ糖は自然界に最も多く存在する代表的な単糖類。動植物が活動するためのエネルギーとなる。脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。」とされている事から、当製品には使用させて頂いております。 ※2025年2月28日時点では該当のURLは削除されております。
✅よくあるご質問：（Q：少し色が変わっているけど大丈夫？）A：乾燥野菜は時間が経ってしまうと、どうしても少しずつ色褪せしてきてしまいます。しかし賞味期限内であれば、品質に問題はございません。
✅よくあるご質問：（Q：お湯に戻した後に少し甘みがあるけどどうにかならない？）A：ブドウ糖を少量使用しているので、個人差がございますが「少し甘みが気になる方」がいらっしゃいます。少し甘みを感じる方は当製品を一度お湯で戻した後に、 お湯をしっかり切って頂いてからご使用されてみてください。
✅よくあるご質問：（Q：お湯で戻さずそのまま食べれますか？） A：基本的にはお湯で戻して柔らかくして召し上がって頂くことを推奨しております。用途によりますが、フードプロセッサーで砕く等工夫して頂くと様々な用途にお使い頂けるかと思われます。
✅【保存方法/賞味期限につきまして】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずに冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限は製造から最大10ヶ月です。 お手元に届く際の賞味期限は日々変動するために最大の賞味期限から短いもの（40日以上残っているもの）が到着します。 現時点での賞味期限の確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。✅【ご使用上の注意】 ※品質に万全を期しておりますが、商品についてお気付きの点は購入店舗までまずはご連絡ください。