栄養成分

希少品種クリオロ種のカカオニブを贅沢に配合した、発酵カカオエキス
【天然酵母を生かした独自の発酵技術】 食材そのものが持つ天然酵母を使用し、酵母菌の活性が優位となる発酵温度や樽の掻き混ぜ等の発酵工程を踏むことによって、他の雑菌を抑えながら天然酵母のみを増殖させて製造しております。 素材本来が持っている「天然酵母」を使用している点(ナチュラルさ)がこだわりです。
食材のみで作り上げており、食品添加物は一切使用しておりません。 カカオの芳醇な香り・風味とスッキリとした後味で美味しく召し上がれます。健康・美容維持にもオススメです。
名称:カカオニブ発酵エキス 原材料名:カカオニブ(ペルー産)、甜菜糖、甜菜糖オリゴ糖蜜、はちみつ、レモン濃縮果汁、カカオパウダー 内容量:200ml
栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー345kcal, たんぱく質1.5g, 脂質0.8g, 炭水化物84g(糖質83.2g,食物繊維0.8g),食塩相当量0.04g, ポリフェノール408~540mg,テオブロミン0.17g,カフェイン0.04g