北海道産の氷下魚(こまい／かんかい)を干して作りました。硬い氷下魚を開いて食べやすく「むき身」の状態にしました。
皮も剥いて、骨も取り除いておりますので、そのままお召し上がれます。 さまざまな大きさの氷下魚むき身が入っています。
食べると風味がとても豊かで、手が止まらない。酒の肴に最高です。軽く炙ると氷下魚の風味が増して、より美味しくいただけます。マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。
内容量 370g。原材料 氷下魚、食塩／調味料(アミノ酸等)。賞味期限 発送日より90日。保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 315Kcal、たんぱく質 70.7g、脂質 2.4g、炭水化物 2.6g、食塩相当量 4.1g ※推測値。※骨が一部残っている場合がございますのでご注意ください。。
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