栄養成分

【味・風味】沖縄の伝統的な麺料理で、多くの県民に愛されるソウルフードです。麺：そば粉を一切使わず小麦粉で作られたモチモチとした食感の麺です。スープ：カツオの風味が効いたあっさりとしたスープです。
【内容量】おきなわ 島そば（麺：90g、スープ：7g、紅しょうが：3.5g）　計5人前
【原材料】 [麺]小麦粉(国内製造)、食塩／酒精、かんすい、クチナシ色素(一部に小麦を含む)[添付調味料]食塩(国内製造)、そうだかつお風味調味料、かつお節エキス粉末、かつお節粉末、ポーク粉末、粉末醤油、粉末ラード、オニオン粉末、ビーフ調味粉末 / 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、微粒二酸化ケイ素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）[紅しょうが] しょうが、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕/酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤102）
【アレルギー情報】 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
【栄養成分表示(1食あたり)】熱量262.5kcal 、たんぱく質8.8g、脂質1.2g、炭水化物50.9g、食塩相当量6.9g　
【調理方法】1沸騰したお湯に麺を入れ、3～4分ほど茹でます。（時間はお好みで調節してください。）2添付の粉末を器に入れ、約290cc（1人前）の熱湯で溶かしてください。3湯切りした麺を器に入れ、紅しょうがを添えて出来上がりです。お好みでネギやかまぼこ、三枚肉等を添えるとより美味しく召し上がれます。