今人気のあごだしを素材の味をそのままに、無添加で塩分などの調味料は一切使用しておりらず、焼きを入れることで臭みが無くなり香ばしさと深い味わいが出ています。調理しやすいよう使いやすい粉末にしました。
【化学検査項目に関する規格（規格値100gあたり）】エネルギー331kcal、水分10.3g、タンパク質700.0g、脂質5.7g、炭水化物0.0g、灰分14.0g、ナトリュウム300mg、食塩相当量0.8g、水分21%以下
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