栄養成分

非常に軽やかでフルーティーな味わいと、かすかに辛みのある後味が特徴的です。 洋食だけではなく、和食、デザートにも合うオールマイティーなエキストラバージンオリーブオイルです。
ギリシャ南方の地中海に浮かぶクレタ島。島の北西部に位置する小さな村「アストリカス」にあるビオレア（BIOLEA）社で原材料の生産から製造までの工程全てを行っています。 先祖代々受け継いできた単一農園（シングル・エステート）で栽培・収穫された、クレタ島固有の「コロネイキ種」のオリーブだけを使用しています。
伝統的な石臼圧搾で、さらに低温抽出（コールドプレス）という丁寧な工程を守り作られており、フィルターによる「ろ過」もしていません。 非常に手間と時間がかかる方法ですが、オリーブが持つ栄養素、香り、味が損なわれることなく、オリーブ本来のフルーティーで香り豊かなオイルに仕上げました。
世界で最も厳しいとされるアメリカ農務省（USDA）のほか、EUやその他機関より認定を受けています。液だれや酸化防止のキャップが付いた瓶のため、とても使いやすく、鮮度も保つことができます。健康志向の方、お料理好きな方へのお祝いや、お引っ越し祝い、誕生日祝い、ホームパーティーやちょっとした時の手土産、贈り物やお歳暮などとしてもぜひご活用ください。
【内容量】250ml（225g） 【原材料】食用オリーブ油 【栄養成分表示（15mlあたり）】熱量 120kcal, たんぱく質 0g, 脂質14g, 炭水化物 0g, 食塩相当量 0g