栄養成分

栄養成分（100g当たり）：エネルギー317kcal、たんぱく質48.8g、脂質9.1g、炭水化物10.0g、食塩相当量4.83g ※推定値
北海道産の新鮮な天然秋サケにこだわりました。
皮付きのまま熟成・燻製し、鮭のうまみを最大限に引き出すことにこだわりました。
（※紅麹色素は、ヤエガキ醗酵技研（株）の製品を使用しております。）
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